X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Hidrasi Keluarga
  • Breastfeeding Week 2022
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Bacaan 4 menit
Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan BatukAneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Lagi demam atau flu? Sebelum minum obat, sebaiknya coba dulu makan sup ayam. Selain lezat juga menyehatkan. Ini resepnya untuk dicoba di rumah.

Resep sup ayam biasanya mudah dan tidak susah untuk dibuat. Bunda tentu telah sering membuatnya untuk teman makan nasi di rumah. Namun, tahukah Anda kalau ada anggota keluarga yang sakit, sup ayam adalah makanan yang ampuh menyembuhkan mereka?

Musim hujan rentan penyakit flu. Ada baiknya Bunda menyajikan makanan sehat yang juga bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh dan meringankan gejala flu. Sup ayam misalnya.

Sup ayam adalah sumber cairan, elektrolit, kalori, protein, vitamin, dan mineral yang baik. Tak heran jika sup ayam telah digunakan lama untuk mengobati flu ringan.

Berikut ini kami berikan resep sup ayam yang berkhasiat untuk membantu menyembuhkan flu dan demam.

1. Resep sup ayam jahe

resep sup ayam

Foto: Cookpad/Nuri Herliana

Untuk 6-8 porsi

Bahan-bahan

  • 1/4 Kg Wortel
  • 1/4 Kg Daging Ayam
  • 1 Ons buncis
  • 1/4 Kg kubis / kol
  • 1 buah tomat
  • 3-5 tangkai seledri
  • 1 tangkai daun bawang
  • 3 ruas jari jahe
  • 1-2 bungkus royco sapi / sumsum tulang sapi
  • 1 sdm gula (sesuai selera)
  • Secukupnya Air

Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Cara membuat:

  • Potong-potong ayam bentuk dadu cuci bersih tiriskan
  • Kupas dan potong – potong semua sayur 
  • Iris daun bawang, jahe, seledri dan tomat 
  • Siapkan panci isi air 1 liter – 1,5 liter lalu masukan semua bahan 
  • Tambahkan royco dan gula, koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih dan daging ayam nya matang. 
  • Dan sup ayam siap dihidangkan

2. Resep sup ayam telur kocok

resep sup ayam

Foto: Cookpad/widyawatidian

Untuk 10 porsi

Bahan-bahan:

Bahan rebus:

  • 1/2 kg Ayam
  • 1 Telur ayam
  • 1/4 kg Wortel
  • 2 bh Jagung (serut)
  • 3 lbr Daun Seledri
  • Garam

Artikel terkait: Salah Paham Seputar Demam pada Anak dan Penangannya

Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Bahan tumis:

  • 1 ruas daun bawang
  • 5 Bawang putih
  • 1 bh Bawang bombay
  • Minyak

Cara membuat:

  • Bumbu tumis: Masukan minyak sedikit, masukan semua bahan tumis, orak arik sampai harum, matikan api sebelum bawang menjadi coklat
  • Kuah kaldu ayam: Panaskan air, masukan ayam, tunggu hingga matang.
    Panaskan kaldu ayam tadi, ayamnya diangkat (dipindah ke wadah lalu disuwir), rebus wortel dahulu, tambahkan garam
  • Ketika wortel sudah empuk, masukan jagung, dan ayam suwir
  • Wortel, jagung sudah empuk, masukan telur (kocok telur di wadah lain) masukan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.
  • Terakhir masukan seledri, matikan api. Sup ayam telur kocok siap dihidangkan

3. Resep sup ayam Klaten

Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Foto: Cookpad/Elika ‘Dapoerkuesalamah”

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam potong 12 bagian
  • 7 siung bawang putih Geprek
  • 1 1/2 sdt merica haluskan
  • 1/4 buah pala haluskan
  • 1/2 sdm ebi
  • 1/2 buah bawang bombay iris2
  • 2 cm jahe memarkan
  • 1 batang kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 5 lembar daun jeruk buang batang
  • 2 batang serai ambil bagian putihnya memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Secukupnya air
  • Minyak untuk menumis

Artikel terkait: Jarang diketahui, ini 5 manfaat ceker ayam untuk kesehatan dan kecantikan!

Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Pelengkap:

  • 2 batang daun seledri iris halus
  • Bawang merah goreng
  • Sambal rawit (cabe rawit dan bawang putih direbus lalu haluskan)
  • Irisan jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Cuci bersih ayam, rebus air sampai mendidih masukan ayam dan rebus sampai matang (jangan lupa buang lemak dan kotoran yang naik ke permukaan air) supaya kaldu menjadi jernih
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, serai, daun jeruk sampai harum layu, lalu masukan ke rebusan ayam tambahkan ebi (bisa dihaluskan atau dibiarkan utuh) garam, gula, merica, pala, cengkeh, kayu manis dan kaldu bubuk
  3. Koreksi rasa, masak lagi sampai ayam empuk dan bumbu meresap
  4. Sajikan hangat dengan taburan seledri, bawang merah goreng, sambal rawit dan irisan jeruk nipis

4. Resep sup ayam kampung

resep sup ayam

foto: Instagram/elizasetiawan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai sereh, ambil putihnya saja, geprek
  • 2 cm jahe, geprek
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 1/2 buah pala, geprek
  • 2 buah pekak
  • 4 wortel
  • Kol
  • 2 buah kentang
  • Buncis, secukupnya
  • Kembang kol, secukupnya. Potong sesuai kuntum, rendam air garam dan cuci bersih
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng

Artikel terkait: Obat Flu Alami dengan Konsumsi Sayuran

Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih (ukuran besar)
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt lada butiran

Cara membuat:

  • Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan kira-kira 15 menit. Cuci bersih.
  • Tata potongan ayam di panci, Isi air sampai tertutup permukaannya. Didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih kira-kira 5 menit, matikan api. Buang semua airnya.
  • Bilas ayam dengan air mengalir, isi lagi panci dengan 2 liter air. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, masak sampai ayam empuk dengan seuntai seledri dan biji pala.
  • Masukkan sayuran secara bertahap dimulai dari yang paling lama empuknya.
  • Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe dan pekak hingga harum.
  • Masukkan bumbu, beri garam dan irisan seledri dan daun bawang. Matikan api. Siap dinikmati.
Sumber: Instagram/elizasetiawan, Cookpad/Elika ‘Dapoerkuesalamah’, Cookpad/widyawatidian, Cookpad/Nuri Herliana

Baca juga:

Sedang mengalami flu? Yuk konsumsi 5 makanan pereda flu berikut ini

Cerita mitra kami
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
Pakai Kental Manis, Camilan Nikmat Ini Bisa Dibuat di Rumah
Pakai Kental Manis, Camilan Nikmat Ini Bisa Dibuat di Rumah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Aneka Resep Sup Ayam, Ampuh Redakan Flu dan Batuk
Bagikan:
  • Sup Ayam Jagung, Menu Sahur yang Praktis dan Menyehatkan

    Sup Ayam Jagung, Menu Sahur yang Praktis dan Menyehatkan

  • Menu praktis dan cepat untuk sahur, resep sup ikan gurame dan tumis labu

    Menu praktis dan cepat untuk sahur, resep sup ikan gurame dan tumis labu

  • Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

    Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

  • Beli Sperma via Online, Ibu Ini Sukses Lahirkan 'Bayi Online' Pertamanya

    Beli Sperma via Online, Ibu Ini Sukses Lahirkan 'Bayi Online' Pertamanya

app info
get app banner
  • Sup Ayam Jagung, Menu Sahur yang Praktis dan Menyehatkan

    Sup Ayam Jagung, Menu Sahur yang Praktis dan Menyehatkan

  • Menu praktis dan cepat untuk sahur, resep sup ikan gurame dan tumis labu

    Menu praktis dan cepat untuk sahur, resep sup ikan gurame dan tumis labu

  • Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

    Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

  • Beli Sperma via Online, Ibu Ini Sukses Lahirkan 'Bayi Online' Pertamanya

    Beli Sperma via Online, Ibu Ini Sukses Lahirkan 'Bayi Online' Pertamanya

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.