X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Product Guide
Masuk
  • TAP Awards
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Cari nama bayi
  • Bumbu MPASI
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa

Bacaan 4 menit
3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa

Kolak adalah salah satu hindangan favorit untuk berbuka puasa. Berikut 3 resep kolak yang mudah untuk buka puasa hari ini!

Di bulan yang penuh dengan rahmat dan berkah ini, Bunda pasti sibuk mencari resep menu-menu untuk berbuka puasa seperti kolak yang mudah untuk dibuat dan rasanya enak untuk keluarga tercinta.

Salah satu hidangan wajib di bulan puasa adalah kolak. Menu ini biasanya dihidangkan sebagai takjil atau makanan yang dikonsumsi sebelum menyantap menu utama buka puasa.

Kolak adalah makanan yang terbuat dari pisang atau ubi dan dimasak bersama santan atau gula aren. Tidak menutup juga kemungkinan Bunda menggunakan bahan makanan lain seperti labu, singkong, dan lain-lainnya untuk membuat kolak.

3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa

Tahukah Bunda kalau penamaan kolak ini sendiri memiliki arti filosofis yang cukup dalam? Menurut Republika.co.id, nama kolak diambil dari Khalik yang memiliki arti Tuhan pencipta alam semesta yaitu Allah SWT.

Pengibaratan kolak itu menunjukkan agar masyarakat bisa mendekatkan diri kepada Tuhannya. Pada zaman dahulu, kolak merupakan salah satu media penyebaran Islam di Indonesia khususnya di pulau Jawa, lho.

Resep kolak yang praktis dan mudah untuk berbuka puasa

Berikut adalah 3 jenis kolak dengan bahan utama berbeda-beda, yaitu pisang, singkong, dan labu. Semuanya bisa dibuat dengan mudah dan tidak memakan waktu lama, sajikan untuk berbuka puasa Maghrib nanti yuk, Bun!

Artikel terkait: 3 Resep kolak durian Medan yang bikin segar tenggorokan, penasaran?

1. Kolak pisang dan ubi

3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa

Kolak pisang dan ubi. Sumber: Selerasa

Kolak pisang dan ubi adalah jenis kolak yang paling sering ditemukan pada bulan Ramadan. Dengan rasanya yang manis dan gurih, kolak pisang dapat mengembalikan energi yang sudah terbuang seharian dan cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.

Bahan-bahan:

– 5 buah pisang kepok
– 2 buah ubi merah
– 2 lembar daun pandan
– 1 bungkus santan instan (65ml)
– Air secukupnya
– Gula aren secukupnya, iris tipis-tipis
– Gula pasir secukupnya
– Garam sesuai selera

Cara membuat:

  1. Panaskan air, masukkan gula aren yang telah dipotong sebelumnya, gula putih, garam, daun pandan, dan santan. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan potongan ubi merah kemudian masak hingga ubi setengah matang.
  3. Masukkan potongan pisang, aduk sebentar, diamkan hingga pisang matang.
  4. Jika semua telah matang, matikan kompor lalu angkat dan sajikan.

2. Resep kolak singkong ala Thailand

 

3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa

Kolak singkong ala Thailand. Sumber: Suara.com

Selain menggunakan pisang dan ubi merah, Parents juga bisa membuat kolak dengan menggunakan singkong. Meski tidak menggunakan gula merah sebagai salah satu bahan utamanya, kolak singkong ala Thailand ini rasanya tidak kalah enak dan juga segar.

Bahan-bahan;

  • 1kg singkong
  • 2 lembar daun pandan, cuci bersih dan potong dua
  • 1 buah santan instant
  • 2 liter air
  • Gula secukupnya
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh vanili bubuk

resep kolak

Langkah membuat:

  1. Kupas kulit singkong dan cuci hingga bersih, potong menjadi dua mengikuti arah sumbu dan buang sumbu singkong. Potong dadu kecil-kecil.
  2. Didihkan 1 liter air, rebus singkong yang telah dipotong hingga empuk dan airnya tinggal sedikit.
  3. Masukkan sisa 1 liter air dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan gula putih sesuai selera.
  4. Setelah air mulai berkurang masukkan santan, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga teksturnya menyerupai bubur kental.
  5. Karena mengandung pati, kolak singkong akan mengental tanpa perlu kita menambahkan tepung. Setelah kental matikan kompor dan sajikan. Kolak singkong ala Thailand ini bisa disajikan hangat maupun dingin.

Artikel terkait: Resep kolak biji salak yang bisa bikin ketagihan, mau mencobanya, Bun?

3. Kolak labu dengan kolang-kaling

resep kolak labu kolang-kaling

Kolak labu kolang-kaling. Sumber: Kompinikmat

Labu juga bisa digunakan sebagai bahan utama membuat kolak. Tambahkan kolang-kaling, sajian buka puasa yang sehat siap untuk dinikmati!

Bahan-bahan:

  • 300gr labu kuning
  • 150gr kolang-kaling rebus
  • 150gr gula aren, iris halus
  • 500ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 200ml santan kental

Cara membuat:

  1. Potong labu kuning sesuai selera.
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula aren. Masak hingga gula larut kemudian saring.
  3. Didihkan kembali larutan gula yang telah disaring, kemudian masukkan daun pandan yang sudah diikat simpul.
  4. Masukkan labu dan kolang-kaling, masak hingga labu matang dan empuk.
  5. Tambahkan santan, gula pasir, dan garam sesuai dengan selera. Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

Demikian beberapa resep kolak yang bisa dibuat dengan mudah di dapur Bunda untuk hidangan berbuka puasa nanti. Mau coba yang mana dulu, nih?

Cerita mitra kami
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Referensi: Cookpad, Republika

Baca juga:

10 Resep menu buka puasa yang mudah, nikmat, menggugah selera keluarga

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Annisa Pertiwi

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Resep kolak dengan bahan utama yang berbeda untuk sajian buka puasa
Bagikan:
  • 7 Resep Kolak Pisang Paling Enak, Ada yang Khas Hotel Berbintang

    7 Resep Kolak Pisang Paling Enak, Ada yang Khas Hotel Berbintang

  • Uji Coba Resep Kolak Biji Salak yang Bikin Keluarga Ketagihan, Coba Yuk!

    Uji Coba Resep Kolak Biji Salak yang Bikin Keluarga Ketagihan, Coba Yuk!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 7 Resep Kolak Pisang Paling Enak, Ada yang Khas Hotel Berbintang

    7 Resep Kolak Pisang Paling Enak, Ada yang Khas Hotel Berbintang

  • Uji Coba Resep Kolak Biji Salak yang Bikin Keluarga Ketagihan, Coba Yuk!

    Uji Coba Resep Kolak Biji Salak yang Bikin Keluarga Ketagihan, Coba Yuk!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti