Sarapan sudah menjadi kebutuhan utama sehari-hari. Sebelum bekerja, sebelum sekolah, setiap pagi kita akan konsumsi makanan tertentu yang mengenyangkan sehingga bisa menjalani aktivitas sampai siang hari. Sebelum heboh berbagai menu sarapan dari luar negeri, ada berbagai menu sarapan khas Indonesia yang turun temurun selalu jadi kesukaan masyarakat kita.
Lalu, apa saja menu sarapan khas Indonesia itu?
10 Menu Sarapan Khas Indonesia
1. Bubur Ayam
Bubur merupakan salah satu menu sarapan yang cukup populer di Indonesia. Dari tua, muda, hingga anak-anak menyukainya. Selain bubur kuah kuning di Jawa, ada pula bubur tinutuan khas Manado yang menjadi menu sarapan favorit di sana.
2. Lontong Sayur
Sumber: Instagram @yulichia88 dan @susie.agung
Selain bubur, satu lagi menu sarapan yang populer di berbagai daerah di Indonesia ialah lontong sayur. Uniknya, meski bahan utamanya sama saja, yakni lontong atau ketupat, untuk sayurnya bisa berbeda di setiap daerah dengan ciri khas tersendiri.
Misalnya di lontong sayur padang yang disajikan dengan gulai nangka dan rendang. Sedangkan lontong sayur betawi, disajikan dengan sayur labu siam dan semur tahu, lontong medan, dan lain-lain.
3. Nasi Uduk
Sumber: Instagram @byviszaj
Ada sebuah pepatah nyeleneh yang mengatakan bahwa “Orang Indonesia belum makan kalau belum ketemu nasi.” Agaknya inilah yang membuat banyak menu sarapan khas Indonesia berupa nasi. Salah satunya yang populer ialah nasi uduk.
Nasi yang dimasak dengan santan membuat cita rasanya gurih ditambah dengan lauk-pauk seperti bihun, suwiran telur dadar, orek tempe, dan bakwan. Bahkan salah satu gerai fastfood sempat membuat menu nasi uduk di Indonesia.
4. Bubur Sumsum
Selain menu gurih dan asin, ternyata beberapa daerah di Jawa juga terdapat menu sarapan yang bercita rasa manis, salah satunya bubur sumsum. Teksturnya yang lembut dan mengenyangkan enak dijadikan sarapan.
5. Nasi Goreng
Nasi goreng selalu enak dimakan kapan saja, tetapi biasanya kita akan menyantapnya di pagi hari sebagai menu sarapan. Saking terkenalnya, makanan khas Indonesia ini sudah mendunia, lo. Apalagi dalam membuat nasi goreng kita bebas menambahkan bahan pelengkap sesuai selera untuk menambah kelezatan cita rasanya.
6. Soto
Saat cuaca dingin, enaknya menghangatkan badan dengan menu sarapan berkuah seperti soto ini. Biasanya yang jadi menu sarapan adalah soto ayam yang memiliki tekstur lebih ringan dibandingkan soto daging. Ada pula menu soto mi Bogor yang juga jadi favorit sebagai menu sarapan.
7. Nasi Pecel, Menu Sarapan Khas Indonesia
Sumber: Instagram @arifbarokah
Terdiri dari nasi, bakwan, rempeyek, dan sayur mayur yang disiram kuah kacang. Lezat dan bergizi. Makanan ini menjadi favorit masyarakat di wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
8. Bubur Kacang ijo
Sumber: Instagram @bekal_pelangi dan @kue_tradisional_indonesia
Jika bosan dengan menu berbahan nasi, Anda bisa mencoba menu sarapan lainnya yang bikin kenyang dan enak yakni bubur kacang ijo. Terbuat dari kacang hijau yang direbus dengan gula merah hingga teksturnya lunak, kemudian disiram dengan santan yang gurih.
9. Nasi Gudeg, Menu Sarapan Khas Indonesia
Sumber: Instagram @koh_aming dan @eatandcapture
Di daerah Jogja dan sekitarnya, selain nasi pecel, menu sarapan yang tak kalah populer ialah nasi gudeg. Meski tentu saja menu yang satu ini enak dinikmati kapan saja. Namun belum lengkap rasanya kalau tidak memasukkan nasi gudeg ke dalam menu sarapan khas Indonesia kita.
Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Kemudian disajikan bersama nasi putih dengan bahan pelengkap seperti krecek, telur, tempe tahu bacem, ayam suwir, dan lain-lain.
10. Nasi Telor, Menu Sarapan Khas Indonesia Banget!
Sumber: Instagram @dapurmimi84
Nah, menu yang satu ini bisa dibilang adalah makanan darurat di kala uang belanja telah menipis. Cara membuatnya mudah, tinggal kocok telur lalu didadar, sajikan dengan taburan bawang goreng atau kecap manis. Langsung jadi menu sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
Meski sangat sederhana dan murah, nyatanya menu satu ini begitu disukai banyak orang.
***
Nah Parents, itulah beberapa menu sarapan khas Indonesia. Yang manakah favorit Anda?
Baca juga:
Rajin sarapan buat anak tambah cerdas, berikut sarapan ideal menurut para ahli!
Sarapan Oats Lebih Baik dari Jenis Sarapan Lain? Ini Kata Pakar Gizi!
Manfaat Konsumsi Sarapan Untuk Anak dan Keluarga, Wajib Tahu!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
