Negara Indonesia dikenal sebagai surga bagi para pecinta kuliner karena memiliki keanekaragaman sajian makanan dan kudapan khas. Tak sedikit inovasi maupun variasi makanan baru tercipta akibat dari hasil kreativitas, dari makanan rumahan yang kemudian menjadi peluang bisnis seperti salmon mentai, croffle, korean garlic bread, dan lunch box cake. Berikut ini kami berikan ulasan resep makanan unik yang bisa Anda coba.
Tak hanya unik, namun cita rasa yang enak tetaplah menjadi suatu hal yang penting dan tak bisa diabaikan. Sehingga, Jika Anda ingin mencoba berbisnis kuliner dan dan ingin usaha Anda dilirik oleh banyak orang, tentu harus mencari sesuatu yang unik. Akan tetapi, jika Anda hanya sekadar ingin mencoba membuat sendiri beberapa makanan unik tersebut pun tentu juga bisa, lo.
Artikel terkait: 5 Resep Makanan untuk Kulit Bersih dan Sehat, Racik Sekarang!
Resep Makanan Unik yang Pernah Viral di Indonesia
Nah, berikut ini beberapa resep makanan yang tak hanya unik, namun praktis dibuat dan juga memiliki cita rasa memanjakan lidah yang bisa Parents buat sendiri di rumah, seperti dilansir dari Brilio Food dan beberapa sumber lainnya. Yuk, cek di bawah ini, ya!
1. Burger Mie Instan
Mie instan merupakan salah satu menu favorit semua orang di berbagai belahan dunia termasuk warga Indonesia. Maka membuat makanan unik olahan mie instan tidak ada salahnya. Meskipun mie instan sering dianggap sebagai menu makanan yang kurang bermanfaat tapi jika diolah dengan tepat bisa membuatnya menjadi lebih sehat dan aman dikonsumsi. Salah satunya dengan burger mie instan ini.
Tak seperti biasa pada burger kebanyakan yang menggunakan roti bun, namun burger ini menggunakan mie sebagai lapisan atas dan bawahnya. Kreasi makanan burger mie instan ini selain mengandung karbohidrat, juga terdapat protein dan sayuran.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan, rebus
- 1 sdm margarine
- 2 butir telur
- suwiran ayam
- smoke beef, panaskan di teflon sebentar
Bahan pelengkap:
- selada
- timun
- saos sambal dan mayones
Cara membuat:
- Campurkan mie dengan bumbu mie, telur dan daun bawang. Aduk rata.
- Panaskan teflon lalu letakkan ring cutter dengan diameter 8 cm dan beri sedikit margarin.
- Setelah itu masukkan adonan mie dan masak sampai matang lalu angkat. Sisihkan.
- Ambil satu buah mi lalu letakkan selada, smoke beef, tomat dan timun. Lalu beri mayones dan saus sambal dan tutup dengan mie.
2. Mie Gulung Sosis
Kreasi dari mie instan yang tak kalah unik adalah mie gulung sosis. Resep mie gulung sosis ini adalah menu sarapan yang menggunakan sosis dan mie instan atau mie telur sebagai bahan utama untuk membuatnya. Jika ingin menghadirkan menu sarapan anti repot dan pasti disuka si buah hati, sajikan Mie gulung sosis yang enak ini saja.
Bahan-bahan:
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah sosis sapi atau sosis ayam, dipotong menjadi 3 bagian
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur ayam
- 2 butir bawang merah, haluskan
- air untuk merebus secukupnya secukupnya
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
Bahan Pelengkap:
Cara membuat:
- Rebus mie instan dalam air mendidih sampai lunak, angkat tiriskan.
- Setelah itu, campurkan mi yang sudah direbus dengan bumbu yang dihaluskan dengan garam dan penyedap rasa, aduk rata.
- Kerat sosis yang sudah dipotong menjadi 3 bagian.
- Kocok lepas telur yang sudah disiapkan.
- Gulung sosis dengan mie instan yang sudah direbus secukupnya, lakukan sampai selesai.
- Celupkan kedalam telur kocok sampai seluruh permukaannya dibalut dengan telur.
