Banyaknya jenis masakan di Indonesia, terkadang membuat kita bingung untuk memilih menu masakan sehari-hari.
Bagi Parents yang sedang mencari referensi menu masakan sehari-hari, yuk cek daftar andalannya untuk keluarga berikut ini. Siapa tahu bisa menginspirasi!
Artikel Terkait: 8 Resep Makanan Tanpa Minyak, Menu Sehat Keluarga
Menu Masakan Sehari-hari yang Mudah dan Lezat
1. Sop Ayam
Sumber: Shutterstock
Kita tahu makan sayur itu penting, ya. Nah, ini, nih, menu masakan sehari-hari berbahan dasar sayur yang sering banget kita jumpai di tiap-tiap rumah.
Bahan dasarnya yang terdiri dari wortel, kentang, buncis, serta bahan tambahan seperti bakso, ayam, sosis, hingga daging sangat mudah dicari di toko sayur.
Cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng, perkedel, atau bakwan jagung. Ditambah nasi putih dan sambal, makan jadi makin lahap!
2. Capcay
Sumber: Shutterstock
Chinese food memang enggak ada matinya. Capcay termasuk salah satu Chinese food yang enggak boleh dilewatkan.
Penyajiannya yang sederhana (bahkan sekarang ada bumbu instant) membuat jenis masakan yang satu ini jadi andalan banyak orang. Rasanya pun enak!
Bagi yang tidak terlalu suka makan sayur, ini bisa jadi alternatif pilihan karena topping bisa ditambah sesuka hati sesuai selera. Makan sayur jadi lebih nikmat!
3. Sambel Goreng Kentang
Sumber: Shutterstock
Duh, membayangkannya saja sudah bikin lapar. Sambel goreng kentang apalagi dengan tambahan hati atau ampela ayam memang menu jempolan.
Khusus bagi penggemar petai, menu ini juga cocok banget jadi pilihan. Petai dan sambel goreng kentang adalah perkawinan yang sangat pas untuk menu masakan sehari-hari!
Artikel terkait: 5 Resep Olahan Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Bikin Makan Tambah Nikmat!
4. Udang Asam Manis
Sumber: Shutterstock
Salah satu bumbu masakan yang cukup mudah adalah asam manis. Kita cuma butuh saos, gula, dan cabai secukupnya lalu dengan hasil kreasi sendiri, jadilah bumbu asam manis.
Nah, bumbu ini bakal makin nampol kalau ditambah dengan udang goreng. Terbayang kan rasa menu masakan sehari-hari yang satu ini?
Taburi dengan daun bawang maka lengkap sudah kenikmatannya!
5. Sayur Lodeh
Sumber: Shutterstock
Menu masakan sehari-hari berikutnya yang bisa dicoba adalah sayur lodeh. Sayur santan dengan nangka muda ini justru makin lezat apabila dipanaskan berkali-kali.
Padahal, biasanya makanan yang dipanaskan berkali-kali jadi berkurang kenikmatannya. Namun, sebaliknya untuk sayur lodeh, dimakan dengan nasi putih hangat dan ikan laut jadi makin mantap!
6. Sayur Bening
Sumber: Shutterstock
Apa lagi sayur yang cara pembuatannya sederhana dan rasanya enak? Betul, jawabannya adalah sayur bening.
Untuk membuat sayur ini, Parents hanya tinggal membutuhkan bayam, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Sederhana sekali, kan?
Rasanya yang ‘adem’ juga membuat sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja.
Disantap dengan tempe goreng, enak. Dimakan dengan bakwan jagung atau ikan asin juga lezat.
Jadi, pastikan sayur ini termasuk dalam menu masakan harian andalan, ya!
7. Bakwan Jagung
Sumber: Shutterstock
Bakwan jagung adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang tidak boleh dilewatkan di meja makan sebagai pelengkap.
Makan dengan sayur apapun bisa cocok dengan lauk bakwan jagung. Mau itu sayur sop, sayur bening, hingga sayur lodeh, semuanya cocok disantap bareng bakwan jagung.
