X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
  • Korea Update
  • Hidrasi Keluarga
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
    • Korea Update
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Aku Hamil
    • Tips Kehamilan
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

Mudah dan Praktis! Ini Cara Membuat Klepon yang Gurih di Rumah

Bacaan 4 menit
Mudah dan Praktis! Ini Cara Membuat Klepon yang Gurih di RumahMudah dan Praktis! Ini Cara Membuat Klepon yang Gurih di Rumah

Jajanan pasar memang menggiurkan, terutama kelpon. Cara membuat klepon terbilang mudah, ikuti saja resep ini.

Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak digemari. Rasanya gurih dengan balutan kelapa parut dan letusan gula merah cair di dalamnya membuat siapa saja ingin mengunyahnya. Maka, tak heran jika akhirnya banyak yang mencari tahu cara membuat klepon yang praktis di rumah. 

Jika Parents salah satunya, maka jangan khawatir. Membuat klepon di rumah ternyata mudah, lho. Meski begitu, Anda tentunya tetap perlu mengetahui teknik membuat klepon yang benar. Pasalnya, sama seperti jajanan pasar lain, pembuatan klepon juga memiliki cara pengolahan khas. Hal ini dilakukan agar cita rasa yang dihasilkan bisa serupa dengan klepon yang biasa dijual di pasaran.

Nah, salah satu rahasia agar bisa membuat klepon berkualitas adalah dari bahan-bahannya yang dipilih. Misalnya, ketika Anda menggunakan daun suji sebagai pewarna hijau natural, maka rasa klepon yang dibuat akan semakin kaya. Faktanya, aroma daun suji akan memberikan sensasi yang berbeda dari pewarna makanan biasa.

Lebih lanjut, merangkum berbagai sumber, yuk langsung simak saja tips dan resep membuat klepon berikut ini!

Artikel terkait: Resep Putu Mayang, Jajanan Tradisional yang Dirindukan

Tips dan Cara Membuat Kue Klepon yang Gurih di Rumah

Bahan yang Dibutuhkan

Mudah dan Praktis! Ini Cara Membuat Klepon yang Gurih di Rumah

Kue klepon merupakan kue tradisional yang memiliki isi berupa gula merah. Gula merah tersebut akan menghasilkan sensasi tersendiri bagi orang yang memakannya. Terdapat sensasi ‘meledak’ dari cairan gula merah saat di kunyah. Bahan yang dibutuhkan dalam membuat camilan jenis ini juga terbilang cukup mudah untuk didapatkan di pasaran. Beberapa bahan yang diperlukan di antaranya adalah: 

  •  250 gram tepung ketan
  • 500 gram tepung beras, kukus
  • 100 gram tepung kanji
  • Air daun suji dan daun pandan secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • Kelapa parut beri garam dan kukus

Cara membuat klepon

Apabila Anda kesulitan mendapatkan daun suji dan pandan, maka Anda bisa menggantinya dengan menggunakan pewarna makanan hijau yang bisa didapatkan di pasaran. Namun, seperti yang telah dijelaskan, cita rasa yang dikeluarkan mungkin akan terkesan berbeda jika menggunakan pewarna makanan biasa. 

Sementara itu, untuk memperoleh warna yang cantik, Anda bisa memadukan pewarna makanan tersebut. Gunakan warna hijau apel dan juga kuning muda. Sehingga warna kue klepon tetap terkesan alami.

Bahan-bahan lain terdapat dalam daftar adalah garam halus dan kelapa parut yang telah diberi garam serta dikukus. Nah, agar tampilan kue lebih cantik, parut kelapa dengan cara memanjang sehingga tidak menggumpal saat digunakan untuk membalur kue, ya, Parents. 

Artikel terkait: 6 Resep Corndog, Jajanan Korea yang Cocok Jadi Camilan Keluarga

Membuat Pewarna Alami dengan Daun Suji

Cara membuat klepon

 

Bagi Anda yang menggunakan daun suji sebagai pewarna klepon, cara membuat air daun suji dan pandan juga perlu diperhatikan. Untuk membuat air pewarna alami ini, bahan yang disiapkan adalah 2 helai daun pandan dan 5 helai daun suji. Haluskan kedua jenis daun tersebut dengan sedikit air, kemudian saring. Daun suji sendiri akan menghasilkan warna hijau yang kuat. Sementara daun pandan berfungsi untuk memberikan aroma pada cairan tersebut.

