theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
  • COVID-19
  • Gizi & Stimulasi
  • Hidrasi Keluarga
  • Cek Alergi
  • Sukses ASI Eksklusif
  • Cari nama bayi
  • Kehamilan
    • Project Sidekicks
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Pilihan Parents
    • Plesiran Ramah Anak
    • Kisah Keluarga
    • Event
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja

5 Resep Peyek Kacang Antigagal, Renyah dan Tahan Lama

Bacaan 4 menit
Bagikan:
•••
5 Resep Peyek Kacang Antigagal, Renyah dan Tahan Lama

Inilah 5 resep peyek kacang terbaik yang wajib Bunda coba di rumah. Dijamin antigagal dan tahan lama, Bun.

Peyek atau rempeyek adalah makanan pendamping yang banyak digemari. Panganan satu ini bentuknya tipis, rasanya gurih dan renyah. Pada umumnya, peyek berisi kacang tanah. Nah, kali ini theAsianparent akan membagikan resep peyek kacang yang pastinya enak dan anti gagal.

5 Resep Peyek Kacang yang Wajib Dicoba

Inilah 5 resep peyek kacang terbaik yang wajib Bunda coba di rumah.

1. Resep Peyek Kacang Renyah

5 Resep Peyek Kacang Antigagal, Renyah dan Tahan Lama

Foto: Instagram/@silviaapronika

Bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 300 ml air
  • 150 gram kacang tanah, potong bagi dua
  • Daun jeruk, iris tipis dan buang tulangnya
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung tapioka

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas kencur
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Ketumbar secukupnya

Cara membuat:

  1. Tempatkan air di dalam wadah, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, tepung beras, tepung tapioka, dan telur, aduk rata.
  2. Tambahkan kacang tanah, aduk kembali. Adonan siap untuk digoreng.
  3. Panaskan minyak, bagian pinggir wajan baluri dengan minyak.
  4. Tuang 1 centong adonan secara horizontal di bagian tepi wajan (jangan langsung digoreng dalam genangan minyak karena hasil peyek akan keras nantinya)
  5. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

2. Peyek Teri

5 Resep Peyek Kacang Antigagal, Renyah dan Tahan Lama

Foto: Instagram/@liliswahyuwardanii

Bahan:

  • 150 gr teri medan
  • 300 gr tepung beras
  • 50 gr tepung tapioka
  • 7 lbr daun jeruk, iris tipis
  • 1 btr telur
  • 375 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 10 btr kemiri
  • 1 sdt biji ketumbar
  • ½ sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Rendam teri selama kurang lebih 2 jam. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu halus, telur, daun jeruk, dan air. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak, kemudian goreng peyek di pinggir wajan.
  4. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan siap dinikmati!

Artikel terkait: Resep Ongol Ongol yang Lembut dan Kenyal

3. Peyek Super Pedas

resep peyek kacang

Foto: Instagram/@matthwefandy

Bahan:

  • 250 gr tepung beras
  • 100 gr tepung tapioka
  • 200 gr kacang tanah
  • 350 ml air
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 butir telur

Bumbu halus:

  • 9 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt biji ketumbar
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdm kaldu bubuk
  • 10 btr kemiri
  • 20 bh cabe rawit merah

Cara membuat:

  1. Rendam teri selama kurang lebih 2 jam. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu halus, telur, daun jeruk, dan air. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak, kemudian goreng peyek di pinggir wajan.
  4. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Peyek kacang super pedas siap dinikmati.

4. Resep Peyek Judes

resep peyek kacang

Foto: Instagram/@veronicaanggri

Bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 300 ml air
  • 150 gram kacang tanah, potong bagi dua
  • Daun jeruk, iris tipis dan buang tulangnya
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung tapioka
  • Cabe rawit sesuai selera, iris

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas kencur
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Ketumbar secukupnya

Cara membuat:

  1. Tempatkan air di dalam wadah, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, tepung beras, tepung tapioka, dan telur, aduk rata.
  2. Tambahkan kacang tanah dan cabe rawit, aduk kembali. Adonan siap untuk digoreng.
  3. Panaskan minyak, bagian pinggir wajan baluri dengan minyak.
  4. Tuang 1 centong adonan secara horizontal di bagian tepi wajan (jangan langsung digoreng dalam genangan minyak karena hasil peyek akan keras nantinya).
  5. Goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Peyek siap dinikmati!