Artikel terkait: Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak
8. Ayam Kecap
Sumber: Shutterstock
Salah satu lauk yang jadi zona nyaman bagi banyak orang adalah ayam goreng. Daging yang satu ini bisa mencukupi kebutuhan gizi harian kita dengan harga yang cukup terjangkau.
Nah, kalau keluarga mulai bosan makan ayam goreng sebagai menu masakan sehari-hari, ada banyak varian masakan ayam yang bisa kita coba.
Contohnya, ayam kecap. Tinggal pintar-pintar mengolahnya saja. Menu makan pun jadi lebih berwarna.
Artikel Terkait: 3 Resep Olahan Ayam ala Chef Devina, Enak dan Mudah Dibuat!
9. Opor Ayam
Sumber: Shutterstock
Bagi beberapa orang, opor ayam identik dengan hari besar seperti hari raya Idul Fitri. Nah, tapi masakan bersantan ini juga cocok lho dihidangkan sebagai menu makanan sehari-hari.
Bahan dasarnya mudah dan kalau tak ingin ribet, Parents bisa membeli bumbu opor instant yang kini banyak dijual di pasaran.
10. Pepes
Sumber: Youtube channel Devina Hermawan
Parents pasti pernah kan makan pepes? Lauk apapun kalau dimasak ala pepes rasanya jadi sedap! Apalagi dibungkus dengan daun pisang, duh, kenikmatannya bertambah hingga berkali-kali lipat.
Mau ayam, ikan laut, ikan air tawar, atau tempe dan tahu sekalipun kalau dipepes sudah pasti jaminan enak.
Jadi, pastikan Parents menguasai resep masakan ini ya!
11. Ayam Goreng
Menu masakan sehari-hari yang tentunya selalu ada di rumah adalah ayam goreng. Ada enggak, sih, Parents, yang anaknya hampir setiap hari makan ayam goreng? Rasanya setiap ada menu ayam goreng, si kecil jadi semangat makan.
Cara membuat ayam goreng pun cukup mudah, apalagi sekarang ada bumbu praktis yang bisa Parents gunakan agar membuat ayam goreng terasa lebih nikmat.
Parents mencari rice cooker terbaik untuk memasak nasi yang enak dan awet? Yuk intip rekomendasi produk dari Philips berikut ini. Berkualitas, intip rekomendasi dan promo produknya di sini!
12. Sayur Asem
Sumber: Youtube channel Devina Hermawan
Sayur asem ditambah tempe goreng dan ikan asin pasti sedap banget, tuh! Kalau lagi bingung mau masak apa, Parents bisa masak sayur asem.
Di tukang sayur biasanya sudah tersedia satu paket sayur asem, jadi Parents tidak usah bingung lagi, deh, bahan dan bumbunya apa. Tinggal masak dan tunggu sampai matang.
Artikel terkait: 4 Resep Es Krim Pisang ala Rumahan, Lezat dan Mudah Dibuat!
13. Orek Tempe
Sumber: Youtube channel Rudy dan Sahabat TV
Orek tempe adalah makanan rumahan yang praktis dibuat. Makanan ini punya citrasa yang cenderung manis dan agak pedas. Cocok banget disantap dengan nasi hangat.
14. Tumis Kangkung
Sumber: Royco
Mudah dibuatnya, enak rasanya, dan bergizi, tumis kangkung cocok jadi pilihan menu makan keluarga. Bumbu instan tumis kangkung juga sekarang sudah banyak dijual, jadi lebih mudah, deh, membuatnya.
15. Telur
Menu masakan sehari-hari selanjutnya yang kerap menjadi pilihan adalah telur. Parents bisa mengolah telur menjadi aneka macam makanan.
Mulai dari telur dadar, telur mata sapi, telur balado, dan masih banyak lagit. Namun, yang paling mudah, ya, dibikin telur dadar atau telur mata sapi, ya.
16. Tahu Cabai Garam
Tahu selalu jadi favorit banyak orang, apalagi jika diolah menjadi menu makanan yang menggugah selera seperti tahu cabai garam.
