X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Bacaan 4 menit

Ambon merupakan kota terbesar sekaligus menjadi ibukota di Maluku. Ada banyak hal menarik dari Kota Ambon yang bisa dieksplorasi mulai dari wisata alam hingga berbagai jenis kuliner yang memanjakan lidah. Makanan khas Ambon pun sangat beragam mulai dari yang bercita rasa manis sampai gurih.

Kota yang terkenal dipenuhi orang-orang berparas manis ini menyajikan berbagai pilihan makanan yang sayang jika tidak dicoba. Penasaran dengan berbagai makanan dari Ambon? Berikut ini rekomendasi kuliner yang sangat patut untuk dicicipi. 

10 Makanan Khas Ambon yang Sangat Populer dan Wajib Dicoba 

1. Papeda 

makanan khas ambon

Foto: Instagram/kokobuncit

Belum ke Ambon namanya jika belum tidak mencicipi kuliner satu ini saat berkunjung. Papeda adalah makanan pokok masyarakat Ambon yang menggantikan nasi yang terbuat dari sagu dan diolah menjadi bubur.

Tekstur papeda sangat kenyal seperti lem. Papeda akan terasa lezat jika disantap bersama dengan kuah ikan kuning. Selain di Ambon, sajian ini cukup mudah dijumpai di kota-kota besar lain di Indonesia. Parents sudah pernah mencobanya?

2. Rujak Natsepa

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Foto: Instagram/noel_desentyant

Sesuai dengan namanya, makanan satu ini hanya bisa ditemukan di daerah Pantai Natsepa, Ambon. 

Makanan ini sama seperti rujak buah pada umumnya. Yang menjadi pembeda adalah keberadaan buah pala dan irisan gula merah serta kacang goreng. Menikmati keindahan Pantai Natsepa akan lengkap dengan menyantap kuliner yang satu ini.

Artikel terkait: Resep bika ambon, kuliner lezat khas Medan yang legendaris

3. Nasi Lapola 

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Foto: Instagram/asrisoerjadi

Makanan ini terbuat dari kombinasi kacang tolo dengan beras yang memiliki cita rasa unik. Yang membuatnya unik yaitu berasnya hanya dimasak setengah matang. Kemudian, nasi ditaburi dengan kelapa parut serta sedikit garam kemudian dikukus sampai matang. Makanan yang gurih dan enak ini akan memanjakan lidah penikmatnya.

4. Talam Sagu Bakar 

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Foto: bacaresepdulu.com

Sesuai dengan namanya, talam sagu bakar terbuat dari bahan dasar sagu. Makanan khas Ambon satu ini menawarkan cita rasa manis yang berasal dari campuran kenari dengan kacang brenebon (kacang merah). Sangat cocok dihidangkan bersama dengan minuman teh.

5. Asida, Makanan Khas Ambon untuk Teman Minum Kopi

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Foto: Instagram/rm_kumangi

Kelezatan kudapan khas Ambon ini tidak perlu diragukan lagi karena adanya perpaduan antara rasa manis dengan tekstur yang kenyal. Asida terbuat dari campuran tepung terigu, gula merah, mentega serta bubuk kayu manis yang dilengkapi dengan kapulaga.

Artikel terkait: 15 Makanan Khas Bandung Paling Enak dan Hits, Sudah Pernah Coba yang Mana Saja?

6. Pisang Asar

makanan khas ambon

Foto: 7terbaik.com

Pisang asar merupakan makanan khas Ambon yang terbuat dari pisang yang diolah dengan cara dibakar menggunakan oven. Pisang asar cocok menjadi teman untuk melewati sore hari dengan secangkir kopi atau teh. Namun, tidak semua pisang cocok diolah menjadi pisang asar. Hanya jenis pisang raja saja yang paling pas.

7. Nasi Kelapa 

makanan khas ambon

Foto: Instagram/deibyveronica

Parents mungkin sudah pernah menyantap nasi uduk. Namun pernahkah menyantap makanan khas Ambon yang satu ini? Ya, nasi kelapa memiliki bahan dasar yang sama yaitu terdiri dari santan kelapa dan beras.

Nasi kelapa khas Ambon juga memiliki teknik khusus supaya cita rasa yang dihasilkan bisa maksimal. Nasi serta santan dicampur dua kali agar nasi menjadi lebih gurih dan teksturnya juga tidak lengket.

8. Kohu-Kohu 

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Foto: CNN

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Kohu-kohu dari Ambon sangat mirip dengan urap-urap dari Jawa. Kuliner dari Ambon ini dibuat dari kacang panjang, mentimun, tauge, serta daun kemangi yang dicampur dengan irisan bawang putih, bawang merah, perasan jeruk nipis, kelapa parut serta cakalang yang disuwir serta diiris kecil-kecil.

Artikel terkait: 7 Makanan Khas Papua yang Wajib Dicoba, Paling Unik Sampai Terpopuler

9. Ikan Asap 

Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba

Foto: indofoodweb

Ikan yang satu ini juga dikenal dengan nama ikan komu asar. Ini merupakan jenis dari ikan tongkol, tuna atau cakalang. Cara pengolahan ikan asap, sesuai dengan namanya, ditusuk dengan bambu, dibungkus dengan daun pisang kemudian diasap selama satu jam.

Nasi serta sambal colo-colo adalah teman terbaik untuk menikmati kuliner yang satu ini.

10. Roti Kering Kenari 

makanan khas ambon

Foto: Instagram/feltskitchen

Roti kering kenari dari Ambon sebenarnya sangat mirip dengan roti tawar pada umumnya. Tetapi yang menjadi pembeda adalah ada taburan gula serta cacahan kenari yang ada di atasnya. Roti ini juga dipanggang dengan menggunakan  oven. Selain bisa langsung dimakan, maka roti kering kenari juga cocok menjadi oleh-oleh karena sangat tahan lama. 

***

Nah itulah beberapa makanan khas Ambon, Parents.  Jika kebetulan jalan-jalan ke Ambon, Anda bisa mencicipi berbagai jenis makanan yang ada di atas. Jadi, makanan mana yang menggugah selera makan Parents? 

Baca juga:

25 Resep Kue Kering ala Rumahan yang Enak dan Mudah

5 Resep Makanan Khas Purwokerto untuk Mengobati Rasa Kangen

Tak Banyak yang Tahu, 7 Makanan Khas Betawi Ini Punya Cita Rasa Nikmat!

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Unik dan Lezat, 10 Makanan Khas Ambon yang Populer dan Wajib Dicoba
Bagikan:
  • 11 Makanan Khas Kalimantan Bercita Rasa Gurih dan Manis yang Wajib Dicoba

    11 Makanan Khas Kalimantan Bercita Rasa Gurih dan Manis yang Wajib Dicoba

  • 7 Makanan Khas Betawi Ini Punya Cita Rasa Nikmat, Yuk Dicoba!

    7 Makanan Khas Betawi Ini Punya Cita Rasa Nikmat, Yuk Dicoba!

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 11 Makanan Khas Kalimantan Bercita Rasa Gurih dan Manis yang Wajib Dicoba

    11 Makanan Khas Kalimantan Bercita Rasa Gurih dan Manis yang Wajib Dicoba

  • 7 Makanan Khas Betawi Ini Punya Cita Rasa Nikmat, Yuk Dicoba!

    7 Makanan Khas Betawi Ini Punya Cita Rasa Nikmat, Yuk Dicoba!

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.