Artikel terkait: 10 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara dan Langkah Membuat Klepon

Mudah dan Praktis! Ini Cara Membuat Klepon yang Gurih di Rumah

1. Campur tepung ketan, tepung beras, tepung kanji dan garam menjadi satu.

2. Uleni sambil dituangi air daun suji sedikit demi sedikit hingga lemas dan bisa dipulung.

3. Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan sesuai selera, dan beri sedikit gula merah didalamnya. Bulatkan kembali, dengan cara seperti dibentuk kerucut ujungnya. Pastikan tidak terdapat gula merah yang keluar dari adonan tepung agar saat di rebus gula merah tidak keluar kemana mana. Lakukan hal ini sampai keseluruhan adonan habis. Sambil membentuk adonan, jerang air untuk mengukus kue klepon.

4. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung. Proses ini biasanya hanya memerlukan waktu singkat. Jadi, sebaiknya Anda tidak terlalu lama merebusnya, ya. Ketika adonan sudah terlihat mengapung, angkat dan tiriskan.

5. Setelah adonan klepon didiamkan beberapa saat hingga menjadi hangat, gulingkan klepon di atas kelapa parut, kemudian sajikan klepon dengan tambahan taburan kelapa parut lain. Untuk mempercantik tampilan, Anda juga bisa menyajikan klepon di atas daun pisang. 

6. Kue klepon siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta!

Nah, Parents, itulah resep dan cara membuat klepon yang mudah dan praktis di rumah. Semoga dapat menambah variasi menu camilan Anda di rumah, ya!

***

Baca juga: 

id.theasianparent.com/resep-kue-kering-choco-cornflakes

id.theasianparent.com/brownies-kukus-rasa-buah

id.theasianparent.com/resep-pepes-ayam

Cerita mitra kami
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
Pakai Kental Manis, Camilan Nikmat Ini Bisa Dibuat di Rumah
Pakai Kental Manis, Camilan Nikmat Ini Bisa Dibuat di Rumah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yenny The

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Mudah dan Praktis! Ini Cara Membuat Klepon yang Gurih di Rumah
Bagikan:
  • Bisa untuk Jualan! 7 Resep Jajanan Pasar Bercita Rasa Manis untuk Takjil Buka Puasa

    Bisa untuk Jualan! 7 Resep Jajanan Pasar Bercita Rasa Manis untuk Takjil Buka Puasa

  • Resep Ongol Ongol yang Lembut dan Kenyal

    Resep Ongol Ongol yang Lembut dan Kenyal

  • Jujur Blak-blakan! 5 Artis Indonesia Ini Mengaku Hamil Duluan Sebelum Menikah

    Jujur Blak-blakan! 5 Artis Indonesia Ini Mengaku Hamil Duluan Sebelum Menikah

  • 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual, Tontonan Pas buat "Malmingan" Bareng Pasangan

    12 Film Dewasa Thailand yang Sensual, Tontonan Pas buat "Malmingan" Bareng Pasangan

app info
get app banner
  • Bisa untuk Jualan! 7 Resep Jajanan Pasar Bercita Rasa Manis untuk Takjil Buka Puasa

    Bisa untuk Jualan! 7 Resep Jajanan Pasar Bercita Rasa Manis untuk Takjil Buka Puasa

  • Resep Ongol Ongol yang Lembut dan Kenyal

    Resep Ongol Ongol yang Lembut dan Kenyal

  • Jujur Blak-blakan! 5 Artis Indonesia Ini Mengaku Hamil Duluan Sebelum Menikah

    Jujur Blak-blakan! 5 Artis Indonesia Ini Mengaku Hamil Duluan Sebelum Menikah

  • 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual, Tontonan Pas buat "Malmingan" Bareng Pasangan

    12 Film Dewasa Thailand yang Sensual, Tontonan Pas buat "Malmingan" Bareng Pasangan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.