X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!

Bacaan 4 menit
Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!

Mengonsumsi semangkuk bakso hangat saat hujan munkin pilihan yang tepat. Tapi apakah bakso untuk ibu hamil aman dikonsumsi? Berikut ini penjelasannya

Saat hujan dan udara dingin, Bunda mungkin membayangkan nikmatnya makan semangkuk bakso hangat. Apalagi kalau Bunda termasuk pecinta bakso, rasanya ada yang kurang kalau Bunda belum menyantapnya, kan? Tapi kalau saat ini Bunda sedang mengandung, apakah pernah bertanya “bakso untuk ibu hamil,  aman enggak, ya?”

Bakso untuk ibu hamil, amankah dikonsumsi?

Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!

Sebenarnya, memang tidak ada larangan bagi ibu hamil untuk makan bakso. Pun belum ada penelitian yang benar-benar menerangkan bahaya makan bakso saat hamil secara khusus.

Bakso juga diketahui mengandung protein, vitamin dan zat gizi lainnya. Namun, ibu hamil perlu berhati-hati kala menyantapnya. Sebab, ada jenis-jenis makanan dan minuman yang perlu dihindari atau paling tidak perlu Bunda waspadai dengan alasan tertentu.

Mengutip dari Kompas, dr. Mariono Reksoprodjo, SpOG, dari Klinik Bersalin Seruni, Jakarta, menyatakan bahwa ibu hamil perlu berhati-hati saat menyantap bakso, terlebih saat mengonsumsi yang bukan buatan sendiri.

Makanan seperti bakso, mie ayam, bakwan malang, siomay dan sejenisnya, mengandung bahan-bahan yang dikhawatirkan dapat mengganggu pertumbuhan janin. Bahan-bahan tersebut adalah formalin ataupun MSG (monosodium glutamate) atau bumbu penyedap dalam bakso dan bakmi.

Artikel terkait: Bikin haru! Perjuangan anak 7 tahun jualan bakso keliling tiap hari

Risiko penyakit bila ibu hamil mengonsumsi bakso yang tidak sehat

bakso untuk ibu hamil

Bila membeli bakso yang pengolahannya kurang matang, dikhawatirkan juga akan meninggalkan parasit dan mikroorganisme lain yang tidak mati. Hal ini termasuk parasit toksoplasma yang sangat berbahaya bagi pertumbuhan fisik janin.

“Hampir dipastikan, janin akan tumbuh abnormal bila ibu menderita toksoplasma,” kata dr. Mariono, dikutip dari Kompas.

Mengutip dari American Pregnancy, toksoplasma tidak hanya disebarkan melalui hewan peliharaan seperti kucing, melainkan dapat ditularkan dengan makan daging yang terinfeksi, kurang matang atau dengan memakan buah atau sayuran yang terkontaminasi.

Selain toksoplasma, infeksi listeria perlu diwaspadai

Selain toksoplasma, ibu hamil perlu memerhatikan bahaya listeria pada daging yang tidak diolah dengan benar. Infeksi bakteri listeria ini juga berbahaya untuk ibu hamil dan janin.

Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!

Mengutip dari American Pregnancy, listeria adalah jenis bakteri yang dapat ditemukan di beberapa makanan yang terkontaminasi. Listeria dapat menyebabkan masalah bagi Bunda dan janin. Meskipun listeriosis (penyakit akibat infeksi listeria) jarang terjadi, pada ibu hamil penyakit ini akan lebih rentan.

Mengapa bakso untuk ibu hamil dapat dikhawatirkan menyebabkan infeksi listeria? Karena listeria telah ditemukan pada daging yang tidak dimasak dengan benar, atau tidak matang. Jadi, ada kemungkinan kontaminasi dapat terjadi.

Kalau ibu hamil mengonsumsi daging yang terinfeksi, otomatis ia mungkin akan menderita listeriosis, dan sangat berisiko mengganggu perkembangan janin di dalam rahim.

“Selama hamil, pilihlah makanan yang benar-benar matang untuk menghindari berbagai kelainan,” ucap dr. Mariono.

Cara sehat mengonsumsi bakso saat hamil

Bakso untuk ibu hamil harus diperhatikan takaran MSG-nya

Bakso untuk ibu hamil harus diperhatikan takaran MSG-nya.

Agar mengonsumsi bakso tetap memberikan gizi tambahan untuk ibu hamil, beberapa cara mengonsumsi bakso di bawah ini mungkin bisa Bunda coba di rumah.

1. Membuat bakso sehat sendiri

Bakso yang dibuat sendiri dapat Bunda pastikan keamanannya. Bahan-bahan yang digunakan juga terjanin dan bebas dari bahan pengawet atau boraks.

Artikel terkait: Musim hujan nikmat makan bakso, bikin sendiri, yuk, dengan resep ini!

2. Batasi penggunaan garam dan hindari MSG yang berlebihan

MSG untuk ibu hamil

Saat membuat bakso sehat sendiri, Bunda dapat menyesuaikan takaran garam dan MSG agar tidak berlebihan. MSG atau monosodium glutamat dapat berbahaya bila dikonsumsi berlebihan saat hamil. Misalnya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, merusak sistem saraf dan mengganggu perkembangan otak janin.

Sedangkan garam, bila dikonsumsi berlebihan juga dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau preeklamsia saat hamil. Selain itu, konsumsi garam yang berlebihan juga akan menyebabkan pembengkakan.

Penyebab ibu hamil darah tinggi

Dr. Mega Muzdalifah dari Alodokter mengatakan untuk menghindari penggunaan garam, penyedap dan sambal yang berlebihan. Hal ini karena saluran pencernaan ibu hamil lebih sensitif.

“Saluran pencernaan ibu hamil bisa lebih sensitif sehingga mudah terjadi diare. Diare yang menyebabkan dehidrasi dapat berbahaya karena dehidrasi bisa memicu kontraksi rahim,” tulis dr. Mega.

Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

3. Menambahkan sayur hijau pada bakso untuk ibu hamil

Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!

Menambahkan beberapa sayur seperti sawi atau wortel juga dapat membuat bakso semakin sehat. Namun, pastikan sayur yang digunakan benar-benar matang ya, Bun.

4. Perhatikan saus atau sambal yang digunakan

Sebaiknya hindari menambahkan saus atau sambal yang pedas pada bakso, karena makanan yang terlalu pedas juga akan membuat Bunda diare. Seperti yang disebutkan dr. Mega, diare pada ibu hamil juga dapat menimbulkan dehidrasi sampai memicu kontraksi rahim.

Itulah beberapa informasi mengenai bakso untuk ibu hamil. Semoga menjadi informasi yang bermanfaat untuk Bunda!

***

Referensi: American Pregnancy, Alodokter, Kompas

Baca juga

Musim hujan nikmat makan bakso, bikin sendiri, yuk, dengan resep ini!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fadhila Afifah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!
Bagikan:
  • 22 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin dalam Kandungan

    22 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin dalam Kandungan

  • Manfaat Makan Coklat Bagi Ibu Hamil, Ini jawabannya!

    Manfaat Makan Coklat Bagi Ibu Hamil, Ini jawabannya!

  • Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

    Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 22 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin dalam Kandungan

    22 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin dalam Kandungan

  • Manfaat Makan Coklat Bagi Ibu Hamil, Ini jawabannya!

    Manfaat Makan Coklat Bagi Ibu Hamil, Ini jawabannya!

  • Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

    Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.