X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Tinggal Kenangan, 5 Fakta Es Krim Zangrandi yang Legendaris di Surabaya

Bacaan 4 menit
Tinggal Kenangan, 5 Fakta Es Krim Zangrandi yang Legendaris di Surabaya

Menjadi salah satu ikon kuliner Kota Surabaya, kedai es krim zangrandi yang menjadi kedai es krim tertua di Indonesia dikabarkan tutup.

Warga Kota Pahlawan tentu tidak asing dengan es krim zangrandi yang legendaris. Kedai es krim ini menjadi tempat destinasi wisata kuliner tempo dulu di Surabaya.

Selain menikmati beragam es krim yang diracik dengan bahan-bahan alami, tempat ini menjadi sarana bagi pengunjung untuk bernostalgia dan bagian sejarah kota Surabaya. Sayangnya, gerai es krim yang sudah berusia 90 tahun itu kini tak sanggup lagi bertahan dan terpaksa harus tutup.

Mengutip laman Jawa Pos, es krim zangrandi dikabarkan tutup per Senin (22/3/2021). Tidak hanya di gerai yang berada tepat di seberang Kantor DPRD Surabaya di Jalan Yos Sudarso, tetapi juga di cabang Pasar Atom. Pada hari terakhir sebelum benar-benar tutup, mereka hanya melayani pembelian take away.

Di gerai Yos Sudarso, fasad atau bagian depan gerai sudah tertutupi kain. Bahkan kursi dan meja juga sudah tertumpuk. Tidak hanya itu, zangrandi juga tidak lagi melayani pesanan berbagai menu es krim, melainkan hanya es krim cup 300 gram. Rasa es krimnya pun tidak terlalu beragam karena untuk menghabiskan stok yang tersisa saja.

Artikel terkait: Harga dan Manfaat Kurma Golden Valley yang Sering Muncul di Bulan Puasa

Warga Surabaya Menikmati Es Krim Zangrandi untuk Terakhir Kali

Tinggal Kenangan, 5 Fakta Es Krim Zangrandi yang Legendaris di Surabaya

Foto: Instagram/cristypanuntyas

Pada hari terakhir tersebut, warga pun menikmati es krim kuno nan klasik itu untuk terakhir kalinya. Untuk membelinya, warga harus memutar ke bagian samping toko. Sebab, hanya melayani take away.

”Sampai habis (bukanya). Kemarin terakhir (bisa menikmati es krim di tempat), hari ini (22/3) take away,” tutur pegawai yang tidak ingin disebut namanya, dikutip dari Jawa Pos (22/3/2021).

Dia juga tidak dapat memastikan, apakah zangrandi tutup seterusnya atau tidak. Sementara itu, para karyawan juga “dirumahkan” semua.

”Tutup, tapi enggak tahu nanti (akan buka lagi). Iya benar (karyawannya dirumahkan semua). Minta doanya saja,” sambungnya lagi.

Sementara itu, pegawai lainnya juga mengakui bahwa gerainya yang di Jalan Yos Sudarso dan Pasar Atom tutup. Selain itu, tidak ada cabang lain.

”Di sini sama Pasar Atom terakhir hari ini (22/3), tutup semua. Cabang hanya di Pasar Atom, lainnya bukan cabang,” ujar pegawai laki-laki itu.

Artikel terkait: Sejarah, Manfaat dan Cara Membuat Wedang Uwuh Khas Jogja

5 Fakta Unik Es Krim Zangrandi yang Legendaris

Mengapa es krim zangrandi Surabaya begitu terkenal dan menjadi legenda? Berikut fakta-faktanya:

1. Kedai Es Krim Tertua di Indonesia

es krim zangrandi

Foto: Instagram/zangrandi.icecream

Zangrandi merupakan salah satu kedai es krim tertua di Indonesia. Kedai es krim ini berdiri sejak 1930 dan menjadi saksi sejarah sejak masa kolonial hungga era milenial.

Selain di Jalan Yos SUdarso No. 15, diketahui zangrandi sendiri hanya memiliki satu cabang resmi di Surabaya. Yakni di dalam Pasar Atom. Sebelumnya ada di Galaxy Mal, tetapi sudah tutup karena kontrak habis.

