Kacang bisa menjadi camilan sehat untuk ibu hamil. Pasalnya, jenis makanan ini mengandung banyak nutrisi penting seperti protein dan asam folat yang dibutuhkan selama masa kehamilan. Selain kandungan nutrisi yang beragam, kacang juga memiliki rasa lezat sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan saat hamil.
Membantu meningkatkan perkembangan kognitif anak
Manfaat kacang lainnya, menurut penelitian yang diterbitkan di European Journal of Epidemiology, mengonsumsi kacang selama kehamilan juga dapat meningkatkan kemampuan kognitif pada bayi.
Hal tersebut selaras dengan yang dipaparkan oleh Florence Gignac, Pimpinan Penelitian dari Barcelona Institute of Global Health. Ia menjelaskan bahwa kacang bisa memberikan banyak manfaat, terutama memenuhi kebutuhan nutrisi harian ibu hamil.
“Kacang-kacangan kaya akan asam folat dan asam lemak esensial seperti omega 3 dan omega 6. Komponen tersebutlah yang dapat membantu mengembangkan kognitif anak dalam kandungan.” ungkap Florence seperti yang dikutip dari laman The Sun.
Namun, lanjut Florence, konsumsi kacang selama hamil belum tentu memberikan efek untuk perkembangan kognitif anak di masa depan atau jangka panjang. Pasalnya, studi tersebut merupakan penelitian pertama yang melihat manfaat kacang untuk perkembangan kognitif jangka panjang. Oleh karena itu, perlu informasi yang lebih dalam dan penelitian lebih lanjut lagi untuk mengonfirmasi kebenarannya.
Hal yang perlu diperhatikan
Kacang memang sumber protein dan nutrisi lain yang bagus untuk kesehatan ibu hamil. Meski demikian, Bunda juga sebaiknya membatasi asupan kacang-kacangan selama masa kehamilan. Pasalnya, mengonsumsi kacang berlebihan selama hamil dapat meningkatkan faktor risiko asma pada bayi.
Hal tersebut juga dipaparkan dalam Journal of Allergy and Clinical Immunology. Hasil studi menjelaskan, ibu yang mengonsunsi kacang berlebihan setiap hari selama kehamilan memiliki risiko bayi terkena asma lebih tinggi. Tidak hanya itu, anak juga akan cenderung mengalami alergi telur atau susu jika ibu mengonsumsi kacang berlebih selama awal kehamilan.
Bunda juga sebaiknya menghindari mengonsumsi kacang apabila memiliki alergi, atau pun ada riwayat alergi kacang dalam keluarga. Pasalnya, alergi kacang dinilai bisa menimbulkan reaksi serius seperti sesak napas, detak jantung meningkat, serta mual dan muntah berlebihan. Oleh karena itu, jangan ragu untuk berkonsultasi dulu ke dokter sebelum mengonsumsi jenis makanan ini, ya.
Jika Bunda tidak memiliki alergi kacang, Bunda boleh menjadikan kacang sebagai camilan selama kehamilan. Namun, Bunda tetap dianjurkan untuk mengonsumsi kacang-kacangan dalam jumlah sewajarnya. Sertai juga dengan jenis makanan bernutrisi lain agar kebutuhan gizi tetap seimbang.
7 Jenis kacang yang baik dikonsumsi untuk ibu hamil
Ada begitu banyak jenis kacang yang bisa Bunda nikmati sebagai camilan. Beberapa jenis kacang-kacangan yang dianjurkan dan bagus dikonsumsi selama masa kehamilan menurut pakar, di antaranya adalah:
Kacang almond merupakan sumber lemak baik dan karhobidrat. Kandungan nutrisi tersebut berfungsi untuk membantu mencegah pertambahan berat badan yang signifikan selama kehamilan. Tidak hanya itu, almond juga kaya akan zat besi sehingga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar Bunda tidak mudah terserang penyakit selama masa kehamilan.
Pistachio merupakan jenis kacang yang baik dikonsumsi selama kehamilan. Pasalnya, jenis kacang ini memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan selama hamil seperti kalsium, kalium, asam folat, hingga zat besi. Pistachio juga cenderung memiliki kalori yang lebih rendah dari jenis kacang lainnya, sehingga aman dikonsumsi dan juga membantu menjaga berat badan selama kehamilan.
Kacang kenari memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan seperti polifenol dalam kacang kenari bisa membantu sistem kekebalan tubuh sehingga Bunda tidak mudah terserang penyakit. Tidak hanya itu, kandungan antioksidan juga bisa membantu Bunda mengurangi rasa stres selama masa kehamilan.
Sama seperti kenari, kacang tanah juga bisa membantu mencegah dan mengatasi stres saat hamil. Pasalnya, jenis kacang-kacangan ini mengandung tiptofan, yanki asam amino esensial yang menghasilkan serorotin. Senyawa serorotin itulah yang penting untuk mengatur suasana hati Bunda agar lebih rileks. Tidak hanya itu, mengonsumsi kacang tanah juga dinilai bisa membantu mencegah faktor risiko preeklampsia.
Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang padat akan nutrisi. Jenis kacang yang satu ini kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan ibu hamil seperti asam folat, serat, serta protein. Mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat seperti kacang hijau selama kehamilan, juga dinilai bisa mencegah cacat lahir pada bayi.
Kacang merah merupakan salah satu jenis kacang yang baik dikonsumsi selama kehamilan. Pasalnya, kacang merah kaya akan zat besi yang dapat membantu meningkatkan kadar hemogoblin dalam tubuh sehingga berfungsi mencegah risiko cacat lahir pada bayi akibat kekurangan zat besi. Tidak hanya itu, kacang merah juga mengandung atioksidan tinggi yang dapat mengurangi risiko Bunda terkena diabetes gestasional selama hamil.
Karena padat akan nutrisi, jenis kacang ini juga sangat bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan di Amerika Serikat, kacang edamame juga bisa membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, mengurangi stres, hingga menjaga kesehatan tulang selama kehamilan.
Ketujuh jenis kacang tersebut dinilai baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama kehamilan. Namun, karena kacang dapat menimbulkan reaksi alergi, maka tidak ada salahnya Bunda berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum menjadikan kacang sebagai menu camilan.
Semoga informasi ini bermanfaat!
***
Baca juga:
Cegah anemia dan tingkatkan daya ingat, ini sederet manfaat kacang merah untuk bayi!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
