Sarapan sudah menjadi kebutuhan utama sehari-hari. Sebelum bekerja, sebelum sekolah, setiap pagi kita akan konsumsi makanan tertentu yang mengenyangkan sehingga bisa menjalani aktivitas sampai siang hari. Sebelum heboh berbagai menu sarapan dari luar negeri, ada berbagai menu sarapan khas Indonesia yang turun temurun selalu jadi kesukaan masyarakat kita.
Lalu, apa saja menu sarapan khas Indonesia itu?
10 Menu Sarapan Khas Indonesia
1. Bubur Ayam
Bubur merupakan salah satu menu sarapan yang cukup populer di Indonesia. Dari tua, muda, hingga anak-anak menyukainya. Selain bubur kuah kuning di Jawa, ada pula bubur tinutuan khas Manado yang menjadi menu sarapan favorit di sana.
Artikel terkait: Bikin Lapar! 15 Makanan Khas Cina Ini Jadi Favorit Masyarakat Indonesia
2. Lontong Sayur
Selain bubur, satu lagi menu sarapan yang populer di berbagai daerah di Indonesia ialah lontong sayur. Uniknya, meski bahan utamanya sama saja, yakni lontong atau ketupat, untuk sayurnya bisa berbeda di setiap daerah dengan ciri khas tersendiri.
Misalnya di lontong sayur padang yang disajikan dengan gulai nangka dan rendang. Sedangkan lontong sayur betawi, disajikan dengan sayur labu siam dan semur tahu, lontong medan, dan lain-lain.
3. Nasi Uduk
Ada sebuah pepatah nyeleneh yang mengatakan bahwa "Orang Indonesia belum makan kalau belum ketemu nasi." Agaknya inilah yang membuat banyak menu sarapan khas Indonesia berupa nasi. Salah satunya yang populer ialah nasi uduk.
Nasi yang dimasak dengan santan membuat cita rasanya gurih ditambah dengan lauk-pauk seperti bihun, suwiran telur dadar, orek tempe, dan bakwan. Bahkan salah satu gerai fastfood sempat membuat menu nasi uduk di Indonesia.
4. Bubur Sumsum
Selain menu gurih dan asin, ternyata beberapa daerah di Jawa juga terdapat menu sarapan yang bercita rasa manis, salah satunya bubur sumsum. Teksturnya yang lembut dan mengenyangkan enak dijadikan sarapan.
5. Nasi Goreng
Nasi goreng selalu enak dimakan kapan saja, tetapi biasanya kita akan menyantapnya di pagi hari sebagai menu sarapan. Saking terkenalnya, makanan khas Indonesia ini sudah mendunia, lo. Apalagi dalam membuat nasi goreng kita bebas menambahkan bahan pelengkap sesuai selera untuk menambah kelezatan cita rasanya.
Artikel terkait: 10 Makanan Asli Indonesia yang Terinspirasi dari Kuliner Khas Belanda
6. Soto
Saat cuaca dingin, enaknya menghangatkan badan dengan menu sarapan berkuah seperti soto ini. Biasanya yang jadi menu sarapan adalah soto ayam yang memiliki tekstur lebih ringan dibandingkan soto daging. Ada pula menu soto mi Bogor yang juga jadi favorit sebagai menu sarapan.
7. Nasi Pecel, Menu Sarapan Khas Indonesia
Terdiri dari nasi, bakwan, rempeyek, dan sayur mayur yang disiram kuah kacang. Lezat dan bergizi. Makanan ini menjadi favorit masyarakat di wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Artikel terkait: Resep Nasi Pecel Enak, Mudah Banget Bikinnya!
8. Bubur Kacang ijo
Jika bosan dengan menu berbahan nasi, Anda bisa mencoba menu sarapan lainnya yang bikin kenyang dan enak yakni bubur kacang ijo. Terbuat dari kacang hijau yang direbus dengan gula merah hingga teksturnya lunak, kemudian disiram dengan santan yang gurih.
9. Nasi Gudeg, Menu Sarapan Khas Indonesia
Di daerah Jogja dan sekitarnya, selain nasi pecel, menu sarapan yang tak kalah populer ialah nasi gudeg. Meski tentu saja menu yang satu ini enak dinikmati kapan saja. Namun belum lengkap rasanya kalau tidak memasukkan nasi gudeg ke dalam menu sarapan khas Indonesia kita.
Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Kemudian disajikan bersama nasi putih dengan bahan pelengkap seperti krecek, telur, tempe tahu bacem, ayam suwir, dan lain-lain.
10. Nasi Telor, Menu Sarapan Khas Indonesia Banget!
Nah, menu yang satu ini bisa dibilang adalah makanan darurat di kala uang belanja telah menipis. Cara membuatnya mudah, tinggal kocok telur lalu didadar, sajikan dengan taburan bawang goreng atau kecap manis. Langsung jadi menu sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
Meski sangat sederhana dan murah, nyatanya menu satu ini begitu disukai banyak orang.
***
Nah Parents, itulah beberapa menu sarapan khas Indonesia. Yang manakah favorit Anda?