Resep Tumis Ayam Kecap dan Sup Bakso Simple, Nikmat dan Praktis untuk Ramadhan

Begini resep yang mudah dan murah dipraktikkan, cek Parents!

Memenuhi asupan gizi seimbang bagi keluarga tentunya menjadi hal yang penting dalam keseharian Parents, tak terkecuali di bulan Ramadhan. Menu sahur dan berbuka sebaiknya tetap diperhatikan agar ibadah bisa lebih tenang dan maksimal dijalankan. Nah sebagai persiapan menyambut bulan suci, TheAsianparent merekomendasikan resep tumis ayam kecap dan sup bakso yang nikmat dan mudah untuk dibuat.

Resep tersebut sudah dipraktikkan langsung oleh Chef Aboudd lo, Parents, di acara KITA (Kesehatan & LITerasi keuAngan keluargA) Perempuan Bermakna yang dihadiri oleh komunitas ibu, kolaborasi Ajinomoto dan Asuransi Astra untuk Wanita Indonesia (08/03). Resep ini pun bisa Parents lihat di dapurumami.com.

acara KITA (Kesehatan & LITerasi keuAngan keluargA) Perempuan Bermakna

“Ajinomoto memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya pengaturan makanan yang bernutrisi untuk keluarga. Acara hari ini bertujuan untuk mendorong dan meningkatkan kemampuan serta membangkitkan kesadaran dan kepedulian masyarakat terhadap pentingnya penerapan gizi seimbang dalam keluarga dan yang dapat membantu meningkatkan kualitas kesehatan yang lebih baik.

Kegiatan hari ini juga merupakan ajakan kepada ibu yang hadir ini untuk mencegah stunting pada pertumbuhan anak-anak melalui penyajian makananyang bergizi,” tutur Grant Senjaya, Head of Public Relations Dept Ajinomoto.

Resep Tumis Ayam Kecap

Parents, asupan protein tentunya menjadi hal yang penting di bulan puasa karena bisa mengenyangkan lebih lama. Nah, Anda bisa menyajikan tumis ayam kecap yang sederhana tetapi tetap nikmat disantap saat sahur maupun berbuka.

Dalam satu porsinya, kira-kira terdapat kalori 1229 Kkal, 93 gram protein, 17 gram karbohidrat, 88 gram lemak, dan 4 gram serat.

Beberapa bahan yang sebaiknya dipersiapkan:

400 gr daging ayam fillet paha yang telah dipotong kotak
2 sdm minyak
2 buah cabai merah besar yang dipotong-potong
2 buah cabai hijau besar yang dipotong-potong
2 sdt penguat rasa
3 siung bawang putih yang dicincang
½ buah bawang bombay yang dipotong dadu
10 ml air.

Bahan bumbu rendaman:

6 sdm kecap manis
½ sdt lada bubuk

Cara memasak:

Marinasi semua bumbu rendaman ayam dan diamkan 30 menit.
Mulai panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, jangan sampai terlalu coklat.
Masukkan ayam yang telah dimarinasi, kemudian tambahkan air. Aduk rata hingga mendidih dan mengental.
Masukkan cabai dan penguat rasa atau kaldu. Masak hingga ayam empuk dan matang.
Sajikan selagi hangat.

Resep Sup Bakso

Resep Tumis Ayam Kecap

Alternatif sumber makanan bergizi dan mudah dibuat lainnya ialah sup bakso simple. Dalam satu porsi makanan ini, kira-kira mengandung 1067 Kkal, 46 gram protein, 19 gram karbohidrat, 95 gram lemak, dan 7 gram serat.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

8 bakso sapi
4 potong tahu putih yang dibagi dua
4 potong tahu bakso coklat yang dibagi dua
3 batang sawi hijau
2 batang seledri
1.500 ml air
1 sdt gula pasir
1½ bungkus kaldu atau penyedap

Bahan bumbu halus:

4 bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt lada bubuk

Cara memasak:

Tumis bumbu hingga halus, lalu masukkan air dan daun seledri, masak hingga mendidih.
Masukkan gula dan penyedap atau kaldu, hingga rasa sesuai.
Masukkan bakso dan tahu.
Sajikan dengan sawi hijau.

Parents, itulah resep ayam kecap dan sup bakso sederhana yang mudah dibuat sendiri. Semoga bermanfaat ya, Parents.

****

nisya

resep ayam

Kisah Rekomendasi