Minum air putih 8 gelas sehari menjadi anjuran yang kerap digaungkan supaya tubuh terhidrasi dan tetap sehat. Namun, pastikan air minum yang dikonsumsi sudah sesuai aturan supaya tidak menyebabkan penyakit, salah satunya air perlu dimasak. Mengapa air minum perlu dimasak terlebih dahulu jika berasal dari sumur atau air keran?
Air minum menjadi salah satu kebutuhan keluarga yang tak bisa diabaikan. Khususnya bila anggota keluarga Parents terdapat kelompok yang rentan seperti bayi, anak-anak, ibu hamil, hingga lansia, kebersihan air minum patut menjadi perhatian
Berikut ini theAsianparent coba mengulasnya untuk Parents.
Mengapa Kita Harus Minum Air yang Sudah Dimasak?
Menurut Kepmenkes Nomor 907 Tahun 2002, air minum adalah air yang melalui proses pengolahan ataupun tanpa proses pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung diminum.
Tentunya, air minum harus memenuhi beberapa syarat berikut ini:
- Tidak berasa
- Tidak berbau
- Tidak berwarna
- Tidak mengandung mikroorganisme yang berbahaya
- Tidak mengandung logam berat.
Memasak air sebelum dikonsumsi diketahui bisa membunuh mikroorganisme berbahaya, seperti virus, bakteri, spora, fungi dan protozoa.
Mengapa Air Harus Direbus Sebelum Diminum?
Supaya mikroorganisme berbahaya bisa mati, air perlu direbus sebelum dikonsumsi, terutama jika air yang akan dikonsumsi merupakan air keran, air sumur, dan bukan air yang dikhususkan untuk dikonsumsi dan terdaftar BPOM. Pastikan memanaskannya dengan teknik yang benar hingga air mendidih.
Ada pun waktu yang dibutuhkan supaya keamanannya terjaga ialah berkisar 5 menit. Namun, lebih baik jika waktu memanaskan bisa lebih lama yakni sekitar 20 menit.
Air yang sudah direbus sampai mendidih dan matang diketahui bisa membunuh beberapa mikroorganisme seperti:
- Bakteri seperti E. Coli dan Salmonella.
- Virus yang terbawa air seperti Rotavirus dan MS2 Phage.
- Parasit seperti Giardia dan Cryptosporidium.
Mengapa Air Bersih Harus Dimasak Mendidih Bila Ingin Diminum?
Meskipun air terlihat bersih dan jernih, air tersebut sebenarnya masih berpotensi terpapar mikroorganisme berbahaya maupun racun lainnya. Oleh karena itu, merebus air terlebih dahulu sebelum dikonsumsi menjadi cara terbaik yang bisa dilakukan, terutama jika air tersebut bukanlah air minum dalam kemasan.
CDC merekomendasikan untuk memasak air hingga mendidih selama 1 menit sebelum dikonsumsi, terutama jika dalam situasi darurat. Memasak air bisa menjadi cara terbaik untuk membunuh bakteri, virus, dan parasit berbahaya.
Beberapa upaya lain sebetulnya bisa dilakukan seperti menggunakan UV filter, menggunakan disinfektan kimia, hingga menggunakan filter air. Namun, cara merebus air merupakan yang termudah untuk menjaga keamanan air untuk dikonsumsi.
***
Parents, itulah ulasan mengenai alasan mengapa air minum perlu dimasak terlebih dahulu. Pastikan untuk melakukan langkah pemasakan dengan metode yang tepat.
Lebih aman, Parents bisa mengonsumsi air yang memang khusus untuk dikonsumsi dan telah mendapatkan sertifikasi. Pastikan tidak salah pilih, ya.
Semoga informasi di atas bisa bermanfaat.
***
Baca Juga:
Rutin Minum Air Putih Tambah Asupan Vitamin, Mitos atau Fakta?
Air Putih Mengandung Berapa Kalori? Ini 3 Fakta Tentang Kandungan Gizi Air Putih
Bunda Sedang Hamil? Yuk Ketahui Aturan Minum Air Putih untuk Ibu Hamil
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