Menu yang satu ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa menjadi teman makan cah kangkung yang lezat. Cocok juga dipadukan dengan sayur asem.
17. Tempe Bacem
sumber foto: Food.detik.com
Menu masakan sehari-hari yang satu ini termasuk makanan yang murah meriah. Selain itu, tempe bacem juga mengandung banyak nutrisi, protein, gizi dan dapat dipadukan dengan variasi masakan lain.
Menu yang satu ini bisa kamu buat dengan mencampurkan air kelapa dengan bumbu halus seperti lengkuas, gula merah, daun salam, air asam jawa, garam, dan kecap manis.
Setelahnya, masukkan tempe dan tunggu sampai air menyusut kemudian sajikan di atas piring.
Artikel Terkait: 5 Resep Tempe dan Tahu Bacem, Menu Praktis yang Legit dan Gurih!
18. Bihun Goreng
Sumber foto: Youtube channel Devina Hermawan
Bihun goreng bisa dijadikan menu masakan rumahan Anda. Bihun goreng bisa ditambahkan teri, bakso, irisan daging ayam, telur, dan bahan lainnya sesuai selera.
Cara membuat bihun goreng sangatlah mudah. Anda hanya memerlukan 250 gr bihun kemudian seduh dengan air panas sampai lunak. Tiriskan.
Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan irisan daging dan telur atau bakso. Masukkan bihun, aduk hingga rata dan tambahkan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
19. Rendang
Sumber foto: Youtube channel Devina Hermawan
Rendang merupakan menu makanan yang digemari banyak orang. Bahkan, Rendang pernah menduduki peringkat nomor satu dari 50 makanan terlezat di dunia tahun 2011.
Tak hanya di rumah makan padang, Rendang juga bisa menjadi pilihan menu masakan sehari-hari di rumah. Rendang tidak diragukan lagi kepopulerannya dan tentunya bisa menambah selera makan jika dibarengi dengan nasi panas.
Untuk membuatnya, masukkan santan ke dalam wajan, masukkan juga serai, daun kunyit, daun jeruk, serta bumbu halus.
Masukkan daging hingga mendidih, kecilkan api dan tutp wajan. Sesekali Anda perlu mengaduk-aduk agar tidak gosong hingga santan mengental dan warnanya coklat kehitaman.
20. Gulai
Sumber foto: Youtube channel CR COOK
Ide menu masakan harian selanjutnya adalah gulai atau kari. Gulai adalah hidangan dengan saus gurih yang menggunakan rempah-rempah, dan saus kuning yang khas.
Bumbu kari terbuat dari berbagai macam bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jinten dan kayu manis.
Anda bisa menggunakan ayam, sapi, dan kambing untuk bahan olahan kari.
21. Tongseng Daging
Sumber foto: Youtube channel CR COOK
Jika Anda memiliki stok sedikit daging, tongseng bisa menjadi pilihan menu masakan harian.
Masakan ini mirip dengan gulai, tetapi menggunakan bumbu seperti jahe, cengkeh, kayu manis, pala, daun jeruk dan batang serai.
Cocok sebagai menu masakan harian untuk keluarga di malam hari.
22. Rawon Surabaya
Sumber foto: Youtube channel Devina Hermawan
Rawon adalah makanan khas Surabaya di Jawa Timur. Kecap hitam digunakan untuk olahan daging yang konon merupakan makanan favorit keluarga kerajaan. Warna hitamnya berasal dari buah kluwek.
Masakan ini juga menggunakan bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Beberapa orang juga menambahkan tauge sebagai pelengkap.
Artikel terkait: Rawon Dinobatkan jadi Makanan Kuah terbaik di Dunia Mengalahkan Ramen Jepang
23. Ayam Saus Tiram
Menu rekomendasikan selanjutnya adalah ayam saus tiram yang simpel. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat saus tiram bisa menggunakan saus tiram jadi.
Anda bisa menambahkan bawang merah dan putih, serta bisa menggunakan cabai rawit untuk menambah rasa pedas pada resep ini.
24. Olahan Ikan
Ikan, terutama salmon, tuna, dan mackerel, adalah hidangan makan malam yang tidak boleh dilewatkan. Selain lezat, ikan juga mengandung banyak gizi yang dibutuhkan tubuh.
Banyak pilihan yang bisa Anda coba untuk mengolah ikan. Ikan goreng, ikan bakar, atau disambal balado juga tak kalah nikmat.
25. Tumis Tauge
Sumber foto: Youtube channel UDA AWAL
Anda pasti sangat sering melihat menu ini di warteg. Menu satu ini memang selalu jadi favorit makanan rumahan yang murah meriah.
Mempersiapkan hidangan ini juga sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan tambahan bawang putih, bawang bombay cabai dan tomat.
Untuk membuatnya, siapkan wajan dengan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat. Setelah layu, tambahkan tauge yang sudah dibersihkan dan bumbu penyedap rasa sesuai selera.
26. Sayur Tahu
Sayur tahu merupakan masakan yang sangat sederhana yang bisa dijadikan sebagai menu sehari-hari. Tidak hanya murah, pembuatannya juga sangat mudah.
Yang harus dilakukan adalah menyiapkan tahu goreng dan campurkan dengan berbagai bumbu. Sebelum menambahkan saus untuk memasak sayuran tahu, disarankan untuk menggiling bumbu dan kemudian menggorengnya.
27. Perkedel
Siapa yang tidak suka dengan menu pelengkap satu ini? Bisa jadi teman lauk pauk dan nasi panas.
Cara membuatnya memang tidak cepat. Anda perlu memotong-motong terlebih dahulu kentang tersebut menjadi potongan kecil, dan digoreng.
Setelah itu, kentang ditumbuk hingga menjadi adonan, lalu mencampurnya dengan telur dan bumbu lainnya.
Kemudian, Parents bisa membentuk adonan kentang menjadi pipih sedikit bulat. Sebelum digoreng, celupkan dulu adonan kentang yang sudah dibentuk ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu goreng di minyak panas hingga keemasan.
28. Udang Saus Padang
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu inil adalah bawang putih, jahe, cabai merah besar, saus tomat, saus pedas dan kecap manis.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat bumbu halus: paprika, bawang merah, bawang putih dan jahe.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang kupas dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula dan garam sesuai selera. Aduk rata kembali dan tambahkan air.
Jangan lupa koreksi rasa dan masak hingga udang benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam udang.
Artikel Terkait: Yuk Praktikan 6 Resep Udang Saus Padang ala Resto, Lezat dan Mudah Dibuat!
29. Terong Balado
Sumber foto: Youtube channel Willgoz Kitchen
Terong balado juga menjadi favorit masakan sehari-hari yang bisa dipilih. Bahan yang dibutuhkan adalah terong ungu sedang, cabai merah keriting, bawang merah bawang putih, tomat merah sedang, batang serai, daun jeruk, garam, bumbu dan gula.
Langkah pertama dalam menyiapkan bumbu terong ini dengan menggiling dan menggoreng bumbu, sampai bumbu mengeluarkan aroma. Kemudian tambahkan serai dan aduk rata.
Masak sebentar bumbu balado, lalu tambahkan terong ungu ke dalam bumbu dan aduk rata. tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
Artikel Terkait: 8 Resep Makanan Unik dan Praktis yang Lezat, Mau Coba?
Nah, itulah menu masakan sehari-hari yang bisa jadi pilihan. Kalau sedang bingung mau masak apa, coba masak salah satu menu masakan harian di atas.
Cara pembuatannya mudah dan cepat, bahan-bahannya juga hemat.
Jadi, mau masak apa hari ini, Parents?
***
Baca juga:
7 Resep Olahan Ikan Asin Sederhana, Bunda Pasti Bisa Bikin!
3 Ide Resep Cumi Saus Padang, Hidangan Keluarga yang Nikmat
Menu Sarapan Praktis Untuk Keluarga
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