- Panaskan minyak lalu goreng sosis yang sudah digulung dengan mie.
- Tunggu sampai berubah warna atau sampai matang sambil dibolak balik, angkat tiriskan. Sajikan.
Artikel terkait: 4 Resep Membuat Makaroni Skotel yang Simpel dan Nikmat, Bunda Mau Coba?
3. Resep Makanan Unik Oreo Goreng
Oreo goreng merupakan suatu hidangan penutup atau makanan ringan dari kukis berisikan oreo yang dicelupkan ke dalam adonan encer lalu digoreng. Oreo goreng menghadirkan cita rasa manis yang renyah, cocok untuk disantap saat sedang bersantai bersama sahabat atau orang-orang terdekat. Cara membuat oreo goreng pun mudah dan anti ribet.
Bahan-bahan:
- 1 pack Oreo
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan mentega
- 1 cangkir susu sapi
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuat:
- Masukkan Oreo ke dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
- Campur tepung dan baking powder, ayak.
- Masukkan telur dan susu, aduk hingga adonan larut.
- Masukkan mentega cair, aduk hingga rata.
- Celupkan oreo ke dalam adonan tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Taburi dengan gula halus.
4. Resep Makanan Unik Bakpao Buah
Bakpao merupakan salah satu makanan yang berasal dari Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Lambat laun penggemar bakpao semakin banyak sehingga memunculkan varian dan kreasi bakpao yang lebih baru, salah satunya bakpao buah.
Bakpao buah dapat dibuat dengan tampilan dengan berbagai karakter buah mulai dari buah apel, jeruk, melon, stroberi, dan lainnya. Tentu hasilnya sangat menarik dengan berbagai warna makanan yang membuat tampilannya indah dan cantik.
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 250 ml air hangat
- 4 sdm gula halus
- 2 sdm mentega putih
- 1 sdt baking powder
- selai cokelat atau selai buah lainnya sebagai isian
Cara membuat:
- Campur gula dan Fermipan dalam setengah gelas air hangat
- Diamkan 15 menit sampai berbusa
- Campur terigu, mentega putih, dan baking powder. Masukkan air hangat yang sudah diberi ragi instan sedikit demi sedikit. Sembari terus mengaduk adonan hingga kalis, lalu diamkan adonan tersebut kurang lebih 45 menit
- Setelah didiamkan, tinju dan bagi adonan untuk diwarnai sesuai karakter yang diinginkan
- Bagi adonan menjadi 40 gr masing-masing. Bakpao harus dibentuk satu-satu terlebih dahulu sebelum diberikan isian
- Setelah dibentuk, diamkan lagi 5-10 menit hingga mengembang dan siap dikukus selama 10 menit.
- Kukus dalam kukusan yang telah didihkan sebelumnya. Jangan lupa melapisi kain bersih pada tutup kukusan agar tak ada tetesan air yang menetes.
5. Stik Brownies Beku
Tahukah Anda jika brownies juga ternyata enak disantap selagi dingin atau beku? Nah, rupanya brownies beku tengah menjadi jajanan unik yang populer. Jajanan satu ini juga bisa awet hingga tiga bulan jika ditaruh di lemari pendingin.
Uniknya meskipun dalam keadaan beku atau dingin, kue ini tetap kenyal dan lembut ketika disantap. Penasaran? Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 45 gram cokelat bubuk
- 100 gram keju cheddar
- 85 gram dark chocolate
- 40 ml susu kental manis
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- Margarin secukupnya
- Tepung Terigu secukupnya
- Alumunium foil secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan minyak dan dark chocolate di atas api sedang, dinginkan.
- Ayak tepung terigu dan bubuk cokelat, sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang.
- Masukkan dark chocolate dan minyak. Aduk dengan spatula.
- Masukkan susu kental manis coklat, susu cair, garam, dan vanili.
- Lalu masukkan tepung dan cokelat bubuk yang sudah diayak.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Taburi keju parut.
- Kukus/panggang adonan. Lama mengukus sekitar 20 menit dengan api sedang, Kalau menggunakan oven sekitar 50 menit.
