X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

5 Resep Olahan Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Bikin Makan Tambah Nikmat!

Bacaan 3 menit

Sebagai seseorang yang memiliki hobi memasak atau bertugas untuk menyajikan sebuah masakan, baik bagi keluarga maupun pelanggan, maka sudah tentu harus menguasai sejumlah resep. Di antara resep yang barangkali akan dapat menjadi menu tambahan adalah resep olahan cabe ijo.

Seperti diketahui, cabai hijau atau cabe ijo cukup lumrah digunakan dalam sebuah masakan. Karena itu, resep olahan cabe ijo tentunya bisa menjadi salah satu menu favorit keluarga. 

Jika memang dirasa kurang pas, maka Parents dapat memodifikasinya hingga menemukan cita rasanya yang sesuai selera. 

Berikut ini adalah resep olahan cabe ijo untuk dicoba di rumah dan disajikan kepada keluarga tercinta.

6 Resep Olahan Cabe Ijo yang Bisa Dicoba di Rumah

1. Sambal Ijo Teri Kentang

Resep Olahan Cabe Ijo

Sambal Ijo Teri Kentang (Cookpad)

Bahan yang dibutuhkan berupa Teri, Kentang, cabai hijau (bisa ditambah cabai merah), tomat hijau, bawang merang, bawang putih, minyak, air, dan bumbu penyedap.

Cara memasak:

  • Goreng kentang dan teri
  • Ulek kasar 15 batang cabai hijau
  • Cincang bawang putih (2 siung) dan iris tipis bawang merah (4 siung)
  • Potong dadu kentang, bersihkan ikan teri, dan iris tomat hijau
  • Tumis bawang hingga harum, lalu ditambahkan cabai hijau dan tomat hijau
  • Tambahkan gula dan penyedap sesuai selera
  • Jika sambal telah dirasa cukup matang, barulah dimasukan kentang dan teri.
  • Olahan cabe ijo teri kentang siap disajikan

Artikel terkait: 7 Resep Olahan Ikan Asin Sederhana, Dijamin Anda Bisa Membuatnya!

2. Sambal Ijo Kembung Pindang 

Sambal Ijo Kembung Pindang

Sambal Ijo Kembung Pindang (Cookpad)

Bahan yang diperlukan untuk olahan cabe ijo ini adalah Ikan Kembung Pindang, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bumbu penyedap.

Cara memasak:

  • Ulek bumbu kasar yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan garam secukupnya
  • Iris cabai hijau dan siapkan ikan kembung pindang
  • Tumis bumbu kasar dan tambahkan penyedap
  • Setelah itu, masukan ikan kembung pindang dan aduk hingga merata
  • Sambal ijo kembung pindang siap disajikan

Artikel terkait: 3 Resep Cumi Goreng Tepung, Krispi di Luar Lembut di Dalam

3. Ayam Cabe Ijo

5 Resep Olahan Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Bikin Makan Tambah Nikmat!

Olahan cabe ijo ke-3 ini memerlukan daging ayam yang telah diungkep, cabai hijau, rawit, tomat hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, serai, daun salam, daun jeruk, perasan jeruk nipis, terasi, dan penyedap.

Cara memasak:

  • Daging ayam yang telah di ungkep di goreng hingga setengah matang
  • Tumis cabai hijau, rawit, bawang putih dan bawang merah, sampai setengah layu. Setelah itu diulek hingga cukup halus.
  • Tumis pula serai, daun salam, daun jeruk, dan terasi hingga harum, lalu tambahkan cabe yang telah diulek tadi dan ditumis kembali hingga cukup matang
  • Tambahkan ayam, perasan jeruk nipis, air, dan juga penyedap sesuai dengan selera
  • Jika telah hampir matang, masukan irisan tomat hijau dan aduk hingga semua tercampur rata
  • Ayam cabe ijo siap disajikan

Artikel terkait: 3 Resep Jajanan Pasar Malam yang Bikin Nostalgia Kenangan Masa Kecil

4. Tumis Cumi Asin Cabe Ijo

5 Resep Olahan Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Bikin Makan Tambah Nikmat!

Bahan-bahan:

  • 150 gr cumi asin
  • 10 batang Cabe hijau besar
  • 1 papan pete
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang 
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 100 ml air
  • Minyak secukupnya.

Cara membuat: 

  • Rebus cumi asin sampai empuk, angkat tiriskan. Goreng cumi asin sampai agak kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan. 
  • Haluskan cabe ijo, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, kasih air sedikit. Beri gula dan kaldu bubuk. 
  • Masukkan cumi asin ke tumisan sambal ijo. Tambahkan potongan tomat dan pete. 
  • Aduk merata. Tes rasa. Sajikan. 

***

Itulah beberapa resep olahan cabe ijo yang bahan-bahannya sangatlah mudah ditemukan. Bahkan, telah cukup lumrah pula dikonsumsi sehari-hari.

Masing-masing resep tadi dapat disesuaikan dengan selera, sehingga Parents dapat memodifikasinya di rumah untuk menu baru bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Baca juga:

6 Resep Kue Kacang, Camilan Kekinian hingga Jadul!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Tania Latief

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 5 Resep Olahan Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Bikin Makan Tambah Nikmat!
Bagikan:
  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.