Ketika memasuki bulan suci Ramadan, umat Islam diwajibkan berpuasa. Ketika berpuasa, makan sahur menjadi rutinitas yang dijalani pada dini hari. Menyiapkan menu sahur terbilang agak sulit karena waktu yang mepet dan tenaga yang masih lemas karena baru bangun tidur. Namun itu bukan alasan untuk tidak menyantap makan sahur. Untuk Bunda yang ingin menyiapkan menu sahur sederhana, ada beberapa ide yang bisa dicoba.
Menu-menu sahur berikut ini sangat mudah dimasak dan rasanya juga tidak kalah lezat. Bahan-bahan makanannya sangat mudah didapatkan. Berikut ini adalah kumpulan menu sahur sederhana yang mudah dan praktis dimasak serta murah.
7 Ide Menu Sahur Sederhana yang Lezat dan Sehat
1. Martabak Mie
Foto: Dapur KOBE
Mie instan memang selalu menjadi penolong di saat-saat genting termasuk untuk menu sahur sederhana. Tetapi menyantap sahur dengan mie instan yang dimasak secara itu-itu saja tentu akan terasa membosankan. Tidak ada salahnya membuat kreasi mie instan menjadi martabak mie dengan mencampurkan mie yang sudah direbus dengan dua butir telur.
Jika Bunda punya bakso atau sosis di kulkas, Bunda bisa memotongnya dalam bentuk dadu dan kemudian mencampurkannya dalam adonan telur dan mie.
Setelah dicampur dengan bumbu, Bunda bisa menggoreng martabak mie seperti kamu menggoreng telur dadar. Satu porsi martabak mie siap menemani keluarga bersantap sahur bersama keluarga.
2. Nasi Goreng, Menu Sahur Sederhana
Selain mie instan, nasi goreng juga bisa menjadi menu sahur sederhana yang tidak kalah nikmat. Banyak orang yang menjadikan nasi goreng sebagai makanan untuk sahur.
Untuk menu nasi goreng, Bunda bisa membuatnya sesuai dengan selera. Bunda cukup memanaskan minyak/margarin di penggorengan kemudian tumis bawang merah dan bawang butuh sampai harum.
Sebelum memasukkan nasi putih, memasukkan bahan pelengkap lainnya seperti sosis, telur atau bakso. Setelah itu, baru masukkan nasi putih dan tambahkan bumbu berupa garam, merica, kecap manis lalu aduk merata. Simple, kan?
3. Mixed Sereal
Sedang malas menyalakan kompor dan memasak? Sereal bisa menjadi pilihan yang paling sederhana. Bahan yang dibutuhkan hanya sereal favorit serta susu segar. Agar lebih seru, Bunda bisa mencampurkan beberapa varian sereal favorit untuk membuat menu santap sahur yang kreatif.
Tidak sulit bukan membuat menu sahur yang sederhana meskipun sedang dini hari? Pastikan sajian sahur bunda tidak hanya mengenyangkan namun juga membuat tubuh tetap fit. Campuran sereal dan susu bisa membuat badan kuat selama satu hari penuh.
4. Tumis Kornet Sederhana
Foto: Instagram/imeldalo18
Makanan kaleng cukup praktis untuk diolah menjadi santapan sahur lho, Bund. Namun mengkonsumsi kornet saja tentu tidak akan cukup bagi keluarga. Bunda bisa mencoba membuat tumis kornet yang bisa dikreasikan sesuai dengan bahan-bahan yang ada di rumah.
Pertama, cukup memanaskan minyak di penggorengan sampai harum. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah kemudian tumis sampai harum. Selanjutnya, masukkan kornet sesuai porsi yang diinginkan. Tumislah kornet sampai setengah matang. Setelah itu, memasukkan sayur atau bahan tambahan lainnya.
Bahan-bahan lain yang direkomendasikan yaitu potongan buncis, sosis, bakso, jagung, potongan kentang dan wortel, sampai tahu atau tempe yang telah digoreng dengan potongan dadu.
Bumbui tumisan ini dengan garam, merica serta kecap asin. Satu porsi kornet tumis ini bisa Bunda santap dengan nasi hangat atau bubur.
5. Sandwich Dadar Sosis, Menu Sahur Sederhana
Sandwich merupakan kreasi menu sahur sederhana yang bisa dibuat dengan roti tawar. Untuk membuat sandwich dadar sosis, bunda hanya perlu mengocok sebutir telur yang dicampur dengan potongan sosis serta dibumbui dengan merica dan garam. Kemudian, goreng telur menjadi dadar.
Letakkan dadar di atas roti tawar, kemudian berikan saus tomat dan saus sambal. Setelah itu, tambahkan potongan tomat, timun serta daun selada. Kalau ada keju, Bunda juga bisa menambahkan keju di atasnya sebelum kembali ditutup lagi dengan roti tawar.
6. Pasta Instan
Pasta menjadi salah satu menu sahur sederhana yang simple cara memasaknya.
Bunda hanya perlu merebus pasta (bisa bentuk spaghetti, zucchini, fusilli atau jenis pasta favorit keluarga). Kemudian, tumis bumbu pasta instan dan campurkan dengan pasta, satu piring pasta siap untuk disantap.
Bosan dengan saus pasta siap saja? Bunda bisa mengkreasikan pasta kilat dengan menggunakan topping tumis kornet atau tambahan bahan yang lainnya.
7. Ayam Goreng Mentega
Foto: Instagram/ms.tatami
Ini menu yang nikmat sekaligus mewah tapi simple untuk keluarga Bunda. Namun untuk satu porsi sepertinya tidak membutuhkan biaya yang besar. Apalagi bahan-bahan yang Bunda butuhkan tidak terlalu banyak. Jadi, Anda tetap bisa menyantap sahur dengan enak bersama keluarga.
***
Itulah beberapa ide menu sahur sederhana yang siap dicoba. Yang mana pilihan Parents?
Baca juga:
Sup Ayam Jagung, Menu Sahur yang Praktis dan Menyehatkan
Resep Pepes Ayam hingga Cah Sayuran, Pilihan Menu Sahur Praktis
3 Resep semur sedap khas Indonesia untuk menu sahur keluarga
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
