Zat gizi seimbang sangatlah penting untuk manusia, terlebih untuk anak. Anak perlu diberikan asupan zat gizi yang tepat dan seimbang agar dapat berkembang dengan optimal. Tidak hanya untuk perkembangan, tapi juga untuk memperkuat daya tahan tubuh agar anak tidak mudah terserang penyakit.
Anak harus mendapat gizi yang tepat setiap harinya, pemenuhan gizi yang seimbang bergantung pada kualitas dan kuantitas makanan yang dikonsumsi. Hal ini akan mempengaruhi tingkat kesehatan anak. Makanan yang diberikan pada anak sebaiknya kaya akan zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh anak sehari-hari untuk hidup dan beraktivitas.
Tubuh membutuhkan kurang lebih 40 zat gizi yang berbeda agar kesehatan anak dapat terjaga. Zat gizi seimbang yang didapatkan dari makanan akan menghasilkan energi agar anak dapat beraktivitas dan berkembang. Zat gizi juga membantu beragam fungsi tubuh anak seperti bernapas dan mencerna makanan. Zat gizi yang didapatkan juga menjadi bahan untuk pertumbuhan dan perbaikan yang terjadi di daya tahan tubuh.
Gizi yang cukup dan optimal sangatlah penting untuk pertumbuhan serta perkembangan fisik dan kecerdasan anak. Peran orang tua harus terus aktif dalam pemenuhan asupan gizi anak. Agar anak dapat tumbuh baik dan kuat, orang tua harus teliti memperhatikan makanan yang diberikan pada anak.
Setelah mengetahui pentingnya gizi bagi anak, perlu juga diketahui apa saja zat gizi yang diperlukan tubuh anak. Berdasarkan kebutuhan tubuh anak, zat gizi dibagi menjadi dua jenis, yaitu zat gizi makro dan zat gizi mikro.
Zat Gizi Seimbang yang Dibutuhkan untuk Tumbuh Kembang
Berikut adalah penjelasan yang lebih rinci tentang apa itu zat gizi makro dan mikro serta nutrisi apa saja yang termasuk dalam dua kategori tersebut.
1. Zat gizi makro
Zat gizi makro adalah adalah zat yang diperlukan tubuh anak dalam jumlah besar, biasanya dalam satuan gram/anak/hari. Zat gizi dapat dibagi menjadi zat gizi mikro dan makro. Zat gizi makro terdiri dari karbohidrat, lemak, dan protein yang dibutuhkan dalam jumlah besar.
a. Karbohidrat
Karbohidrat adalah zat gizi sumber energi untuk tubuh anak, fungsinya selain sebagai sumber energi adalah sebagai pemberi rasa manis dan pengatur metabolisme.
Adapun makanan yang kaya akan karbohidrat adalah: roti, nasi, pasta, sereal, kentang, ubi jalar, singkong, sagu, jagung, dll.
b. Lemak
Lemak, atau juga dikenal sebagai lipid, juga merupakan gizi sumber energi. Selain itu, fungsi lemak juga merupakan sebagai pelindung organ tubuh, penahan rasa lapar, dan penjaga suhu tubuh. Lemak sering sekali ditemukan pada makanan yang terbuat dari hewan atau nabati. Lemak bahkan berfungsi sebagai modal tumbuh kembang otak anak, sehingga konsumsi lemak baik yang cukup seperti omega 3 dan 6 sangat diperlukan.
Adapun makanan yang kaya akan lemak adalah: Minyak sayur (minyak biji canola, bunga matahari, rami, linseed), alpukat, kacang-kacangan (almond, kacang tanah), salmon, sarden, ikan kembung, kuning telur dll. Jangan lupa juga bahwa margarin Blue Band pun mengandung lemak baik omega 3 & 6 yang baik.
c. Protein
Protein adalah salah satu zat yang sangat penting bagi setiap anak. Protein dibutuhkan oleh anak agar dapat membentuk sel dan jaringan tubuh, memperkuat tulang dan otot. Selain itu, protein juga bisa menjadi sumber energi.
Adapun makanan yang kaya akan protein adalah: Unggas, seafood, kacang-kacangan, putih telur, biji, kacang kedelai.
2. Zat gizi mikro dibutuhkan sebagai zat gizi seimbang
Zat gizi mikro, atau juga disebut sebagai mikronutrien, merupakan salah satu zat gizi penting yang dibutuhkan anak dalam jumlah kecil. Fungsinya adalah untuk mengatur beragam fungsi organ tubuh dan juga untuk menjaga kesehatan tubuh anak. Yang termasuk zat gizi mikro adalah vitamin dan mineral.
a. Vitamin
Vitamin adalah salah satu zat gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh anak. Vitamin yang dibutuhkan anak agar dapat tumbuh dan berkembang dengan baik adalah vitamin A, B1, B2, B3, D, dan E. Semua vitamin tersebut terkandung dalam Margarin Blue Band.
b. Mineral
Selain vitamin, mineral juga dibutuhkan oleh tubuh anak agar dirinya dapat berkembang dan organ tubuhnya dapat berfungsi dengan normal. Mineral yang dibutuhkan oleh anak adalah zat besi, kalsium, fosfor, kalium, dan magnesium.
Terdapat banyak makanan yang dapat memenuhi kebutuhan zat gizi anak setiap harinya. Kalau Parents pusing untuk mencarinya, semua ada resepnya di e-book “21 Hari Rutinitas Sarapan Bergizi”. Temukan beragam resep yang bergizi, lezat, dan bernutrisi bagi anak yang mudah sekali Parents siapkan.
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
