4 Resep Putri Salju Praktis dan Anti Gagal, Ada yang Tanpa Oven!

Yuk, intip resepnya di sini!

Ada banyak persiapan untuk menyambut Idulfitri. Salah satunya adalah membuat kue kering khas lebaran. Nah, salah kue kering populer di Hari Raya ini adalah putri salju. Ada begitu banyak resep putri salju praktis yang bisa Parents bikin di rumah, lho!

Cara membuat kue putri salju sebenarnya tidak berbeda jauh dengan nastar.

Idealnya hasil akhir kue lumer, lembut, dan mudah hancur dalam sekali gigitan. Aromanya bakal lebih istimewa jika menggunakan mentega (butter).

Berikut ini resep putri salju selengkapnya!

Artikel Terkait: Resep Kue Kering untuk Lebaran : Kue Sagu Keju

4 Resep Putri Salju

1. Putri Salju Biasa (Tanpa Oven)

Sumber: Femina

Bahan yang dibutuhkan:

400 gram tepung terigu protein sedang
300 gram butter atau margarin
120 gram gula halus
100 gram tepung maizena
40 gram susu bubuk
3 butir kuning telur
gula donat secukupnya

Cara membuat putri salju tanpa oven:

Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama dua menit.
Matikan mixer, kemudian masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula hingga adonan cukup bisa diuleni.
Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di sarangan yang sudah diolesi margarin.
Panggang putri salju di wajan teflon dengan api kecil sampai matang.
Gulingkan putri salju yang masih panas pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

6. Putri Salju Mete (Oven)

Sumber: CNN

Bahan yang dibutuhkan:

300 gram margarin dan butter
450 gram tepung terigu
100 gram kacang mete
40 gram gula halus
30 gram maizena
2 butir kuning telur
2 sendok makan susu bubuk

Cara membuat:

Pertama, sangrai kacang mete sampai berbau harum. Selanjutnya, blender kacang mete sesuai selera, bisa halus ataupun kasar.
Selanjutnya kocok kuning telur, gula, margarin, dan butter dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kacang mete, serta susu bubuk.
Aduk hingga rata dan menjadi sebuah adonan.
Cetak adonan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dalam suhu 125 derajat Celcius hingga matang (kurang lebih 25-30 menit).
Setelah matang, angkat dan diamkan hingga suhunya turun. Taburkan gula halus secara merata ke seluruh bagian kue.
Kue putri salju kacang mete siap dimasukkan ke dalam toples.

3. Resep Putri Salju Keju

Sumber: Cookandrecipe

Bahan yang dibutuhkan:

400 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung maizena
3 butir kuning telur
300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)
40 gram susu bubuk
150 gram keju cheddar parut
120 gram gula halus
Gula donat secukupnya

Cara membuat:

Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk
Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

4. Resep Putri Salju Almond (Oven)

Sumber: Line Today

Bahan yang dibutuhkan:

145 gram mentega
80 gram gula bubuk
1/2 sendok teh garam
80 gram tepung almond
240 gram tepung terigu
200 gram gula bubuk untuk melumuri kue

Cara membuat putri salju almond:

Panaskan oven hingga suhunya 175 derajat Celcius.
Campur mentega, gula bubuk, dan garam, mixer dengan kecepatan sedang hingga menjadi adonan yang lembut.
Tambahkan tepung almond, lalu kocok kembali hingga adonan tercampur dengan baik.
Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah atau spatula.
Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang selama 15-20 menit atau hingga permukaannya terlihat mengeras. Usahakan warnanya masih kuning keemasan.
Selagi masih hangat, masukkan kue ke dalam mangkuk yang berisi gula bubuk, selimuti hingga tertutup gula secara sempurna.
Dinginkan kue terlebih dahulu, lalu lumuri kue dengan gula kembali hingga tampak putih.
Kue putri salju siap dimasukkan ke dalam toples.

***

Itulah 4 resep kue putri salju yang enak dan cara membuat putri salju yang mudah, kue khas Lebaran atau Natal.

https://id.theasianparent.com/makanan-lebaran

https://id.theasianparent.com/resep-kue-akar-kelapa

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Penulis

theAsianParent Indonesia

Diedit oleh:

Fitriyani

kue keringkue lebaran

Kisah Rekomendasi