Ada begitu banyak mitos yang berkembang di masyarakat mengenai makanan dan minuman yang dilarang selama kehamilan. Salah satunya makan kerang saat hamil.
Kehamilan adalah sebuah momen indah yang dinanti-nantikan oleh setiap ibu.
Tak heran bila seorang ibu berusaha sebaik mungkin memperhatikan asupan makanan dan nutrisinya selama kehamilan agar sang bayi dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal.
Sayangnya, beberapa mitos mengenai makanan dan minuman yang dilarang selama kehamilan sering kali membuat para ibu khawatir.
Salah satu kekhawatiran yang sering ditanyakan adalah bolehkah makan kerang saat hamil. Berikut jawabannya, Parents.
Benarkah Makan Kerang Saat Hamil Berisiko Melahirkan Anak Autis?
Makan kerang saat hamil sering kali dikaitkan dengan risiko kecacatan dan autisme pada sang bayi.
Karena kerang mengandung sejumlah zat logam dan merkuri yang berbahaya.
Hal ini pernah dibuktikan oleh sebuah penelitian. Penelitian tersebut mengaitkan kebiasaan konsumsi seafood dengan risiko autisme.
Namun, perlu diketahui bahwa penelitian tersebut hanya mengaitkan seafood yang memiliki kandungan merkuri yang tinggi.
Padahal ada beberapa seafood lainnya yang memiliki kandungan merkuri yang rendah.
Selain itu, beberapa penelitian lainnya juga tidak memukan hubungan antara kebiasaan mengonsumsi seafood dengan risiko autisme.
Dengan begitu, dapat disimpulkan bahwa hubungan sebab akibat antara kedua hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Seperti Apa Aturan Makan Seafood Selama Hamil?
Berikut aturan agar aman saat makan seafood selama hamil.
1. Hindari Ikan Bermerkuri Tinggi
Dilansir dari laman Alodokter, dr. Sonia Loviarny mengatakan bahwa mengonsumsi kerang saat hamil boleh saja dilakukan.
Mengingat kerang adalah salah satu bagian seafood (makanan laut) yang sangat kaya akan protein, zat besi, zinc, dan omega 3 yang penting untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi.
Menurut dr. Sonia, hal yang harus diwaspadai ketika ibu hamil mengonsumsi seafood bukanlah jenisnya melainkan kandungan merkurinya.
Sebab ibu hamil yang mengonsumsi seafood dengan kandungan merkuri yang tinggi memang dapat menganggu perkembangan otak dan sistem saraf pada janin.
Food and Drug Administration (FDA) menyatakan bahwa seafood yang memiliki kandungan merkuri tertinggi ialah seafood yang berukuran besar. Seperti ikan todak (swordfish), hiu, makarel, dan tilefish.
Adapun seafood yang memiliki kandungan merkuri terendah adalah salmon, sarden, ikan kod, dan lele.
Ibu hamil tetap boleh mengonsumsi seafood dengan kandungan merkuri yang rendah sebanyak 2-3 porsi (220-340 gram) per minggu.
2. Hindari Seafood yang Masih Mentah
Selain memperhatikan kandungan merkuri, Sonia juga mengingatkan ibu hamil untuk tidak mengonsumsi seafood dalam keadaan mentah.
Mengonsumsi seafood seperti kerang mentah bisa meningkatkan risiko keracunan pada ibu hamil.
Karena seafood, terutama kerang mentah sangat rentan terkontaminasi oleh bakteri, virus, dan toksin yang jahat.
Bila ingin mengonsumsi kerang, sebaiknya pastikan bahwa Anda telah memasak kerang tersebut dengan matang sempurna. Setidaknya dalam suhu internal 145 F atau 63 derajat Celcius.
Biasanya cangkang kerang akan terbuka ketika kerang telah matang. Hindari mengonsumsi kerang dengan cangkang yang tidak terbuka.
Bakteri dan virus apa pun pada umumnya akan terbunuh selama proses pemasakan. Dengan begitu, ibu hamil pun akan terhindar dari risiko keracunan makanan.
Bagaimana Cara Memilih Kerang yang Aman Saat Hamil?
Ada beberapa tips memilih kerang yang aman saat hamil, yaitu:
- Pastikan bahwa kerang tersebut masih segar. Lebih baik pilih kerang yang masih dalam keadaan hidup, dengan kondisi cangkang yang masih terbuka
- Selalu pilih kerang yang berasal dari perairan jernih serta tidak terkontaminasi polusi industri
- Jangan memilih kerang yang telah berbau amis.
Artikel Terkait: 22 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin
Itulah informasi tentang makan kerang saat hamil. Ingat, setiap kondisi ibu hamil berbeda-beda sesuai kondisi kesehatannya.
Maka itu, apabila ragu, Anda bisa berkonsultasi terlebih dulu ke dokter sebelum memutuskan memakan kerang.
Semoga bermanfaat!
Baca juga:
6 Perbedaan Keputihan Tanda Hamil dengan Sebelum Haid, Jangan Keliru!
Ini Cara Menggunakan dan Membaca Tespek yang Benar agar Hasil Akurat
Cara Daftar Bansos Ibu Hamil, Lengkap dengan Tahapan, Syarat dan Nominalnya
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
