X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Bacaan 4 menit
Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Uwuh dalam Bahasa Jawa artinya sampah. Namun, wedang uwuh justru memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Begini cara membuatnya.

Jika Anda suka makan di angkringan, tentu tidak asing dengan wedang uwuh, minuman tradisional khas Imogiri, Bantul, Yogyakarta yang berisi aneka rempah.  Uwuh dalam Bahasa Jawa artinya sampah. Dinamakan wedang uwuh karena penampakannya yang berantakan seperti sampah yang berserakan.

Eits, meski dinamakan “sampah” tetapi minuman yang biasa disajikan hangat ini ternyata berkhasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. lho. 

Sejarah Wedang Uwuh

wedang uwuh

Foto: Instagram/ellenfoeng

Mengutip laman Kompas (25/3/2020), konon pada era Sultan Agung, Raja Mataram itu pergi mencari tempat untuk peristirahatan terakhir keluarganya dengan para pengawalnya.

Ia pun akhirnya menemukan tempat yang dikira pas yaitu di Bukit Merak, sekarang disebut pemakaman suci Imogiri. Sultan Agung telah bertapa sebelum memantapkan tempat tersebut sebagai tempat peristirahatan keluarga raja.

Konon malam hari saat bertapa, ia meminta pengawalnya untuk membuatkan minuman yang ampuh untuk menghangatkan tubuh. Saat minuman disajikan di bawah pohon dekat tempat sang Sultan, beberapa ranting dedaunan  jatuh dan masuk dalam wadah minuman itu.

Tidak menyadari ada daun dan ranting yang masuk dalam wedangnya Sang Raja tetap meminum wedang itu. Dinilai nikmat, akhirnya Sang Raja meminta pengawalnya untuk membuatkan satu lagi minuman yang sama. Pengawal itu akhirnya mengamati satu persatu isi dari minuman yang diminta sang sultan. Akhirnya terciptalah wedang uwuh yang kini dikenal masyarakat Yogyakarta bahkan Nusantara.

Artikel terkait: 7 Manfaat minum teh jahe bagi kesehatan, Anda wajib tahu

Manfaat Wedang Uwuh

Manfaat wedang uwuh didapatkan dari bahan-bahannya yang terdiri dari rempah-rempah antara lain: 

1. Jahe

Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Selain memberikan rasa pedas yang menghangatkan, jahe juga dikenal sebagai tanaman untuk obat alami. Menurut beberapa penelitian, rimpang ini juga dapat bermanfaat melancarkan peredaran darah karena bersifat antikoagulan (anti pembekuan darah).

Sifat antikoagulan pada jahe bahkan dipercaya lebih kuat daripada bawang putih atau bawang merah. Jahe juga mampu menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi hingga membangkitkan nafsu makan.

2. Kayu Secang

Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Kayu secang (Caesalpinia sappan) menjadi salah satu komponen yang penting yang memberikan warna merah dalam wedang uwuh. Herba satu ini telah lama dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti sifilis, batuk darah, dan radang. 

Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta mengungkapkan bahwa secang memiliki kandungan antioksidan, anti kanker, melancarkan peredaran darah dan melegakan pernapasan

3. Kayu Manis

Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Wedang uwuh memiliki aroma khas yang berasal dari kayu manis. Rempah ini mengandung zat antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kayu manis dipercaya dapat mengatasi diare, mengurangi pilek dan flu, sakit perut dan cegah hipertensi.

Artikel terkait: 5 Minuman Herbal Ini Ampuh Cegah Virus Corona, Apa Saja?

4. Daun Pala

Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Hampir semua bagian  dari pohon pala (Myristica fragrans) memiliki manfaat.  Jika bijinya biasa digunakan sebagai bumbu masakan, daun pala menghasilkan minyak atsiri yang digunakan sebagai bahan kosmetik dan obat-obatan. Kandungan zat saponin, polifenol, dan flavonoid pada pala dapat menghilangkan nyeri, meredakan perut mulas karena masuk angin, melancarkan sirkulasi darah, dan mengatasi gangguan pada lambung.

5. Cengkeh

wedang uwuh

Seperti kayu manis, cengkih juga termasuk herba yang bersifat hangat yang dapat memberikan aroma sekaligus sensasi rasa yang unik pada wedang uwuh. Manfaat rempah ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membunuh bakteri.

6. Gula Batu

Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

Gula batu pada wedang uwuh digunakan sebagai pelengkap untuk memberikan rasa manis, tanpa membuang aroma sekaligus rasa asli bahan-bahan ramuan ini.

Artikel terkait: Cuaca gerah dan panas, enaknya menikmati 7 resep minuman dingin berikut ini!

Cara Membuat Wedang Uwuh

wedang uwuh

Foto: Republika

Untuk membuat wedang uwuh, sebenarnya tidak sulit. Siapkan bahan-bahan seperti yang tertulis di atas lalu ikuti langkah berikut;

  1. Bakar jahe yang sudah dibersihkan, lalu geprek hingga pipih. Didihkan air lalu masukan jahe untuk direbus hingga sarinya keluar.
  2. Tambahkan kayu manis, cengkeh, pala, secang dan gula batu. Rebus semua bahan sampai mendidih, kurang lebih selama 15 menit.
  3. Jika air sudah berwarna merah, angkat dan tuangkan dalam gelas. Selanjutnya wedang uwuh bisa dihidangkan dengan disaring atau tanpa disaring.
  4. Minuman ini bisa disimpan dan awet selama 3 – 5 hari di dalam lemari es. Meski biasa disajikan panas atau hangat, Parents juga bisa menambahkan es batu jika ingin minuman dingin yang menyehatkan.

Saat ini di pasaran juga tersedia racikan bahan wedang uwuh yang dijual dalam kemasan sekali minum (untuk satu gelas) sehingga tidak perlu khawatir ada bahan yang tertinggal atau kurang. Parents bisa mendapatkannya di pasar atau membelinya secara online. Harganya pun sangat terjangkau, sekitar Rp 2.000 sampai Rp 4.000 saja per kemasan. Mau mencobanya?

Baca juga:

Mudah Dibuat, Ini 6 Minuman untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Cerita mitra kami
Tak Bisa Keluar Rumah? Ini Berbagai Ide Stimulasi untuk Si Buah Hati agar #EksplorasiJalanTerus
Tak Bisa Keluar Rumah? Ini Berbagai Ide Stimulasi untuk Si Buah Hati agar #EksplorasiJalanTerus
Ini Dia Nutrisi Penting untuk Melindungi Kesehatan Si Buah Hati
Ini Dia Nutrisi Penting untuk Melindungi Kesehatan Si Buah Hati
Atur Porsi MPASI Berdasarkan Usia Si Kecil
Atur Porsi MPASI Berdasarkan Usia Si Kecil
Sering merasa lemas saat haid? Kontrasepsi ini bisa kurangi gejala anemia
Sering merasa lemas saat haid? Kontrasepsi ini bisa kurangi gejala anemia

Resep bir pletok asli Betawi yang sehat dan nikmat, cocok diminum saat musim hujan

Tak Cuma Beri Aroma Masakan, 8 Rempah Ini Bisa Turunkan Gula Darah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Kebudayaan
  • /
  • Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja
Bagikan:
  • 10 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Disepelekan!

    10 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Disepelekan!

  • Tak Cuma Beri Aroma Masakan, 8 Rempah Ini Bisa Turunkan Gula Darah

    Tak Cuma Beri Aroma Masakan, 8 Rempah Ini Bisa Turunkan Gula Darah

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 10 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Disepelekan!

    10 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Disepelekan!

  • Tak Cuma Beri Aroma Masakan, 8 Rempah Ini Bisa Turunkan Gula Darah

    Tak Cuma Beri Aroma Masakan, 8 Rempah Ini Bisa Turunkan Gula Darah

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.