X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Cegah kanker dan menambah kesuburan, ini 8 manfaat edamame!

Bacaan 4 menit
Cegah kanker dan menambah kesuburan, ini 8 manfaat edamame!

Edamame merupakan makanan yang kaya nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ulasan mengenai manfaat edamame untuk kesehatan tubuh!

Edamame merupakan makanan dengan cita rasa yang lezat, dan kaya akan nutrisi. Edamame sering dijadikan menu makanan sehat bagi mereka yang sedang diet, bahkan juga dijadikan tambahan dalam berbagai menu MPASI untuk si kecil. Lalu, apa saja manfaat edamame untuk kesehatan tubuh kita?

Simak penjelasan lengkapnya berikut ini!

Kandungan Gizi Edamame

manfaat edamame

Edamame merupakan makanan rendah kalori, tidak mengandung kolesterol, dan merupakan sumber protein nabati, zat besi, dan kalsium yang sangat baik. Lebih lengkapnya, berikut berbagai zat gizi dari edamame.

Dalam setiap 155 gram kacang edamame terdapat kandungan nutrisi berikut ini.

  • 188 kalori
  • 18,46 g protein
  • 8.06 g lemak
  • 8,1 g serat makanan
  • 13,81 g karbohidrat, termasuk 3,38 g gula
  • 98 miligram (mg) kalsium
  • 3,52 mg zat besi
  • 99 mg magnesium
  • 262 mg fosfor
  • 676 mg potasium
  • 9,5 mg vitamin C
  • 482 mg folat
  • 41,4 mcg vitamin K.

Satu cangkir (155 gram) edamame menyediakan 10 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa, 16 persen kebutuhan harian vitamin C, 20 persen kebutuhan harian zat besi, 52 persen kebutuhan harian vitamin K, dan 121 persen kebutuhan harian folat.

8 Manfaat Edamame bagi Kesehatan Tubuh dan Kesuburan

manfaat edamame

 

1. Mencegah penyakit kardiovaskular

Mengkonsumsi protein nabati menyebabkan kadar LDL (kolesterol jahat) lebih rendah. Jika kadar kolesterol jahat rendah, jantung dan pembuluh darah kita akan lebih sehat.

2. Mencegah kanker 

Genistein, yaitu isoflavon utama dalam edamame, mengandung sifat antioksidan yang menghambat pertumbuhan sel kanker.

3. Meredakan Depresi

Edamame mengandung folat, yang dapat membantu meredakan depresi. Karena folat mampu mencegah terbentuknya homocysteine ​​dalam tubuh.

Homocysteine dapat mencegah darah dan nutrisi mencapai otak, serta dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin. Hormon-hormon ini mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.

Artikel terkait: Kurangi risiko bayi alergi, ini 8 manfaat kacang almond lainnya untuk ibu hamil

Cegah kanker dan menambah kesuburan, ini 8 manfaat edamame!

4. Mencegah proteinuria

Orang dengan diabetes tipe 2 sering mengalami penyakit ginjal, yang menyebabkan tubuh mengeluarkan jumlah protein yang berlebihan dalam urin (proteinuria).

Pada tahun 2004, para peneliti melaporkan bahwa peserta studi yang mengkonsumsi protein kedelai terisolasi (ISP) selama 8 minggu, memiliki lebih sedikit protein dalam urin, daripada mereka yang mengonsumsi protein hewani.

5. Meningkatkan kesuburan

Menurut Harvard Health Publications dari Harvard Medical School, mengonsumsi lebih banyak zat besi dan protein nabati seperti edamame, bayam, kacang-kacangan, labu, tomat, dan bit akan meningkatkan kesuburan

Selain itu, asupan asam folat sangat penting selama kehamilan, untuk mencegah janin mengalami cacat tabung saraf. Satu gelas (155 gram edamame) mengandung 482 mcg folat.

Asupan folat yang direkomendasikan adalah 400 mcg untuk pria dan wanita berusia 19 tahun ke atas, 600 mcg selama kehamilan, dan 500 mcg saat menyusui.

Sayangnya, beberapa penelitian terhadap hewan menyebutkan bahwa konsumsi edamame secara berlebihan, akan meningkatkan risiko kanker payudara. Jadi untuk tetap sehat, jangan pernah mengonsumsi makanan ini secara berlebihan.

Artikel terkait: Suka Tahu dan Tempe? Ketahui 7 Manfaat Kedelai yang Luar Biasa

Cegah kanker dan menambah kesuburan, ini 8 manfaat edamame!

6. Mengurangi tanda menopause

Kandungan isoflavon di dalam edamame diketahui bisa mengurangi gejala menopause yang dialami wanita paruh baya. Studi menyatakan, kedelai dan isoflavon berguna mengurangi gejala menopause yang membuat seorang wanita tidak nyaman. Meski demikian, hanya beberapa wanita yang mengalami ini, karena bakteri tertentu dalam tubuhnya yang bekerja secara positif mengurangi tanda menopause ketika mengonsumsi edamame.

7. Mengurangi risiko kanker prostat

Beberapa penelitian observasional mengungkap bahwa konsumsi kedelai dan sejenisnya seperti edamame, akan menurunkan risiko kanker prostat pada pria sebanyak 30%. Namun, penelitian lanjutan masih diperlukan untuk menyimpulkan hasil akurat.

8. Mengurangi risiko osteoporosis

Beberpa studi ilmiah observasional  juga mengungkap, kandungan isoflavon yang sering ditemukan pada produk kedelai dan edamame, bisa menurunkan risiko osteoporosis pada wanita yang telah mengalami menopause. Hal ini hanya berlaku bagi mereka yang rutin mengonsumsi edamame dan kedelai.

Salah satu studi analisis juga menyebut, bahwa mengonsumsi 90 mg isoflavon setiap hari selama 3 bulan atau lebih, akan mengurangi risiko tulang keropos dan membantu pembentukan tulang.

***

Setelah mengetahui segudang manfaat edamame, tentu Anda tak ragu lagi untuk mengonsumsinya secara rutin sekarang ya!

Semoga informasi di atas bermanfaat!

TAP-Web-Banner_VIP Member

Sumber: Medical News Today, Healthline

Baca juga:

Makanan Kesuburan vs Kacang Polong

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Nia Lara Sari

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Cegah kanker dan menambah kesuburan, ini 8 manfaat edamame!
Bagikan:
  • Mengurangi risiko cacat lahir, ini 5 manfaat kacang edamame untuk ibu hamil

    Mengurangi risiko cacat lahir, ini 5 manfaat kacang edamame untuk ibu hamil

  • Manfaat Edamame untuk MPASI Si Kecil, Cek!

    Manfaat Edamame untuk MPASI Si Kecil, Cek!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Mengurangi risiko cacat lahir, ini 5 manfaat kacang edamame untuk ibu hamil

    Mengurangi risiko cacat lahir, ini 5 manfaat kacang edamame untuk ibu hamil

  • Manfaat Edamame untuk MPASI Si Kecil, Cek!

    Manfaat Edamame untuk MPASI Si Kecil, Cek!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.