X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling dan Tips agar Rasanya Tidak Asam

Bacaan 4 menit
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling dan Tips agar Rasanya Tidak Asam

Kolang kaling bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan, mencegah dehidrasi, mencegah anemia, serta membantu menjaga imunitas tubuh.

Akhir pekan rasanya tak lengkap tanpa camilan, kudapan, atau minuman segar. Nah, jika Anda berencana membuat camilan atau minuman segar akhir pekan ini, cobalah untuk membuat manisan kolang kaling. Jajanan yang satu ini sangat populer di kalangan siswa sekolah. Anak Anda pasti senang menyantapnya. Berikut resep dan cara membuat manisan kolang-kaling.

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

cara membuat manisan kolang kaling

Sumber: Shutterstock

Manisan kolang kaling bukan sejenis camilan yang susah dibuat. Sebaliknya, cara pembuatannya sangat mudah dan bahan-bahannya juga sangat sederhana. Berikut resep dan cara membuat manisan kolang kaling yang bisa segera Anda praktekkan di rumah!

Bahan-bahan:

  • 1 kg kolang kaling
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml sirup raspberry
  • 5 lembar daun jeruk

Cara membuat:

  1. Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih. Letakkan di dalam panci.
  2. Masukkan gula ke panci dan aduk-aduk. Biarkan sekitar 15 menit hingga gula larut dan berair.
  3. Masukkan daun jeruk. Taruh panci di atas kompor lalu rebus hingga kolang-kaling matang. Matikan api.
  4. Tuang sirup lalu aduk hingga rata.
  5. Biarkan semalaman di kulkas agar warna dan rasa meresap.
  6. Siap disajikan dingin.

Tips: 

  1. Rendam kolang kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya.
  2. Bisa mengganti sirup raspberry dengan sirup lain sesuai selera.
  3. Rebus kolang kaling menggunakan panci yang terbuat dari stainless steel sehingga citarasa dan aroma manisan kolang kaling tetap terjaga.

Baca juga: 3 Resep kolak durian Medan yang bikin segar tenggorokan, penasaran?

4 Tips Mencegah Kolang Kaling Terasa Asam

Kolang kaling memang mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya pun sederhana. Makanan yang satu ini sangat cocok dicampur ke dalam minuman seperti es buah atau kolak. Sangat direkomendasikan sebagai menu untuk berbuka puasa.

Nah, namun, terkadang jika kita tidak terlalu jeli ketika membuatnya, kolang kaling bisa berubah menjadi asam. Oleh sebab itu, Anda perlu mengetahui tips dan trik bagaimana cara mengolah kolang kaling agar rasanya tidak berubah menjadi asam. Berikut tips dan triknya seperti yang telah kami rangkum dari berbagai sumber. 

Baca juga: Resep kolak biji salak yang bisa bikin ketagihan, mau mencobanya, Bun?

1. Cuci dengan Air Mengalir Berkali-kali

cara membuat manisan kolang kaling

Sumber: Shutterstock

Penting untuk mencuci kolang kaling yang akan Anda olah dengan air mengalir berkali-kali. Jangan cuma sekali karena biasanya kolang kaling tersebut masih penuh dengan lendir. Cucilah kemudian rendam di air selama beberapa saat. Setelah itu tiriskan, cuci kembali, dan rendam lagi. Ulangi proses ini hingga lendir benar-benar hilang. Dengan demikian, kolang kaling tidak akan terasa asam. 

2. Rebus Kolang Kaling dengan Air Gula

cara membuat manisan kolang kaling

Sumber: Shutterstock

Berikutnya, untuk mencegah kolang kaling terasa asam, Anda bisa merebusnya menggunakan air gula. Cara ini juga berguna untuk menambah citarasa dari kolang kaling itu sendiri. Nantinya, kolang kaling yang Anda buat akan terasa lebih manis dan legit. Jadi, tak perlu menggunakan banyak gula ketika nanti diolah kembali. 

Baca juga: Resep es buah super segar, dijamin bikin tenggorokan kering jadi adem!

3. Rebus dengan Daun Jeruk

cara membuat manisan kolang kaling

Sumber: Sajian Sedap

Jika Anda tak ingin kolang kaling yang Anda buat terlalu manis, cara berikutnya adalah Anda bisa merebusnya dengan daun jeruk. Daun beraroma kuat sangat ampuh untuk menghilangkan rasa asam dari kolang kaling. Ambil daun jeruk beberapa lembar, rebus air, lalu masukkan daun jeruk. Bisa juga diganti menggunakan daun pandan apabila Anda menyukai bau yang lebih harum. 

4. Rendam dengan Air Tajin

cara membuat manisan kolang kaling

Seperti yang sudah dibahas di atas, Anda juga bisa menghilangkan rasa asam pada kolang kaling dengan cara merendamnya dengan air tajin atau air cucian beras. Caranya, Anda bisa merendam kolang kaling selama sekitar 30 menit hingga satu jam, tergantung jumlah kolang kaling. Jika kurang yakin, Anda juga bisa merendamnya semalaman untuk memastikan bahwa rasa asamnya benar-benar hilang. 

Nah, Parents, demikian cara membuat manisan kolang kaling. Sangat mudah bukan? Untuk bahan-bahannya, Anda juga bisa menemukannya dengan mudah di toko atau supermarket. Perlu diketahui, kolang kaling bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan, mencegah dehidrasi, mencegah anemia, serta membantu menjaga imunitas tubuh. 

Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi kolang kaling ya. Daripada anak-anak jajan kolang kaling di luar, lebih baik masak kolang kaling sendiri supaya nutrisi dan kesehatannya terjaga. Yuk bikin manisan kolang kaling di rumah. Selamat mencoba ya!

Baca juga:

5 Resep olahan kolang kaling untuk buka puasa, sehat dan segar!

Sering jadi menu takjil, ini 7 manfaat kolang kaling bagi kesehatan

3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ruhaeni Intan

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara Membuat Manisan Kolang Kaling dan Tips agar Rasanya Tidak Asam
Bagikan:
  • 3 Resep Manisan Kolang-Kaling untuk Buka Puasa, Dijamin Segar!

    3 Resep Manisan Kolang-Kaling untuk Buka Puasa, Dijamin Segar!

  • Sering jadi menu takjil, ini 7 manfaat kolang kaling bagi kesehatan

    Sering jadi menu takjil, ini 7 manfaat kolang kaling bagi kesehatan

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 3 Resep Manisan Kolang-Kaling untuk Buka Puasa, Dijamin Segar!

    3 Resep Manisan Kolang-Kaling untuk Buka Puasa, Dijamin Segar!

  • Sering jadi menu takjil, ini 7 manfaat kolang kaling bagi kesehatan

    Sering jadi menu takjil, ini 7 manfaat kolang kaling bagi kesehatan

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.