X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Mudah didapat, ini makanan paling direkomendasikan ahli gizi agar anak pintar

Bacaan 3 menit

Ada banyak makanan untuk otak anak pintar di sekitar kita. Salah satu jenis makanan yang cukup banyak disarankan ialah mengonsumsi ikan.

Dalam acara yang diadakan Forum Ngobras beberapa waktu lalu, Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, Guru Besar Bidang Keamanan Pangan dan Gizi Departemen Gizi Masyarakat IPB dan Spesialis anak dr. Bernie Endyarni Medise, Sp.A(K) mengungkapkan pentingnya konsumsi ikan saat masa tumbuh kembang anak, khususnya saat 1000 Hari Pertama Kehidupan.

“Selama masa ini, ada komposisi gizi yang sangat esensial untuk proses tumbuh kembang, misalnya asam lemak esensial,” ungkap Prof. Ahmad. Asam lemak ini tidak bisa dibuat sendiri di dalam tubuh sehingga memerlukan asupan dari pangan, salah satunya ikan dengan kandungan asam lemak yang tinggi.

Asam lemak tak jenuh dibagi menjadi dua, yakni asam lemak tak jenuh ganda atau PUFA (polyunsaturated fatty acid), dan asam lemak tak jenuh tunggal atau MUFA (monosaturated fatty acid). PUFA terdiri atas omega-3 dan omega-6, dan MUFA berupa omega-9.

Ikan, makanan untuk otak anak pintar

Kandungan omega 3 dan 6 inilah yang memiliki peran penting dalam kecerdasan si kecil, Bun. Di dalam tubuh, omega 3 (asam linolenat/ALA) diubah menjadi EPA dan DHA. “Keduanya sangat penting dalam pembentukan otak janin,” ujar Prof. Ahmad. Adapun omega 6 (asam linoleat/LA) diubah menjadi ARA (arachidonat).

Namun sayangnya, anak-anak Indonesia masih kekurangan asupan asam lemak ini. Hal ini dijelaskan berdasarkan temuan dari penelitian Prof. Ahmad dan kolega, kekurangan asupan omega 3 banyak terjadi pada anak Indonesia. 

Prof. Ahmad menjelaskan, komponen otak terdiri atas 50-60 persen lemak. “DHA merepresentasikan 33 persen dari asam lemak dalam fosfolipid spesifik dari brain gray matter,” terangnya. DHA dan ARA banyak terdapat pada membran sel otak dan mata. 

Menurut dr. Bernie, agar sinaps-sinaps otak bisa saling tersambung, dibutuhkan asam lemak esensial. Makin banyak sambungan sinaps, makin tinggi tingkat intelegensi anak. 

makanan untuk otak anak pintar

Baik Prof.Ahmad maupun dr. Bernie sepakat bahwa asupan ikan sangat mutlak diperlukan oleh anak. Sumber makanan Indonesia yang kaya akan EPA dan DHA antara lain ikan lemuru, ikan sardin, ikan lele, dan susu yang difortifikasi. Selain itu, seafood juga merupakan sumber omega 3 yang sangat baik. Sedangkan, tempe dan tahu kaya akan LA dan ALA, tapi tidak mengandung EPA dan DHA. 

Agar perkembangan otak anak bisa maksimal, setiap orangtua pun wajib mengetahui tanda-tanda si kecil kekurangan asam lemak esensial ini. 

Tanda anak kekurangan asam asam lemak esensial

Spesialis anak dr. Bernie Endyarni Medise, Sp.A(K) menjelaskan lebih detail terkait asam lemak yang terdapat dalam ikan. Berbagai manfaat tersebut antara lain:

  • Untuk perkembangan sel
  • Perkembangan fungsi otak dan saraf
  • Produksi hormone-like substances
  • Respon imun

makanan untuk otak anak pintar

Beberapa gejala defisiensi asam lemak pada anak, antara lain:

  • Kulit kering
  • Rambut kering
  • Kulit kasar hingga berketombe karena kulit begitu kering
  • Mata kering
  • Gangguan perhatian
  • Konsentrasi terganggu
  • gangguan kognitif
  • Rewel, moody, dan mudah emosi

Adapun konsumsi ikan sebaiknya diberikan 2-3 porsi setiap minggunya. Parents bisa memberikan menu ini dengan cara digoreng, dipanggang, maupun dibakar agar si kecil tidak bosan. 

Artikel terkait: Bumil perlu tahu! Ini 4 jenis ikan mengandung merkuri yang harus dihindari

Nah Parents, itulah pentingnya konsumsi pangan satu ini untuk kecerdasan dan kesehatan anak. Yuk,  berikan makanan untuk otak anak pintar agar ia bisa cerdas serta tumbuh kembangnya normal. 

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco

Baca Juga :

id.theasianparent.com/jambu-biji-merah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Anisyah Kusumawati

Diedit oleh:

Aulia Trisna

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Mudah didapat, ini makanan paling direkomendasikan ahli gizi agar anak pintar
Bagikan:
  • Anak suka mengacak-acak makanan? Lakukan hal ini, Bun!

    Anak suka mengacak-acak makanan? Lakukan hal ini, Bun!

  • 4 Makanan yang perlu dihindari anak saat sahur, Parents harus tahu!

    4 Makanan yang perlu dihindari anak saat sahur, Parents harus tahu!

  • 7 Pemeran Drakor The World of the Married dan Kabar Terbaru Mereka

    7 Pemeran Drakor The World of the Married dan Kabar Terbaru Mereka

  • Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

    Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

  • Anak suka mengacak-acak makanan? Lakukan hal ini, Bun!

    Anak suka mengacak-acak makanan? Lakukan hal ini, Bun!

  • 4 Makanan yang perlu dihindari anak saat sahur, Parents harus tahu!

    4 Makanan yang perlu dihindari anak saat sahur, Parents harus tahu!

  • 7 Pemeran Drakor The World of the Married dan Kabar Terbaru Mereka

    7 Pemeran Drakor The World of the Married dan Kabar Terbaru Mereka

  • Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

    Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.