X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

Uji Dapur 3 Resep Tongseng Ayam, Mudah dan Praktis Dibuat di Rumah!

Bacaan 4 menit

Untuk Parents pencinta tongseng tapi bosan makan daging kambing, bisa menggantinya dengan ayam. Di artikel ini terdapat aneka resep tongseng ayam yang mudah untuk dibuat dan bisa langsung dipraktikkan.

Daging ayam memang cocok untuk dikreasikan menjadi apa saja, termasuk tongseng. Tongseng Ayam bisa jadi menu andalan makan bersama keluarga, dan untuk membuatnya pun mudah, sehingga bisa langsung Parents coba.

Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa resep tongseng yang bisa Parents coba di rumah.

Aneka Resep Tongseng Ayam  

1. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan

Buat Anda yang tidak menyukai makanan bersantan, resep tongseng satu ini bisa dicoba. Yuk, simak resep selengkapnya sebagai berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

  • ½ kg ayam bagian dada, potong dadu
  • Kol yang diiris kecil
  • Tomat yang telah dipotong dadu
  • 15 Cabai rawit merah utuh
  • Geprek 1 ruas jari jahe
  • Geprek 1 ruas jari lengkuas
  • 2 Daun salam
  • Geprek Serai
  • 1 buah jeruk limau
  • Daun bawang yang telah diiris
  • 1 ruas gula merah
  • Gula, garam, kaldu, lada
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • Air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 kunyit
  • potongan jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • minyak goreng

Cara membuat:

  1. Haluskan bahan untuk membuat bumbu halus
  2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna
  3. Masukan tomat yang sudah dipotong dadu
  4. masukan 1 batang serai
  5. Masukkan 15 cabe rawit dan 2 lembar daun salam
  6. Masukan ayam yang sudah dipotong dadu
  7. Mulai oseng-oseng sampai ayam berubah warna dan matang
  8. Masukan air, garam, gula dan kaldu secukupnya
  9. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata
  10. Masak hingga air menyusut dan tambahkan kol serta jeruk limau
  11. Hidangan siap disajikan

Artikel terkait: Makanan Pedagang Timur Tengah Tempo Dulu, Ini Sejarah dan Resep Tongseng Kambing

2. Resep Tongseng Ayam Pakai Santan

Resep Tongseng Ayam

Tongseng Ayam Pakai Santan

Bahan yang diperlukan:

  • ayam yang sudah dipotong
  • Kol yang diiris kecil
  • Tomat yang telah dipotong dadu
  • 2 Daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas
  • Daun bawang yang telah diiris
  • Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
  • garam, kaldu, penyedap rasa
  • 3 sdm kecap manis
  • Air

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm potongan kunyit dan jahe
  • 3 butir kemiri yang disangrai

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan cabe
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
  4. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
  5. Masukan dada yang sudah dipotong dadu
  6. Masak hingga bumbu meresap
  7. Masukkan kecap
  8. Masukkan 600 ml santan
  9. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental
  10. Masukkan kol, cabai, dan daun bawang serta tomat
  11. Aduk hingga merata
  12. Koreksi rasa
  13. Hidangan siap disajikan

Artikel terkait: Penghangat di Musim Hujan, Ini 6 Resep Sayur Sop yang Praktis dan Lezat

3. Tongseng Ayam Tanpa Kecap untuk Pejuang Diet

Resep Tongseng Ayam

Tongseng Ayam Tanpa Kecap

Parents sedang menjalankan diet? Resep tongseng ayam satu ini patut dicoba! Meski tanpa kecap, tetapi rasanya tetap nikmat dan lezat, kok. Bagian dada ayam yang digunakan juga bisa menjadi penunjang agar Anda tetap bisa makan enak meski sedang diet. Yuk, disimak resep selengkapnya!

Bahan yang dibutuhkan :

  • 200 g of dada ayam
  • jeruk nipis
  • 100 gram of kubis potong-potong
  • Sebatang daun bawang
  • 1 buah tomat merah
  • 250 ml air
  • 1 sdt minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, 1 batang sereh, geprek
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • Gula pasir 1sdt
  • 1 cm jahe dan kunyit
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 Cabe rawit
  • 1 cm potongan kunyit dan jahe

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu. 
  2. Cuci dada ayam, potong dadu
  3. Masukan garam + jeruk nipis, tunggu 15 menit
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
  5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh
  6. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan penyedap rasa secukupnya
  7. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna
  8. Tambahkan air
  9. Masak hingga air agak menyusut
  10. Koreksi rasa
  11. Masukkan potongan Kol, tomat dan daun bawang
  12. Masak hingga Kol layu
  13. Makanan siap dihidangkan.

Artikel terkait: 3 Resep Olahan Ayam ala Chef Devina, Enak dan Mudah Dibuat!

Itulah 3 resep tongseng yang mudah untuk dibuat. Selamat mencoba ya, Parents!

***

Baca juga:

3 Resep Singkong Thailand Enak dan Lezat, Cocok untuk Camilan!

4 Bumbu Dasar yang Bikin Masak Lebih Praktis, Wajib Nyetok di Rumah!

Yuk Praktikkan 5 Resep Menu Sambal Hijau, Pedasnya Bikin Nagih

Cerita mitra kami
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Tania Latief

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Uji Dapur 3 Resep Tongseng Ayam, Mudah dan Praktis Dibuat di Rumah!
Bagikan:
  • Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

    Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

  • 15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

    15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

  • Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

    Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

  • Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

    Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

  • 15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

    15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

  • Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

    Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti