X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Begini cara memasak udang untuk ibu hamil agar tidak berbahaya

Bacaan 4 menit
Begini cara memasak udang untuk ibu hamil agar tidak berbahaya

Jangan salah, begini cara memasak udang yang benar untuk ibu hamil!

Mengonsumsi udang untuk ibu hamil diperbolehkan Bunda, asalkan tetap diperhatikan aturan yang tepat. Tentu, ibu hamil harus mengetahui jumlah, jenis, dan cara memasak yang tepat agar tidak membahayakan kesehatan. 

Walaupun beberapa jenis makanan laut diduga berbahaya untuk dikonsumsi, udang bukanlah salah satunya. Kandungan gizi yang dimilikinya rupanya bisa bermanfaat untuk kesehatan ibu maupun janin dalam kandungan.

Namun, mengonsumsi dengan cara yang salah rupanya bisa meningkatkan risiko ibu hamil terpapar infeksi bakteri maupun parasit seperti cacing.

Manfaat udang untuk ibu hamil

udang untuk ibu hamil

udang untuk ibu hamil

Sebelum mengetahui cara memasak udang yang tepat, kita ketahui dulu apa saja manfaat udang. Berbagai manfaat bisa diraskaan ibu hamil saat mengonsumsi pangan laut satu ini karena kandungan zat gizinya yang beragam, seperti:

Kaya zat besi

Pangan satu ini ternyata kaya akan zat besi. Untuk setiap 100 gram udang, Anda memperoleh 1,8 gram zat besi yang baik dan signifikan untuk pertumbuhan serta perkembangan bayi secara keseluruhan.

Zat besi ini juga diketahui bisa mengurangi risiko anemia pada kehamilan dan membantu suplai darah ke bayi. Asupan zat besi yang cukup ini juga bisa mengurangi risiko kelahiran prematur.

Artikel Terkait: Bolehkah ibu hamil makan ikan tuna? Yuk cari tahu jawabannya

Sumber omega-3

Kandungan penting dalam pangan laut ini ialah omega 3 yang bisa membantu dalam perkembangan sistem saraf dan mata si kecil. Tentu, hal ini penting sebagai modal agar si kecil bisa tumbuh cerdas kelak.

Udang mengandung asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Penelitian telah menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi makanan laut yang aman cenderung melahirkan bayi dengan keterampilan kognitif yang lebih baik dibandingkan ibu yang tidak mengonsumsinya.

Rendah lemak

Udang merupakan pilihan sehat yang lengkap karena memiliki kandungan lemak rendah sehingga tidak ada kekhawatiran mengenai kenaikan berat badan atau lonjakan pada tingkat yang tidak sehat.

Kaya Protein

Udang memiliki kadar protein yang tinggi yang menjadi kunci pertumbuhan janin. Selain itu, pangan satu ini pun kaya akan asam amino.

Artikel Terkait: Waspada konsumsi tauge saat hamil, bisa menyebabkan keguguran!

Memasak udang untuk ibu hamil yang aman

udang untuk ibu hamil

udang untuk ibu hamil

Proses memasak udang penting untuk menghindari kemungkinan infeksi. Memberikan udang untuk ibu hamil dalam kondisi mentah atau setengah matang sangat tidak disarankan.

Bahkan ketika kita sedang tidak hamil, Anda tidak boleh mengonsumsi udang mentah, atau setengah matang. Hal ini karena makanan satu ini bisa mengandung cacing dan parasit yang bisa membuat ibu dan bayinya sakit.

Selain itu, udang mengandung listeria yang menyebabkan infeksi bakteri. Bakteri ini diketahui bisa menginfeksi janin dengan melewati plasenta, bahkan bisa menyebabkan keguguran.

Artikel Terkait: Bumil Makan Makanan Pedas: Ketahui Mitos, Risiko, Manfaat, dan Tips

Untuk menghindari bahayanya ini, beberapa cara memasak udang untuk ibu hamil yang harus dilakukan, antara lain:

  • Gunakan air hangat untuk membersihkan udang.
  • Bersihkan sisik udang dan lepaskan saluran usus dan vena belakang yang mudah terlihat.
  • Gunakan pisau tajam untuk membersihkan udang.
  • Jika Anda telah menyimpannya di lemari es, pastikan untuk mencairkannya sepenuhnya.
  • Merebus adalah metode terbaik untuk memasak udang. Masak pada suhu di atas 74ºC untuk menghilangkan bakteri.
  • Tumis atau goreng hanya setelah direbus dengan benar.
  • Jika Anda menggunakan microwave, diamkan selama tiga hingga empat menit, lalu masak makanan laut dengan seksama.
  • Hindari salad, sushi, dan sashimi karena bisa mengandung udang mentah.

Dibandingkan membelinya di pinggir jalan atau di luar, udang buatan sendiri dinilai lebih aman daripada buatan restoran. Selain itu, sebaiknya batasi konsumsi udang hanya 250 gram hingga 300 gram seminggu. 

Nah Parents, sebaiknya praktikkan beberapa hal di atas untuk menghindari infeksi, ya. Namun bila Anda memiliki riwayat alergi terhadap udang, sebaiknya berhati-hati ketika hendak mengonsumsinya.

Sumber: Parenting Firstcry, Momjunction

Baca Juga: 

Apa saja pantangan makanan saat hamil muda? Ini cara mudah mengetahuinya

Cerita mitra kami
Hindari 6 Hal Ini untuk Mencegah Bayi Lahir Cacat, Bumil Wajib Tahu!
Hindari 6 Hal Ini untuk Mencegah Bayi Lahir Cacat, Bumil Wajib Tahu!
Berikut 4 Mitos Ibu Hamil Seputar Jenis Kelamin Bayi, Mana yang Benar ya?
Berikut 4 Mitos Ibu Hamil Seputar Jenis Kelamin Bayi, Mana yang Benar ya?
6 Ide Kado untuk Ibu Hamil yang Bermanfaat, Bunda Pasti Suka!
6 Ide Kado untuk Ibu Hamil yang Bermanfaat, Bunda Pasti Suka!
Ini Perbedaan Stretch Mark Putih & Merah, Cek di Sini Yuk!
Ini Perbedaan Stretch Mark Putih & Merah, Cek di Sini Yuk!

7 Risiko jika ibu hamil makan secara berlebihan, hati-hati!

10 Daftar makanan terbaik untuk Bumil di trimester ketiga

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

ddc-calendar
Bersiaplah untuk kelahiran bayi dengan menambahkan HPL Anda
ATAU
Hitung tanggal HPL
img
Penulis

Anisyah Kusumawati

Diedit oleh:

Aulia Trisna

  • Halaman Depan
  • /
  • Tips Kehamilan
  • /
  • Begini cara memasak udang untuk ibu hamil agar tidak berbahaya
Bagikan:
  • 18 Jenis Makanan Ibu Hamil Muda untuk Mendukung Kecerdasan Janin

    18 Jenis Makanan Ibu Hamil Muda untuk Mendukung Kecerdasan Janin

  • 15 Makanan Berserat untuk Ibu Hamil untuk Pencernaan Sehat selama Kehamilan

    15 Makanan Berserat untuk Ibu Hamil untuk Pencernaan Sehat selama Kehamilan

  • Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

    Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • 18 Jenis Makanan Ibu Hamil Muda untuk Mendukung Kecerdasan Janin

    18 Jenis Makanan Ibu Hamil Muda untuk Mendukung Kecerdasan Janin

  • 15 Makanan Berserat untuk Ibu Hamil untuk Pencernaan Sehat selama Kehamilan

    15 Makanan Berserat untuk Ibu Hamil untuk Pencernaan Sehat selama Kehamilan

  • Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

    Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar kehamilan.