Roti tawar biasanya dimakan bersama selai atau dijadikan sandwich dengan telur, sosis dan sayuran. Namun, ternyata ada banyak resep kreasi roti tawar yang bisa membuat pengalaman Anda menyantap salah satu sumber karbohidrat ini lebih nikmat.
Yuk simak resepnya berikut ini!
5 Resep Kreasi Roti Tawar untuk Cemilan Enak dan Mengenyangkan
Jangan kaget ya, betapa luasnya variasi olahan roti tawar berikut ini. Parents jadi tahu, bahwa roti tawar tidak cuma nikmat dimakan dengan selai atau mentega dan meises.
1. Bread Pudding
Sumber: Instagram _seendy0209 dan rosemary.fooddiary
Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar, potong kotak-kotak
- 4 butir telur
- 70 gr gula palem
- 20 gr gula pasir
- 2 sdm butter
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 400 ml susu cair full cream
- 1/2 sdt vanila
- 50 gr keju cheddar, parut
- 1/2 sdt garam
Topping:
- Almond slice
- Chocochip
- Kismis
- Gula palem
- Kayu manis bubuk
Cara Membuat:
- Panaskan susu cair dan butter,sampai butternya meleleh. Masukkan keju parut, aduk rata, sisihkan.
- Kocok telur, gula, garam dan vanila sampai gula larut. Tuangi susu hangat, beri bubuk kayu manis, aduk rata.
- Olesi ramekin dgn margarin, tata roti tawar didasar ramekin. Taburi chocochip, kismis dan almond. Tuangi adonan telur, biarkan sampai cairan terserap roti.
- Tata kembali roti tawar diatas adonan, tuangi adonan telur. Taburi lagi sedikit chocochip, almond slice dan kismis, biarkan sampai cairan terserap.
- Taburi atasnya dengan sedikit gula palem dan bubuk kayu manis.
- Masukkan dalam oven, panggang dgn suhu 160° api atas bawah smp matang, kurang lebih 40-45 menit.
- Keluarkan dari oven, bisa disajikan hangat/dingin.
2. Resep Kreasi Roti Tawar Pizza
Sumber: Instagram @dellasuzura
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti tawar, potong kotak-kotak
- 2 butir telur
Topping
- 1 buah bombay iris
- 1 buah jagung rebus, dipipil
- 8 buah sosis ayam potong kecil-kecil
- 250 gram saus bolognaise
- 165 gram Keju quick melt
- Oregano secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan jagung dan sosis tumis sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wadah kocok lepas telur, beri sejumput garam masukkan potongan roti tawar aduk merata.
- Panaskan teflon beri margarin secukupnya
- Masukkan adonan roti ratakan diteflon.
- Oles roti dengan saus bolognaise.
- Taruh di atasnya tumisan sosis dan jagung secara merata.
- Beri taburan keju quick melt dan oregano.
- Tutup teflon.
- Masak sampai keju leleh.
- Angkat dan sajikan.
3. Resep Kreasi Roti Tawar Goreng Sosis mayo
Sumber: Instagram @sarongsarie
Bahan-bahan:
- 8 roti tawar, potong pinggiran rotinya
- 1 butir telur, kocok
- Tepung panir
- Keju slice, potong-potong
Bahan Isian:
- 3 sdm mayones
- 1 sdm skm
- 1 sosis sapi, potong kecil-kecil
Cara Membuat:
- Gilas roti tawar sampai pipih atau cemet gepeng
- Beri isian ditengahnya, dan keju
- Oles pinggiran roti dengan kocokan telur
- Tekuk dan rekatkan pinggiran roti. Tekan-tekan dengan garpu
- Masukkan roti ke kocokan telur, kemudian masukkan ke tepung panir bolak balik sampai rata, lakukan sampai roti habis
- Taruh dalam wadah tertutup, masukkan freezer selama 15 menit.
- Goreng roti sampai kecokelatan. Sajikan dengan saos sambal.
Artikel terkait: 7 Resep Roti Maryam Lezat Khas Timur Tengah, Bisa Dicoba di Rumah
4. Roti Goreng Ragout
Sumber: Instagram @dhilasina dan @jajanan.hqq
Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 400gr tepung roti
Bahan Ragout:
- 1 sdm margarin
- 2 sdm munjung tepung terigu
- 250gr susu cair
- 1 buah wortel, parut kasar/potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bombay besar, cincang kasar
- 5 buah buncis, iris kecil-kecil
- 100gr ayam, rebus, suwir
- 1/4sdt pala bubuk
- Garam, kaldu bubuk, merica
- 1 batang daun bawang, cincang
- 1 batang daun seledri, cincang
Cara Membuat:
- Cairkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan wortel dan buncis aduk lagi sampai agak layu.
- Masukkan tepung terigu, aduk. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
- Masukkan ayam suwir, daun bawang seledri dan semua bumbu serta rempah, aduk sampai meletup-letup dan ragout mulai tampak mengental dan menjadi set. Matikan api, dinginkan.
- Bagi 4 adonan ragout. Ambil 1 bagian, ratakan ke atas 1 lembar roti, tutup dengan 1 lembar roti lagi, tekan-tekan agar padat.
- Celupkan roti yang sudah diisi ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti sambil ditekan-tekan agar tepung roti melekat merata ke seluruh permukaan roti.
- Goreng roti dalam minyak banyak, dengan api sedang cenderung kecil, sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan sambal botol.
Artikel terkait: Lebih Kaya Serat, 7 Merek Roti Gandum Terbaik untuk Ibu Hamil
5. Bothok Roti Tawar Kurma
Sumber: Instagram @@resep_ala_saya
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 200 ml santan kelapa kental
- 15 biji kurma
- 50 gr gula aren yang dicairkan
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
- Potong roti bentuk dadu
- Kupas kulit ari kurma yang keras, keluarkan bijinya, dan potong kurma menjadi kecil-kecil
- Kocok 2 telur dan gula pasir hingga tercampur rata.
- Masukkan gula aren cair dan santan kelapa kental. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan potongan roti dan kurma. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Setelah itu bungkus adonan menggunakan daun pisang. Bungkus menyerupai botok.
- Kukus selama 20 menit
- Botok roti kurma siap disantap
***
Itulah beberapa resep kreasi roti tawar yang bisa Anda coba di rumah. Parents mau coba yang mana lebih dulu?
Baca juga:
Lembut dan Mengembang Sempurna, Ini Resep Roti Tawar yang Bisa Bunda Coba
5 Jenis roti paling sehat untuk dikonsumsi, Parents sudah pilih yang terbaik?
6 Aneka Resep Botok Roti Khas Cirebon, Makanannya Sultan Keraton
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
