Resep Putu Mayang, Jajanan Tradisional yang Dirindukan

Mari sebarkan artikel ini kepada pembaca lainnya

Jajanan tradisional yang satu ini semakin hari semakin susah dicari. Daripada hanya terbayang-bayang di ingatan, coba saja resep putu mayang ini.

Resep putu mayang ini sudah teruji di dapur kami. Silakan mencoba!

Bahan :

  • 250 gr tepung beras
  • 3 sdm gula putih
  • 1 sdt garam
  • 500 ml santan dari satu butir kelapa
  • 100 gr tepung sagu
  • 1 sdm minyak untuk mengoles daun pisang
  • pewarna merah secukupnya
  • pewarna hijau secukupnyaBahan saus (masak semua bahan sampai mendidih) :
    - 200 gr gula merah, disisir halus
    - 2 sdm gula pasir
    - 500 ml santan dari 1 butir kelapa
    - 1 lembar daun pandan
    - 5 buah nangka, potong-potong kecil

Cara membuat :

Adonan putu mayang setelah dicetak.

Adonan putu mayang setelah dicetak.

  1. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga menggumpal. Angkat lalu tambahkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Tutup adonan agar tidak kering.
  3. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit sejak air mendidih. Angkat. Sajikan bersama sausnya.

Selamat mencoba!

 

Baca juga:

Resep Cemilan Sehat; Bolu Kukus Blueberry

Resep Choco Lava Anti Gagal Tanpa Mixer Dan Panggangan

Dapatkan Infomasi Terbaru dan Hadiah Menarik Khusus Member

Terimakasih telah mendaftar

Kunjungi fanpage kami untuk info menarik lainnya

Menuju FB fanpage
theAsianparent Indonesia

Resep masakan