X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

Bacaan 4 menit

Martabak menjadi salah satu jajanan yang banyak disukai masyarakat, termasuk martabak telur. Rasa gurih martabak telur berhasil membuat orang-orang ketagihan untuk terus melahapnya. Saking ketagihannya, sampai ada yang tertarik dengan cara dan resep martabak telur praktis karena supaya bisa membuatnya sendiri rumah.

Sebenarnya tidak sulit untuk mencari kuliner yang satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia pasti ada saja penjual yang menjajakan martabak telur. Biasanya, sih, setiap sore hingga malam, ya.

Artikel terkait: 8 Resep dan Cara Membuat Pempek Asli Palembang, Lezat dan Mudah!

mau tau Martabak Telur resep martabak telur

Jika Parents termasuk pecinta martabak, maka wajib mengetahui resep martabak telur praktis agar bisa coba bikin sendiri di rumah.

Akan tetapi, tidak ada salahnya juga jika kita bisa membuat sendiri martabak telur untuk hidangan keluarga di rumah. Dengan begitu, Parents dan keluarga bisa bebas, deh, menyantap martabak kapan saja. Tidak harus menunggu sore atau malam hari tiba.

Nah, jika Parents tertarik dengan resep martabak telur yang praktis, berikut ini kami berikan resepnya. Tak luput, ada juga tips agar tidak terlalu banyak minyak saat membuat martabak.

Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, langsung disimak saja.

Artikel terkait: 10 Resep dan Cara Membuat Takoyaki yang Enak dan Mudah

Resep martabak telur praktis, cocok untuk dibikin di rumah

Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

Martabak telur sangat cocok menjadi camilan keluarga di rumah. Jangan lupa, sediakan cabai rawit atau saus untuk teman makannya. (Sumber gambar: Resepkoki.id)

Inilah bahan-bahan dan cara membuat martabak telur. Jangan sampai ada yang terlewat, ya!

Bahan yang perlu disiapkan

  • Satu ikat kulit lumpia siap pakai (biasanya berisi 10 lembar kulit)
  • 5 butir telur
  • Daun bawang, bersihkan, lalu cincang atau iris
  • Lada bubuk
  • Bumbu kaldu instan

Cara membuat martabak telur

  • Campur telur dengan daun bawang, tambahkan lada bubuk dan bumbu kaldu instan, kocok sampai mengembang.
  • Siapkan wajan anti lengket; olesi dengan minyak.
  • Taruh selembar kulit lumpia, dan beri satu sendok campuran telur dan daun bawang.
  • Tutup dengan satu lembar kulit lumpia yang lain, kemudian lipat membentuk martabak.
  • Bolak-balik martabak hingga matang kekuningan.
  • Sajikan hangat dengan saus sambel atau cabai rawit.

Artikel terkait: 6 Resep Corndog, Jajanan Korea yang Cocok Jadi Camilan Keluarga

Trik agar isi martabak matang sempurna

resep martabak telur ini enak

Pastikan semua isian dari martabak telur matang sempurna. Sehingga, kuliner ini bisa lebih nikmat saat disantap bersama orang tersayang.

Martabak telur biasanya juga diisi dengan campuran bahan lain selain daun bawang. Bila Bunda ingin martabak telur dengan variasi yang lebih lengkap, maka matangkan dulu bahan-bahan tersebut sebelum dicampur pada kocokan telur.

Misalnya, tumis terlebih dahulu semua sayuran, tahu, atau daging ayam atau sapi. Setelah cukup dingin, barulah campur dengan kocokan telur.

Dengan cara ini, isi martabak terutama daging terjamin matang sempurnya. Seperti yang kita ketahui, daging ayam atau sapi yang kurang matang berbahaya untuk kesehatan, terutama untuk anak-anak.

Trik agar tidak perlu menambah minyak

Banyaknya isi yang digunakan untuk martabak, membuat minyak sering kali terlihat mengering sebelum martabak telur matang. Untuk menangani hal itu, berilah tambahan olesan minyak pada kulit lumpia agar martabak tidak banyak minyak.

Bunda bisa menggunakan kuas yang biasanya digunakan untuk mengoles kuning telur pada kue kue kering. Sehingga martabak akan matang dengan sempurna dan tidak gosong atau kebanyakan minyak.

Nah, selain daging sapi atau ayam sebagai isian martabak telur, Bunda juga bisa memvariasikan isi martabak telur dengan bahan lainnya. Misalnya dengan kornet, sosis, atau bahan lainnya sesuai selera Bunda.

Selain itu, bisa juga ditambahkan topping keju mozarella seperti martabak-martabak yang sedang kikinian. Wah, pasti sangat menggugah selera sekali, tuh.

Itulah resep martabak telur dan tips agar tidak banyak minyak saat membuatnya. Resep martabak telur di atas praktis dan mudah sekali, bukan? Selamat mencoba, ya, Bunda. Semoga keluarga bisa suka dengan martabak bikinan Bunda.

Baca juga:

Resep Lesah Magelang yang Nikmat dan Menggugah Selera

Resep CapJay Goreng (Bukan CapCai) Khas Temanggung

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Rahayu Pawitri

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak
Bagikan:
  • 3 Resep Martabak Telur Mini Paling Enak untuk Takjil Buka Puasa

    3 Resep Martabak Telur Mini Paling Enak untuk Takjil Buka Puasa

  • 4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

    4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

  • Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

    Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

  • 3 Resep Martabak Telur Mini Paling Enak untuk Takjil Buka Puasa

    3 Resep Martabak Telur Mini Paling Enak untuk Takjil Buka Puasa

  • 4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

    4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

  • Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

    Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.