Resep Kue Kering untuk Lebaran : Kue Sagu Keju
Beberapa hari lagi lebaran akan tiba. Sudah mulai bikin kue kering belum? Ini dia salah satu resep pilihan kue kering sagu keju.
Ingin mencoba resep kue kering yang satu ini? Foto atas ijin dari pawonsgallery.wordpress.com
Ingin mencoba resep kue kering yang satu ini?
Selain nastar, kue sagu bisa jadi merupakan salah satu jenis kue kering yang bisa dibilang juga “wajib” ada di meja tamu dan toples rumah saat lebaran. Bentuknya yang cantik, berwarna putih keemasan ini juga terkenal akan kerenyahan dan kelembutan tekstur kuenya.
Ada beberapa varian dari resep kue kering sagu, seperti sagu susu dan sagu pandan. Tetapi kali ini kita akan memberikan resep kue sagu keju. Bagaimana cara membuatnya, yuk kita simak.
Bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram tepung sagu ( sagu tani )
- 100 gram margarine
- 50 gram mentega
- 1 butir kuning telur
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula halus
- 100 gram keju yang diparut
- 50 ml santan kental
Bagaimana cara membuatnya? Ikuti saja langkah-langkah di halaman berikut:
Cara membuat kue sagu keju
- Mula-mula, sangrai tepung sagu bersama dengan daun pandan menggunakan api kecil hingga daun pandan kering. Setelah itu, angkat dan tunggu hingga dingin.
- Langkah kedua, kocok margarin dan mentega hingga lembut, lalu masukkan gula halus serta kocok hingga rata.
- Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok hingga rata.
- Langkah berikutnya adalah masukkan keju parut, kocok sebentar lalu matikan mixer karena kita akan memasukkan sagu ke adonan tersebut.
- Masukkan sagu secara bertahap ke dalam adonan mentega, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan santan, lalu aduk lagi hingga rata.
- Siapkan kantong plastik segitiga, pasang spuit bintang, dan masukkan adonan ke dalamnya.
- Kini, adonan siap disemprotkan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang di oven selama kurang lebih 40 menit, dan kue kering sagu keju sudah siap disantap.
Resep kue kering ini sangat mudah bukan? Selamat mencoba.
Resep dan Foto atas ijin dari https://pawonsgallery.wordpress.com
Ingin mencoba resep menarik lainnya? Coba saja:
Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali
Resep Es Goyobod, Hidangan Pembuka Puasa yang Lezat Khas Bandung
Resep Kue-kue Natal dan Tahun Baru