- Setelah matang dan dingin, keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai ukuran yang kamu mau.
- Bungkus potongan brownies satu-persatu dengan alumunium foil menyerupai cokelat batangan.
- Bekukan di freezer. Brownies beku siap disantap.
Artikel terkait: 3 Resep Beef Teriyaki ala Resto Jepang, Lezatnya Bikin Ketagihan!
6. Resep Makanan Unik, Semangka Goreng
Semangka dikenal sebagai buah dengan kandungan air yang tinggi, tetapi tahukah kamu bahwa ternyata buah ini bisa diolah jadi makanan yang digoreng. Rasanya juga sangat unik, renyah, tetapi tetap segar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan:
- 1 buah semangka tanpa biji
- 3 cangkir minyak
- 1/2 cangkir maizena
- 2 putih telur, kocok
- 2 sendok teh air
- Gula bubuk untuk pelapis
Cara Membuat:
- Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
- Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
- Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
- Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
- Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
- Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. (hati-hati semangka dapat menjadi sangat panas karena kandungan airnya tinggi).
7. Resep Makanan Unik, Cloud Bread
Cloud Bread merupakan suatu kudapan yang viral di TikTok beberapa waktu yang lalu. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Ternyata, cara membuatnya pun cukup mudah dan hanya membutuhkan lebih kurang 3 bahan dasar.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur, ambil putihnya saja
- 30 gram gula
- 10 gram tepung maizena
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya vanili
- Secukupnya Pewarna makanan
Cara membuat:
- Masukkan putih telur ke dalam mangkuk, tambahkan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga berbusa.
- Tuangkan gula, tepung maizena, dan vanili sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali hingga adonan mengembang.
- Siapkan 2 wadah, bagi adonan menjadi 2 bagian terpisah.
- Tuangkan sedikit pewarna makanan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga warnanya merata ya, Bunda.
- Siapkan kertas roti. Tuang adonan berwarna di atas kertas roti yang diikuti dengan adonan yang tidak berwarna di atasnya hingga seluruh adonan habis, ratakan hingga menyerupai setengah bola.
- Masukkan adonan ke dalam oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 40 menit, tapi ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Bolognese Pizza Waffle
Bolognese Pizza Waffle dari namanya terlihat seperti dua jenis makanan digabung menjadi satu, yakni pizza dan waffle. Nyatanya memang demikian, karena Bolognese Pizza Waffle pada dasarnya adalah memberi topping pizza pada sebuah waffle.
Bagi penyuka pizza mesti mencoba memadukan rasa khas pizza dengan kelezatan waffle. Resep Bolognese Pizza Waffle ini mudah banget dipraktikkan dan pasti disukai keluarga.
Bahan-bahan:
Saus Bolognese:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 sdm margarin
- 100 gram daging giling
- 80 gram saus tomat
- 50 gram saus sambal
- 20 ml air
- 1/2 sdt oregano
- 2 lembar daun basil
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Topping:
- 20 gram keju mozzarella, parut
- 1/2 buah paprika hijau, iris tipis
- 1/2 buah paprika merah, iris tipis
Cara Membuat:
- Panaskan cetakan waffle dengan api kecil hingga benar-benar panas, tuang adonan dan masak. Balik cetakan, masak hingga matang kedua sisi, angkat dan sisihkan.
- Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum, masukan daging giling. Tumis hingga sedikit berubah warna. Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata. Tambahkan air, oregano, basil, garam, dan gula. Aduk hingga mengental, matikan api.
- Tuang saus bolognese ke atas waffle, susun keju mozarella dan paprika di atasnya. Panggang selama 3 menit dengan api atas. Angkat dan sajikan.
Demikian beberapa resep makanan yang unik, praktis dan juga enak, serta bisa Parents buat sendiri di rumah. Tertarik untuk mencoba.
Baca juga:
Yuk Cek 7 Makanan Khas Papua yang Wajib Dicoba, Paling Unik Sampai Terpopuler
Ayah Ini Buatkan Roti Bakar Unik Agar Anaknya Rajin Sarapan
7 Makanan Bioskop Unik dari Seluruh Dunia, Semut Pun Jadi Camilan
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
