X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Jangan Salah Ambil Rempah! Ini Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley

Bacaan 4 menit

Indonesia sangat kaya akan rempah-rempah yang tersohor hingga ke seluruh dunia. Namun beberapa rempah berikut ini cenderung kurang familiar di telinga dan lidah orang Indonesia sehingga sering tertukar. Biar tak salah ambil rempah, kenali perbedaan oregano basil dan parsley berikut ini.

Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley

Ketiga rempah dari tanaman hijau ini memang tak berasal dari Indonesia, penggunaannya pun lebih sering pada makan-makanan dari Eropa seperti pizza atau pasta. Namun, dengan berkembangnya teknologi informasi dan sistem ekspor impor, kini orang Indonesia pun terbiasa mengolah makanan Eropa dengan bumbu rempah khas dari sana.

Melansir dari laman Briliofood, berikut ini beberapa perbedaan oregano basil dan parsley yang perlu Anda ketahui:

1. Basil

perbedaan oregano basil dan parsley fitur

Daun basil mirip dengan daun kemangi, rasanya agak pahit dan beraroma kuat.

Basil merupakan rempah berbentuk daun yang hampir sama dengan kemangi. Biasanya daun basil digunakan untuk campuran pasta atau topping pizza sebagai aromatik atau wangi masakan yang semakin kuat.

Daun basil berasal dari India, sering dipakai dalam masakan Yunani, Thailand, Vietnam hingga Laos. Bentuknya seperti daun kemangi, berwarna hijau tua dan memiliki rasa pahit.

Di Negara Italia, basil sering dicampurkan dalam pembuatan saus pasta atau dijadikan campuran salad dengan minyak zaitun.

Artikel terkait: 30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

Manfaat Daun Basil

Jangan Salah Ambil Rempah! Ini Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley

Daun basil memiliki kandungan senyawa yang banyak dan punya segudang manfaat bagi kesehatan.

Tumbuhan yang masih satu keluarga dengan daun mint ini memiliki banyak kandungan nutrisi seperti mangan, kalium, magnesium, kalsium, zat besi, folat, vitamin A, B, C, dan K.

Melansir dari laman Alodokter, berikut adalah beberapa manfaat daun basil:

  • Mengobati jerawat
  • Mengatasi kelelahan
  • Mengurangi stres
  • Menjaga kesehatan otak
  • Menurunkan gula darah
  • Meredakan peradangan dan nyeri
  • Mencegah Kanker

2. Oregano

perbedaan oregano basil dan parsley fitur

Oregano biasanya dijadikan bumbu masakan setelah dikerinkan, dan menjadi penyedap rasa masakan.

Rempah ini memiliki aroma wangi yang khas, biasanya dikeringkan sebelum digunakan. Daun oregano sekilas mirip kemangi, tetapi berukuran lebih kecil. Oregano biasanya digunakan untuk membumbui pasta, saus, masakan laut, atau topping pizza dan hidangan daging seperti steak.

Manfaat Oregano untuk Kesehatan

perbedaan oregano basil dan parsley

Oregano kering bisa didapatkan di supermarket yang menyediakan rempah impor.

Selain berfungsi sebagai penyedap masakan, oregano juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Laman Alodokter menyebutkan beberapa manfaat rempah ini untuk kesehatan, yakni sebagai berikut:

  • Meringankan gejala flu dan batuk
  • Menurunkan kolesterol
  • Melawan bakteri penyebab penyakit
  • Menangkal radikal bebas
  • Membunuh parasit di usus
  • Membantu penyembuhan pascaoperasi.

Meski memiliki banyak manfaat, ternyata ada pula efek samping dari oregano yang perlu diwaspadai, yakni reaksi iritasi kulit, alergi pada orang yang memiliki alergi pada daun mint, beberapa orang juga bisa mengalami perut yang tidak nyaman setelah mengonsumsi oregano.

Artikel terkait: Rempah yang Kaya Manfaat, Ini 7 Khasiat Bunga Lawang untuk Kesehatan

3. Parsley

perbedaan oregano basil dan parsley fitur

Sekilas mirip dengan seledri, daun parsley juga kerap disebut peterseli.

Rempah aromatik yang satu ini juga berbentuk daun-daunan. Ada dua jenis parsley, yakni daun yang bergelombang dan ada yang rata. Daun parsley yang rata disebut italian parsley, dan rasanya lebih kuat. Biasanya daun ini digunakan sebagai penyedap pada masakan sup atau dijadikan sebagai hiasan pada masakan karena bentuknya yang cantik.

Manfaat Parsley untuk Kesehatan

Jangan Salah Ambil Rempah! Ini Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley

Selain sebagai penyedap masakan, daun parsley juga ternyata memiliki manfaat kesehatan.

Melansir dari laman Klikdokter, berikut adalah manfaat daun parsley untuk kesehatan:

  • Melancarkan pencernaan dan anti kembung
  • Mencegah Batu Ginjal
  • Mengatasi infeksi kandung kemih
  • Menurunkan risiko penyakit jantung
  • Mencegah diabetes
  • Memelihara kesehatan mata
  • Menyegarkan bau nafas
  • Memperkuat tulang
  • Menangkal radikal bebas
  • Menurunkan risiko ambeien.

Artikel terkait: Manfaat Buah Kundur untuk Program Hamil, Benarkah Bisa Tingkatkan Kesuburan?

Sudahkan Anda Mampu Menemukan Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley?

Jangan Salah Ambil Rempah! Ini Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley

Melalui ulasan di atas, sekarang kita tahu beberapa perbedaan basil, oregano, dan parsley. Ketiga rempah ini memang berbentuk daun, tetapi memiliki bentuk dan ciri khas sendiri. Penggunaannya pun berbeda, ada yang digunakan untuk topping pizza, campuran saus pasta, hingga penyedap masakan berkuah.

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Meski demikian, baik basil, oregano, dan parsley semuanya masuk ke dalam keluarga daun mint. Oleh sebab itu, jika Anda atau anggota keluarga ada yang memiliki alergi terhadap daun mint, sebaiknya hindari penggunaan ketiga rempah ini.

Itulah ulasan mengenai perbedaan basil, oregano, dan parsley, semoga bermanfaat.

Baca juga:

Rempah yang Kaya Manfaat, Ini 7 Khasiat Bunga Lawang untuk Kesehatan

10 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Disepelekan!

Tak Cuma Beri Aroma Masakan, 8 Rempah Ini Bisa Turunkan Gula Darah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fitriyani

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Jangan Salah Ambil Rempah! Ini Perbedaan Basil, Oregano, dan Parsley
Bagikan:
  • 30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

    30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

  • Ingin tingkatkan kekebalan tubuh? Konsumsi 6 rempah berkhasiat ini!

    Ingin tingkatkan kekebalan tubuh? Konsumsi 6 rempah berkhasiat ini!

  • 25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

    25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

  • 25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

    25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

  • 30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

    30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

  • Ingin tingkatkan kekebalan tubuh? Konsumsi 6 rempah berkhasiat ini!

    Ingin tingkatkan kekebalan tubuh? Konsumsi 6 rempah berkhasiat ini!

  • 25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

    25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

  • 25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

    25+ Rekomendasi Film Semi Thailand, Romantis dan Sensual

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.