Artikel terkait: Resep Putu Mayang, Jajanan Tradisional yang Dirindukan

5. Peyek Kacang Hijau

resep peyek kacang

Foto: Instagram/@lusi_ssp

Bahan:

  • 150 gr kacang ijo
  • 250 gr tepung beras
  • 1 btr telur
  • 5 lbr daun jeruk, iris tipis
  • Kaldu bubuk
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 sdm kemiri
  • 2 bawang putih
  • ½ ruas kencur
  • ½ ruas kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rendam kacang hijau dengan air panas kurang lebih dua jam atau sampai cukup lunak. Sisihkan.
  2. Campur tepung, bumbu halus, kaldu, daun jeruk, telur, dan air. Aduk rata.
  3. Masukkan kacang. hijau, aduk kembali.
  4. Panaskan minyak, kemudian tuang 1 centong peyek di tepi wajan. 
  5. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

****

Itulah aneka resep peyek kacang yang dijamin enak dan tahan lama. Semua jenis peyek ini cocok dijadikan teman bersantap ataupun sebagai cemilan keluarga di rumah. Bunda tertarik untuk mencoba yang mana dulu nih?

Baca juga:

Resep Kue Kontol Sapi, Jajanan Unik dan Nyeleneh Khas Cilegon

Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

10 Resep dan Cara Membuat Takoyaki yang Enak dan Mudah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Penulis

Titin Hatma

Editor

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 5 Resep Peyek Kacang Antigagal, Renyah dan Tahan Lama
Bagikan:
•••
  • 6 Resep Sambal Teri Paling Juara, Pas Disantap dengan Nasi Hangat!

    6 Resep Sambal Teri Paling Juara, Pas Disantap dengan Nasi Hangat!

  • 3 Kreasi es kacang merah untuk meriahkan momen berbuka puasa

    3 Kreasi es kacang merah untuk meriahkan momen berbuka puasa

  • 5 Manfaat tak terduga memandikan bayi dengan ASI, Parents sudah coba?

    5 Manfaat tak terduga memandikan bayi dengan ASI, Parents sudah coba?

  • Dokter kandungan: "Melahirkan normal pasca caesar itu berisiko tinggi!"

    Dokter kandungan: "Melahirkan normal pasca caesar itu berisiko tinggi!"

app info
get app banner
  • 6 Resep Sambal Teri Paling Juara, Pas Disantap dengan Nasi Hangat!

    6 Resep Sambal Teri Paling Juara, Pas Disantap dengan Nasi Hangat!

  • 3 Kreasi es kacang merah untuk meriahkan momen berbuka puasa

    3 Kreasi es kacang merah untuk meriahkan momen berbuka puasa

  • 5 Manfaat tak terduga memandikan bayi dengan ASI, Parents sudah coba?

    5 Manfaat tak terduga memandikan bayi dengan ASI, Parents sudah coba?

  • Dokter kandungan: "Melahirkan normal pasca caesar itu berisiko tinggi!"

    Dokter kandungan: "Melahirkan normal pasca caesar itu berisiko tinggi!"

  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Sitemap
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami


  • Singapore
  • Thailand
  • Indonesia
  • Philippines
  • Malaysia
  • Sri Lanka
  • India
  • Vietnam
  • Australia
  • Japan
  • Nigeria
  • Kenya
Merek Mitra
Influencer Partner Brand LogoMama's Choice Partner Brand Logo
© Copyright theAsianparent 2021. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan
Artikel
  • Komuniti
  • COVID-19
  • Gizi & Stimulasi
  • Hidrasi Keluarga
  • Cek Alergi
  • Sukses ASI Eksklusif
  • Cari nama bayi
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Nutrisi
  • Videos
  • Belanja
Fitur
  • ?Komunitas Para Bunda
  • Pemantau Kehamilan
  • Pemantau Perkembangan Bayi
  • Resep
  • Makanan
  • Jajak
  • VIP Parents
  • Kontes
  • Photobooth

Unduh aplikasi kami

Appstore
  • Beriklan Dengan Kami
  • Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Hubungi Kami
  • Syarat dan Ketentuan
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Fitur
  • Artikel
  • ?Beranda
  • Jajak
Buka di aplikasi