Sup Ayam Jagung, Menu Sahur yang Praktis dan Menyehatkan
Inilah menu sahur yang bukan hanya praktis, tapi juga lezat dan menyehatkan.
Sedang mencari menu sahur yang praktis? Bagaimana kalau Anda mencoba membuat sup ayam jagung menu sahur praktis dan menyehatkan untuk keluarga?
Menu sahur untuk keluarga sebaiknya mengandung cukup nutrisi, agar tubuh tidak lemas selama menjalankan ibadah puasa. Selain itu, menu sahur sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks dan protein. Sedangkan makanan mengandung minyak berlebihan sebaiknya dihapus dari menu sahur, karena bisa membuat perut mual.
Berikut adalah bahan dan cara memasak sup ayam jagung sebagai alternatif menu sahur untuk Anda dan keluarga.
Sup ayam jagung menu sahur praktis dan menyehatkan
Bahan-bahan menu sahur praktis sup ayam jagung :
3 buah wortel
2 buah jagung manis
1 buah kembang kol
¼ kg dada ayam
1 buah jamur salju kering
2 liter kaldu ayam
1 ons udang kupas (sesuai selera)
daun bawang dan seledri secukupnya
Bumbu :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah, potong tipis, goreng
2 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt gula (sesuai selera)
Cara memasak menu sahur sup ayam jagung :
1. Didihkan kaldu ayam dalam panci. Jika Anda tidak punya persediaan kaldu ayam, Anda bisa membuatnya dengan mendidihkan sekitar 2 liter air dalam panci.
2. Jika air telah mendidih, masukkan dada ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian.
3. Sisir jagung manis, cuci bersih.
4. Rendam jamur salju kering dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong sesuai selera.
5. Masukkan bawang putih yang sudah digepengkan.
6. Potong wortel sesuai selera, masukkan bersama jagung manis, tunggu hingga sedikit empuk.
7. Angkat dada ayam, tiriskan, potong sesuai selera.
8. Masukkan udang kupas yang sudah dicuci bersih (sesuai selera).
9. Masukkan kembang kol yang sudah dipotong-potong, juga daun bawang dan seledri.
10. Masukkan garam, lada dan gula.
11. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong-potong, matikan kompor.
12. Sajikan dalam mangkuk, taburkan bawang goreng di atasnya.
Selamat bersantap sahur.
Baca juga:
Menu praktis dan cepat untuk sahur, resep sup ikan gurame dan tumis labu
