Buat Parents yang ingin stok camilan, resep udang keju viral ala Gacoan bisa dicoba, nih!
Gacoan adalah salah satu franchise makanan terkenal di Indonesia yang menu utamanya adalah mie ayam pedas. Selain menu andalannya tersebut, udang keju menjadi salah satu yang paling banyak dipesan.
Kalau Anda ingin membuatnya di rumah, berikut ini resep lengkap udang keju khas Gacoan yang krispi, lumer, dan tentunya mudah banget dibuat.
Gulir sampai habis, ya!
Resep Udang Keju Khas Gacoan
Bahan yang Dibutuhkan
- 250 gr ayam fillet
- 250 gr udang, bersihkan
- 4 sdm tepung terigu
- Keju mozarella atau melt. Untuk hasil yang lebih enak, pakai mozarella
- tepung roti
- saus tiram, secukupnya
- 2 siung bawang putih
- kaldu bubuk secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- 1 butir telur
- Keju parut
Selective focus of fried cheesy shrimp dimsum or known as udang keju against white background
Langkah Membuat
- Potong ayam fillet kecil-kecil
- Haluskan ayam dan udang menggunakan blender atau chopper
- Masukkan dalam wadah dan aduk lagi hingga halus
- Tambah kaldu bubuk, lada, saus tiram secukupnya, aduk lagi hingga merata
- Tambah 4 sdm tepung terigu, aduk
- Potong keju mozarella secara memanjang, sisihkan
- Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil adonan, pipihkan dan isi dengan 1 potongan keju mozarella. Bentuk hingga potongan keju tertutupi. Lakukan hingga adonan habis.
- Lumuri menggunakan tepung roti
- Bisa didiamkan di chiller dulu atau bisa langsung digoreng
- Goreng menggunakan minyak panas dan api kecil
- Goreng hingga matang dan krispi
- Angkat dan sajikan.
Nah, itulah resep udang keju khas Gacoan yang gampang dibuat. Bisa disantap bersama mie pedas rumahan juga.
Selamat mencoba, ya!
***
Baca Juga:
7 Resep Kuah Bakso Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah
Resep Pakcoy Bawang Putih ala Restoran, Enak dan Praktis Dibuat!
15 Resep Masakan Sehari-hari yang Muriah Meriah, Praktis Dibuat!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