2. Didirikan oleh Keluarga Berkebangsaan Italia

es krim Zangrandi

Potret lawas kedai es krim Zangrandi (Foto: Instagram/zangrandi.icecream)

Kedai ini didirikan oleh sebuah keluarga berkebangsaan Italia bernama Roberto Zangrandi. Dari dia, lah, nama Zangrandi berasal. Es krimnya diracik dengan resep yang diciptakan oleh Nyonya Roberto Zangrandi atau yang populer dengan sebutan ‘Mevrouw Zangrandi’.

Pada tahun 1960, keluarga Roberto Zangrandi pulang ke negara asal mereka. Kemudian kedai dan resep es krimnya dibeli oleh sahabatnya bernama Aditanumulia

Pada tahun 1960, keluarga Roberto Zangrandi pulang ke negara asal mereka. Kemudian kedai dan resep es krimnya dibeli oleh sahabatnya bernama Aditanumulia. Sejak dibeli Aditanumulia, nama kedai berganti menjadi Graha Es Krim Zangrandi.

Artikel terkait: Di Antara Makanan Ini, Mana yang Mengandung Lemak Jenuh Lebih Banyak?

3. Mempertahankan Resep Asli

Tinggal Kenangan, 5 Fakta Es Krim Zangrandi yang Legendaris di Surabaya

Foto: Instagram/zangrandi.icecream

Sejak pertama berdiri, Zangrandi mempertahankan resep aslinya. Bahan-bahan yang digunakan pun alami dan tanpa pengawet. Inilah yang menjadi daya tarik utamanya. Es krim bercita rasa jadul tetapi tetap lezat dan dapat dinikmati dari generasi ke generasi.

Es krim Zangrandi memiliki banyak varian rasa yakni cokelat, vanila, stroberi, moka, tutti frutti, macedonia, kopyor, raspberry, durian, hingga soda. Tutti Frutti menjadi es krim paling favorit.

4. Bangunan Kedai Ditetapkan sebagai Cagar Budaya

Tinggal Kenangan, 5 Fakta Es Krim Zangrandi yang Legendaris di Surabaya

Foto: Instagram/angtekkhun1

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Bukan cuma menunya yang autentik, kedai es krim dengan nuansa klasik ini pun dipertahankan sejak dahulu. Interior kedai didominasi warna merah dan krem yang terkesan vintage.

Bahkan bangunan luar, warna, hingga kursi rotan tak boleh diubah berdasarkan Surat Keputusan Wali Kota Surabaya Nomor 188.45/365/436.1.2/2013. Pasalnya, bangunan kedai es krim ini telah ditetapkan sebagai cagar budaya sejak 2009 oleh Wali Kota Bambang Dwi Hartono kala itu.

5. Es Krim Zangrandi Tutup Bukan Lantaran Pandemi

es krim zangrandi

Menurut Public Relation Officer Zangrandi Ice Cream, Hanifah Siswanti, yang dikutip dari Detik Food (22/3/2021), penutupan kedai bukanlah karena dampak pandemi COVID-19. Melainkan sejak penutupan jalan akibat pembangunan alun-alun Surabaya.

“Enggak (karena pandemi COVID-19). Sebenarnya sejak jalan ditutup pembangunan alun-alun. Sebenarnya dampak kita mau tutup bukan sepi,” jelasnya.

Semoga penutupan kedai es krim zangrandi hanya sementara dan kelak buka kembali agar tak hanya menjadi kenangan bagi penikmatnya.

Baca juga:

30 Rempah Indonesia yang Selalu Ada dalam Bumbu Masakan Nusantara

5 Jenis Pisang untuk Digoreng, yang Lokal yang Paling Enak!

10 Manfaat Kopi untuk Kesehatan dan Kecantikan Tubuh

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Tinggal Kenangan, 5 Fakta Es Krim Zangrandi yang Legendaris di Surabaya
Bagikan:
  • 5 Resep Es Krim Rumahan yang Sehat dan Lezat untuk Anak

    5 Resep Es Krim Rumahan yang Sehat dan Lezat untuk Anak

  • Catat, simak 8 hal penting ini jika Anda ingin memberikan es krim pada si kecil

    Catat, simak 8 hal penting ini jika Anda ingin memberikan es krim pada si kecil

  • 5 Resep Es Krim Rumahan yang Sehat dan Lezat untuk Anak

    5 Resep Es Krim Rumahan yang Sehat dan Lezat untuk Anak

  • Catat, simak 8 hal penting ini jika Anda ingin memberikan es krim pada si kecil

    Catat, simak 8 hal penting ini jika Anda ingin memberikan es krim pada si kecil

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.