X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Bacaan 4 menit

Bakwan jagung yang renyah dan hangat sangat pas dinikmati sebagai kudapan di sore hari maupun dijadikan lauk makan. Di beberapa daerah, bakwan jagung juga disebut dadar jagung atau perkedel jagung. Ingin membuatnya sendiri? Berikut kami berikan resep bakwan jagung yang enak dan mudah dibuat.

5 Resep Bakwan Jagung yang Enak dan Anti Gagal

1. Bakwan Jagung Crispy

Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Foto: Cookpad/lylalylul

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis besar, pipil
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya lada
  • 2 siung bawang merah
  • 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm tepung beras
  • 2,5 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 sdm tepung maizena
  • 30 ml air (sesuaikan saja)
  • 2 batang daun bawang, iris

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
  2. Ulek kasar jagung, campur dengan bumbu halus. Tambahkan garam, lada, daun bawang.
  3. Campur dengan tepung-tepungan dan baking powder, beri air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan cukup kental (jangan terlalu encer). Koreksi rasa.
  4. Goreng sesendok demi sesendok dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.
  5. Siap dicamil atau dijadikan lauk pendamping.

2. Bakwan jagung tanpa telur 

resep bakwan jagung

Foto: Cookpad/Vienna Rizzkiana

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis
  • 2 tangkai daun bawang
  • 1 tangkai seledri
  • 150 gr tepung terigu
  • secukupnya air
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Pipilkan jagung manis campurkan dengan bumbu halus, ulek sebentar jagung di cobek atau ulekan sampai teksturnya pecah boleh juga sampai halus tergantung selera.
  2. Campurkan dengan daun bawang, seledri, dan tepung terigu.
  3. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang kecoklatan.

Artikel terkait: Ragam manfaat MPASI jagung, lengkap dengan resepnya

3. Bakwan Jagung ala Manado

Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Foto: Selerasa

Bahan-bahan:

  • 3 buah jagung manis, dibersihkan dan dipipil
  • 150 gr tepung beras
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 125 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • ½ sdt lada bubuk

Bumbu ditumbuk kasar:

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah

Bumbu diiris halus:

  • 2 batang daun bawang diiris halus
  • ⅓ bawang bombay dicincang
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan diiris halus

Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah untuk membuat adonan. Campurkan semua bahan dan aduk-aduk hingga tercampur merata.
  2. Cicipi sedikit untuk cek rasa.
  3. Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak goreng dan gunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas merata.
  4. Ambil adonan jagung sesendok dan tuangkan ke dalam minyak panas. Pipihkan hingga membentuk bulat.
  5. Goreng adonan sampai kering, matang, dan berwarna coklat merata.

4. Resep Bakwan Jagung Rempeyek

Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Foto: Cookpad/ Maria Christabella

Bahan-bahan:

  • 3 buah jagung manis, bersihkan dan dipipil
  • 7 siung bawang merah, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya lalu iris kecil)
  • 7 sendok munjung tepung terigu cakra
  • 1/2 sdt baking powder
  • 15 sendok munjung tepung beras
  • Secukupnya daun bawang
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 1 butir telur, kocok
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya air buat campur adonan

Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Cara Membuat:

  1. Campur tepung beras, terigu, daun jeruk, daun bawang, garam, penyedap, lada bubuk, bawang merah, bawang putih, dan telur kocok
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang kita mau, lalu aduk sampai benar-benar tercampur rata
  3. Masukkan jagungnya, aduk lagi sampai rata, lalu terakhir masukan baking powder aduk, sebentar dan adonan pun siap untuk digoreng.
  4. Panaskan minyak goreng yang banyak ya agar terendam semua gorengannya. Gunakan wajan cekung, bukan wajan datar.
  5. Begitu wajan panas, siram pinggiran wajan dengan minyak lalu goreng adonan peyek di pinggir wajan secukupnya, jangan terlalu tebal karena nanti akan menjadi bakwan jagung biasa. Jadi pastikan adonan agak tipis agar menjadi seperti rempeyek.
  6. Setelah itu, siram siram adonan yang masih menempel di pinggir wajan dengan minyak panas yang ada di wajan lalu coba lepaskan perlahan.
  7. Goreng hingga kering angkat dan tiriskan, ulangi sampai adonan peyek habis.

Artikel terkait: 3 Resep Tempe Goreng Renyah, Cocok Jadi Ide Jualan Bunda!

5. Resep Bakwan Jagung Panggang Rendah Kalori

resep bakwan jagung

Foto: Cookpad/Frielingga Sit

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung, ukuran besar
  • 1 btr telur
  • 2 sdm terigu
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 1 cm kencur
  • 2 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan. Jagung dipipil. Sebagian diulek halus/diblender, sebagian lagi dibiarkan utuh. Sisihkan
  2. Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai wangi.
  3. Lalu campur tumisan tadi dg jagung, telur, dan terigu
  4. Masukkan ke dalam cetakan muffin yg sudah dioles minyak
  5. Panggang 20 menit dengan suhu 185C (sesuaikan dengan kondisi masing-masing oven). Tes tusuk. Jika sudah matang, angkat.
  6. Sajikan dengan saus sambal.

Itulah kelima resep bakwan jagung yang bisa Parents coba di rumah. Punya persediaan jagung manis di dapur? Tunggu apa lagi? Yuk dicoba!

Baca juga:

Suka makan jagung saat hamil? Kenali manfaat dan risikonya berikut ini!

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak
Bagikan:
  • 4 Rahasia Membuat Bakwan Renyah Tahan Lama dan Nikmat

    4 Rahasia Membuat Bakwan Renyah Tahan Lama dan Nikmat

  • 7 Trik Membuat Gorengan Super Renyah dan Tidak Mudah Melempem, Yuk Coba

    7 Trik Membuat Gorengan Super Renyah dan Tidak Mudah Melempem, Yuk Coba

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 4 Rahasia Membuat Bakwan Renyah Tahan Lama dan Nikmat

    4 Rahasia Membuat Bakwan Renyah Tahan Lama dan Nikmat

  • 7 Trik Membuat Gorengan Super Renyah dan Tidak Mudah Melempem, Yuk Coba

    7 Trik Membuat Gorengan Super Renyah dan Tidak Mudah Melempem, Yuk Coba

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.