X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

Resep Sate Taichan Beserta Sambal, Mudah Bikinnya dan Lezat Rasanya!

Bacaan 4 menit

Resep sate taichan tampaknya masih banyak yang mencari dan populer hingga saat ini. Apalagi, variasi menu sate taichan makin ke sini pun makin beragam. 

Sate taichan merupakan salah satu sate yang cukup terkenal di Indonesia. Berbeda dari sate pada umumnya yang disajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang, sate taichan hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.

Tampilannya pun cukup berbeda jika dibandingkan dengan sate biasa. Sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Potongannya cenderung lebih tebal dan teksturnya lebih juicy daripada sate pada umumnya. 

Cara membuat sate taichan cukup mudah, bahkan Parents bisa membuat sendiri di rumah. Berikut kami sajikan resep sate taichan yang dijamin akan membuat lidah Parents bergoyang.

Artikel terkait: 11 Resep Masakan Indonesia Populer

Resep Sate Taichan

Resep Sate Taichan Beserta Sambal, Mudah Bikinnya dan Lezat Rasanya!

Sate Taichan (Sumber: Resep Masakan Indonesia)

Bahan-Bahan

Untuk membuat sate taichan empat porsi, Parents bisa siapkan beberapa bahan berikut.

  • Daging dada ayam – 250 gram
  • Air perasan jeruk nipis – 2 sdm
  • Bawang putih, haluskan – 1 siung
  • Lada bubuk – 1 sdt
  • Garam – sejumput
  • Tusuk sate – secukupnya
  • Irisan jeruk nipis sebagai pelengkap

Kemudian, untuk membuat sambal, Parents bisa siapkan beberapa bahan berikut.

  • Cabai rawit merah – 10 buah
  • Cabai merah keriting – 5 buah
  • Bawang merah – 5 siung
  • Kaldu bubuk – 1/2 sdt
  • Gula – 1/2 sdt
  • Garam – 1/2 sdt
  • Lada bubuk – 1/2 sdt

Artikel tekait: 10 Resep Telur Sederhana untuk Ide Masak Sehari-hari

Cara Membuat Sate Taichan

Setelah semua bahan telah siap, langkah selanjutnya adalah membuat sate taichan. Ikuti langkah berikut.

  1. Pilihlah dada ayam tanpa lemak untuk tekstur yang lembut, kemudian cuci hingga bersih.
  2. Potong dadu ayam atau sesuai selera, kemudian beri perasan jeruk nipis, garam, lada, dan bawang putih.
  3. Diamkan hingga 30 menit atau lebih supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
  4. Siapkan tusuk sate dan rendam dalam air. Cara ini dilakukan agar tusuk sate tidak mudah patah saat proses pemanggangan.
  5. Tusukkan daging ke tusukan sate, jumlahnya sesuai selera.
  6. Panggang daging dengan alat pemanggang hingga matang, apabila tidak ada, Parents bisa menggunakan teflon anti lengket atau diberi sedikit minyak.
Resep Sate Taichan Beserta Sambal, Mudah Bikinnya dan Lezat Rasanya!

Sate Taichan (Sumber: GoTravelly)

Resep Sambal

Untuk sambalnya, pembuatannya juga cukup mudah. Berikut ini beberapa langkah yang bisa dilakukan.

  1. Rebus semua cabai dan bawang hingga lunak.
  2. Haluskan cabai mengunakan ulekan atau food processor.
  3. Tumis sebentar di atas api.
  4. Tambahkan bumbu, yakni gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.
  5. Jika sudah sesuai rasanya, angkat.

Parents bisa menyajikan sambal di atas piring dan menaruh beberapa tusuk sate taichan di atasnya. Tambahkan irisan jeruk nipis dan lontong sebagai pelengkap. 

Selain daging, Parents juga bisa membuat sate taichan dari usus dan kulit. Namun, dalam proses pembuatannya, sate taichan usus dan kulit bukan dibuat dengan cara dipanggang, melainkan digoreng.

Resep sate taichan usus dan kulit pada umumnya sama. Bedanya, dalam proses pemanggangan, Parents bisa menggorengnya dalam minyak panas dengan cara deep fried untuk menghasilkan usus dan kulit yang krispi.

Artikel terkait: Resep masakan sayur untuk sajian bergizi yang disukai anak dan suami

Awal Mula Sate Taichan

Resep Sate Taichan Beserta Sambal, Mudah Bikinnya dan Lezat Rasanya!

Sate Taichan (Sumber: masakapahariini.com)

Ada berbagai versi mengenai awal mula sate taichan. Namun, versi yang terkenal adalah versi Senayan, Jakarta. Konon, Sate taichan muncul ketika ada muda-mudi asal Jepang yang berada di daerah Senayan, Jakarta.

Pria berasal dari Jepang dan wanita asli Indonesia. Saat itu, si pria Jepang ini mengungkapkan bahwa ia tidak suka sate dengan bumbu kacang. Ia pun berinisiatif untuk meracik resep sate sendiri. Kemudian, ketika pedagang menanyakan sate apa yang ia buat, sang pria bilang, “Sate taichan saja.”

Selain itu ada versi lain yang melibatkan ekspatriat asal Korea Selatan. Konon, ada seorang ekspatriat asal Korea Selatan yang makan sate di daerah Senayan, Jakarta.

Lantaran saking seringnya mampir beli sate di warung tersebut, sang pembeli jadi akrab dan mengajari resep sate lain yang merupakan cikal bakal sate taichan. Menurut Parents, mana versi yang paling benar?

Baca juga:

Resep Lesah Magelang yang Nikmat dan Menggugah Selera

6 Resep Masakan Khas Jawa Tengah yang Bikin Kangen Kampung Halaman

Bikin Anak Selera Makan? Ini 7 Resep Bumbu Kuah Bakso yang Gurih

Cerita mitra kami
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Galih Pangestu Jati

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep Sate Taichan Beserta Sambal, Mudah Bikinnya dan Lezat Rasanya!
Bagikan:
  • Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

    Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

  • 15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

    15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

  • Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

    Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

  • Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

    Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

  • 15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

    15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

  • Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

    Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti