Suka Tahu dan Tempe? Ketahui 7 Manfaat Kedelai yang Luar Biasa
Tahukah Anda, kedelai dapat membantu meninggikan badan Anak, mencegah diabetes, serta mengurangi sulit BAB? Baca selengkapnya tentang 7 manfaat kedelai yang Anda belum ketahui.
Manfaat kedelai bagi kesehatan anda dan keluarga
Manfaat Kedelai Bagi Kesehatan
Siapa yang tak kenal makanan yang terbuat dari kedelai atau soya yang sangat sering dijumpai dalam menu sehari-hari? Mungkin Anda adalah pecinta menu olahan yang terbuat dari kedelai seperti tahu, tempe, susu kacang.
Negara Jepang sangat menghargai kedelai serta mengolahnya menjadi makanan lezat seperti tahu, miso, nato, dan lainnya. Bagi mereka yang vegetarian, kedelai adalah salah satu bahan utama dalam menu sehari-hari.
Kedelai diketahui sebagai sumber protein nabati yang baik dan dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah 7 manfaat kedelai bagi kesehatan:
1. Membantu meningkatkan daya tahan tubuh
Asam amino yang terkandung dalam kedelai sangat baik untuk membantu meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh dari penyakit.
2. Membantu pertumbuhan tinggi badan
Apakah anak anda sedang dalam masa pertumbuhan? Kedelai dengan kandungan proteinnya dapat merangsang produksi hormon yang dapat membantu menambah tinggi badan.
Kalsium dan vitamin D yang terkandung dalam kedelai sangat baik untuk pertumbuhan otot dan menguatkan tulang.
Baca juga 7 Sumber Kalsium Terbaik
3. Antioksidan tinggi
Kedelai mengandung isoflavon atau antioksidan yang berperan sebagai anti penuaan yang dapat membantu mengurangi resiko penyakit kanker payudara.
4. Alternatif susu bagi penderita alergi susu sapi
Bila anak Anda memiliki alergi terhadap susu sapi, susu kedelai dapat dijadikan pengganti dengan tetap dapat mengambil manfaat dari susu. Namun disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter untuk hal ini.
5. Menyeimbangkan hormon pada wanita
Dengan kandungan phytoestrogen dalam kedelai, dapat membantu menghambat efek kelebihan hormon estrogen dalam tubuh dan membantu menyeimbangkan kadar hormon progrestron dan estrogen. Hal ini sangat membantu bagi wanita yang sedang PMS dan endometriosis.
Selain itu, manfaat kedelai sangat baik bagi wanita yang menopause untuk menyeimbangkan hormon estrogen yang kurang dalam tubuhnya.
Baca juga Menopause Juga Dapat Terjadi pada Pria!
6. Kandungan serat yang tinggi
Karena mengandung serat yang tinggi, manfaat kedelai lainnya adalah untuk membantu mengatasi konstipasi atau susah BAB, kolesterol tinggi dan diabetes tipe 2.
7. Pencegahan beberapa penyakit
Dengan mengkonsumsi kedelai yang cukup, ternyata dapat membantu pencegahan beberapa penyakit seperti osteoporosis dan penyakit jantung.
Namun perlu digarisbawahi, bila Anda yang memiliki riwayat batu ginjal atau tumor payudara, untuk membatasi konsumsi kedelai agar tidak berlebihan. Hal ini disebabkan oleh zat goitrogens dan oxalate yang terkandung di dalamnya.
Semoga informasi mengenai manfaat kedelai bagi kesehatan ini membantu dalam menyusun menu sehari-hari anda dan keluarga. Jadi sudahkah anda mengkonsumsi kedelai hari ini?
Simak video berikut ini tentang manfaat kedelai bagi kesehatan
