X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Manfaat Edamame untuk MPASI Si Kecil, Cek!

Bacaan 4 menit

Bagi penggemar makanan Jepang dan kacang-kacangan, tentu sudah familar dengan edamame. Kacang yang satu ini dikenal kaya akan kaya akan nutrisi seperti protein, zat besi, dan kalsium sehingga bagus untuk kesehatan. Namun, apa saja manfaat kacang edamame untuk bayi? Apakah kacang yang kulitnya berbulu ini bisa diberikan saat anak memulai fase MPASI?

Manfaat edamame untuk bayi

Artikel terkait: Cegah kanker dan menambah kesuburan, ini 8 manfaat edamame!

Edamame: Manfaat dan resep MPASI kacang edamame untuk bayi

Sebelum mengenalkan edamame pada si kecil, penting untuk diketaui bahwa jenis kacang kedelai yang cenderung sulit dicerna. Hal inilah yang menyebabkan sebaiknya Anda mengenalkan edamame secara perlahan. Umumnya, saat menginjak 7 - 8 bulan kacang ini mulai diberikan, dengan tekstur yang disesuaikan.  Pada usia ini, umumnya pergerakan bayi sudah mulai aktif dan sistem pencernaannya sudah mulai optimal.

Meskipun kacang edamame juga terbilang aman dikonsumsi oleh bayi dan anak-anak, pemberiannya tentu saja tidak boleh berlebihan. Disarankan, konsumsi secangkir kecil edamame per harinya.

Sama seperti produk kedelai lainnya, kacang edamame mungkin saja memicu reaksi alergi pada bayi. Jadi, sebelum menjadikan edamame sebagai menu MPASI, jangan ragu untuk berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter anak Anda dan tentunya perhatikan reaksi tubuh si kecil.

Manfaat edamame untuk bayi

Artikel terkait: Bolehkah memberi kacang hijau pada bayi? Ini dia faktanya!

Kandungan Nutrisi

Secangkir edamame (155 gram) memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:

Jenis Nutrisi Jumlah
Kalori 188 Kkal
Protein 18,46 gram
Lemak 8,06 gram
Serat makanan 8,1 gram
Karbohidrat 13,81 gram
Kalsium 98 mg
Magnesium 99 mg
Fosfor 262 mg
Potasium 676 mg
Vitamin C 9,5 mg
Folat 482 mg
Vitamin K 41,4 mg
Kalsium 98 mg

Manfaat edamame untuk bayi

Manfaat dan resep MPASI kacang edamame

Edamame kaya akan kalsium, sehingga hal ini bagus untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi pada bayi. Secara umum pun, mengonsumsi kacang edamame dapat mengurangi faktor risiko diabetes, penyakit jantung, kanker, obesitas, serta risiko depresi jangka panjang.

Sebelum diberikan pada bayi, ada baiknya Anda memastikan untuk merebus atau mengkukus edamame sampai matang dan lembut. Berikan juga edamame dalam bentuk bubur atau puree kepada bayi agar terhindar dari risiko tersedak ketika dimakan.

Untuk menu MPASI, jangan lupa perhatikan kualitasnya, dengan menggunakan edamame segar. Hindari menggunakan kacang yang sudah tidak segar.

Artikel terkait: Cegah alergi pada bayi, ini metode MPASI yang harus dilakukan orangtua!

Resep MPASI edamame

Jika Bunda tertarik untuk memberikannya pada si kecil, berikut merupakan resep MPASI dari kacang edamame yang bisa ditiru:

Manfaat edamame untuk bayi

Menu MPASI #1: Puree edamame dan labu siam

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah kentang
  • 1 Labu siam
  • 7 kacang edamame yang belum dikupas
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas kulit kentang, labu siam, dan kacang edamame
  • Potong kentang dan labu siam dalam ukuran kecil
  • Rebus atau kukus kentang, labu siam, dan edamame sampai matang
  • Campurkan ketiga bahan, tambahkan air secukupnya, dan blender hingga halus
  • Sajikan selagi masih hangat

Manfaat edamame untuk bayi

Menu MPASI #2: Puree edamame, brokoli, dan ikan salmon 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 sendok makan tepung beras cokelat
  • Salmon, cukup sekitar 3cm yang sudah dibersihkan durinya (bisa diganti dengan jenis ikan lain seperti ikan kembung, nila, atau teri)
  • 2 kuntum brokoli
  • 10 butir kacang edamame
  • 140 ml kaldu ayam kampung atau ayam negeri
  • Unsalted butter

Cara membuat:

  • Masaklah tepung beras coklat dengan kaldu ayam dalam api kecil sembari diaduk pelan sampai mendidih, kemudian sisihkan.
  • Kukus edamame dan brokoli bersamaan sampai matang dan lembut. Salmon bisa Bunda kukus secara terpisah dan tambahkan perasaan daun jeruk atau pun lemon selama 10 menit agar tidak amis.
  • Setelah dikukus, campurkan ketiga bahan dan blender dengan kaldu yang telah dicampur tepung beras cokelat.
  • Angkat dan sajikan dengan unsalted butter.

Itulah manfaat dan resep MPASI kacang edamame untuk bayi Anda. Jika bayi Anda menunjukkan gejala alergi seperti gatal-gatal, diare, bibir bengkak, dan rewel karena pernapasan setelah makan edamame, maka hentikan pemberian makanan tersebut dan segera konsultasi dengan dokter.

***

TAP-Web-Banner_Food & Nutrition

Referensi: Livestrong, Medical News Today, Cookpad

Baca juga:

id.theasianparent.com/panduan-mpasi

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Tips Bebas Stres untuk Bunda Menyusui
Tips Bebas Stres untuk Bunda Menyusui
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Shafa Nurnafisa

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Manfaat Edamame untuk MPASI Si Kecil, Cek!
Bagikan:
  • 4 Manfaat seledri untuk bayi dan resep MPASI yang bisa Anda tiru!

    4 Manfaat seledri untuk bayi dan resep MPASI yang bisa Anda tiru!

  • Ibu ini mengolah plasenta jadi smoothies untuk keluarganya, apa manfaatnya?

    Ibu ini mengolah plasenta jadi smoothies untuk keluarganya, apa manfaatnya?

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

  • 4 Manfaat seledri untuk bayi dan resep MPASI yang bisa Anda tiru!

    4 Manfaat seledri untuk bayi dan resep MPASI yang bisa Anda tiru!

  • Ibu ini mengolah plasenta jadi smoothies untuk keluarganya, apa manfaatnya?

    Ibu ini mengolah plasenta jadi smoothies untuk keluarganya, apa manfaatnya?

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.