Resep kue kering rumahan ternyata tidak kalah enaknya dengan yang dijual di toko-toko lho, Bunda. Mau bukti? Cobain 25 resep ini.
25 Resep Kue Kering ala Rumahan yang Mudah Dibuat
1. Nastar, Resep Kue Kering Rumahan Klasik dan Legendaris
Foto: Instagram/@ma2aiko
Bahan:
- 125 gr mentega
- 25 gr gula halus
- 50 gr keju cheddar parut
- 1 btr kuning telur
- 175 gr tepung protein rendah
- 25 gr susu bubuk
- Selai nanas untuk isian
Bahan olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm madu
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula halus sampai rata saja, cukup 1-2 menit.
- Masukkan telur, lalu masukkan keju kocok sampai rata.
- Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak, aduk dengan sendok kayu atau spatula.
- Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan. Beri isian selai nanas lalu bentuk seperti bulan sabit dan tata di loyang. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit. Keluarkan biarkan agak dingin lalu olesi dengan bahan olesan dan beri toping keju di sebagian sisinya lalu panggang lagi sampai matang.
Artikel Terkait: 10 Oven Gas Rekomendasi Terbaik, Berkualitas!
2. Kastangel
Foto: Instagram/@dhevyfransisca
Bahan:
- 300 gr mentega
- 350 gr terigu protein sedang
- 50 gr maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gr keju edam parut
- 100 gr keju parmesan parut
- Olesan:
- Kuning telur, kocok lepas
Taburan:
Cara membuat:
- Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok mentega sebentar saja hingga lunak.
- Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
- Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
- Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
- Panggang dalam oven 125°C sampai matang. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.
3. Putri Salju
Foto: Instagram/@susancoffee_y79
Bahan:
- 300 gr butter
- 3 butir kuning telur
- 120 gr gula halus
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr maizena
- 40 gr susu bubuk
- 80 gr keju cheddar parut
Cara membuat:
- Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan kecepatan rendah. Asal tercampur rata sekitar 2 menit.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Cetak/bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit atau hingga matang.
- Selagi panas, gulingkan di atas gula halus supaya gulanya menempel sempurna.
- Tunggu uap hilang baru masukkan ke dalam toples.
4. Kue Semprit
Foto: Instagram/@yeyetrisiana
Bahan:
- 380 gram mentega
- 250 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 1/2 sdt vanili
- 500 gram terigu
- 50 gram maizena
- 50 gram susu bubuk
- Chocochips untuk hiasan
Cara membuat:
- Kocok dengan kecepatan rendah mentega dan gula serta bubuk vanili. Setelah rata masukkan kuning telur. Ratakan.
- Masukkan tepung secara bertahap, aduk rata.
- Dengan bantuan cetakan kue kering, bentuk dan cetak sesuai selera.
- Panggang api atas bawah suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
Artikel Terkait: 7 Merk Tepung untuk Kue Kering Pilihan, Bikin Renyah dan Gurih
5. Sagu Keju
Foto: Instagram/@yulichia88
Bahan:
- 300 gr tepung sagu (sagu tani)
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr margarin
- 50 gr mentega (butter)
- 150 gr gula halus
- 1 btr kuning telur
- 100 gr keju edam, parut
- 50 ml santan kental
Cara membuat:
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan.
- Kocok margarin dan mentega hingga putih dan tercampur. Tak perlu lama, masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.
- Campur keju parut, aduk rata dengan spatula. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
- Ambil adonan secukupnya lalu masukkan tepung sagu secukupnya jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras. Jadi adonan tidak dicampur semua dengan tepung karena akan cepat mengeras.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit, semprotkan ke dalam loyang tipis.
- Oven selama lebih kurang 40 menit dengan panas 125°C.
6. Oatmeal Date Cookies
Foto: Instagram/@ichasavitry
Bahan:
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking soda
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kapulaga bubuk
- 115 gr mentega dingin, potong dadu
- 70 gr gula palem
- 30 gr gula pasir
- 1 telur
- ½ sdt ekstrak vanila
- 175 gr oatmeal
- 80 gr kurma
Cara membuat:
- Panaskan oven 180°C. Alasi baking tray dengan kertas roti.
- Dalam wadah, campur tepung, baking soda, garam, dan kapulaga. Masukkan gula, mentega, dan telur. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanila, oatmeal, dan kurma cincang. Campur hingga merata dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi 30 bulatan. Atur di atas baking tray. Dengan menggunakan garpu, tekan bulatan cookies hingga agak pipih.
- Panggang dalam oven selama 15 menit. Cookies akan masih sedikit empuk. Keluarkan cookies. Proses pematangan akan berlangsung pada suhu ruang. Ketika sudah dingin, cookies akan mengeras dan renyah. Simpan di wadah kedap udara.
Artikel terkait: 10 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat
7. Almond Crispy, Resep Kue Kering Rumahan Favorit Keluarga
Foto: Instagram/@ayudiahrespatih
Bahan:
- 100 gram tepung protein rendah
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdt susu bubuk full cream
- 1 sdt baking powder
- 40 gram butter
- 20 gram margarin
- 60 gram gula halus
- 130 gram putih telur
- ½ sdt vanilla ekstrak
- Sedikit garam
- Toping: almond slice
Cara membuat:
- Panaskan oven suhu 120°C.
- Kocok butter, margarin, gula halus dan garam. Mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan ringan teksturnya.
- Masukan putih telur dan vanilla ekstrak, kocok lagi sampai rata.
- Masukan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata dengan kecepatan rendah. Aduk balik dengan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting ujungnya. Semprotkan secukupnya di atas loyang yang dialasi baking paper, ratanya dengan punggung sendok. Beri toping almond. Lakukan sampai habis.
- Oven 10 menit api bawah, 5 menit api atas. Panggang sampai kecokelatan.
- Angkat, dinginkan. Siap masukan toples.
Artikel Terkait: 7 Merek Tepung Beras Rekomendasi untuk Kue dan Roti
8. Wafer Cookies, Kue Kering Rumahan Favorit Si Kecil
Foto: Instagram/@endahsari_83
Bahan:
- 400 gr terigu protein rendah
- 250 gr mentega
- 2 sdm gula halus
- 50 gr susu bubuk
- ½ sdt vanila bubuk
- 2 butir kuning telur
- 1 bks wafer coklat
Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt kental manis vanila
- ½ sdt minyak aduk
Taburan:
Cara membuat:
- Mixer mentega dan gula halus sampai lembut.
- Masukkan kuning telur, aduk asal rata. Pengadukan tidak lebih dari 2 menit.
- Masukkan terigu, susu bubuk dan vanila. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu sampai adonan bisa dipulung.
- Ambil secukupnya adonan, selimuti wafer dengan adonan (jangan terlalu tebal) lalu potong 2-3 bagian. Lakukan sampai habis.
- Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarin.
- Olesi permukaan adonan dengan kuning telur lalu taburi dengan keju parut secukupnya.
- Panggang dengan suhu rendah 120° hingga 140°C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat biarkan dingin, simpan dalam toples.
9. Kue Kering Nougat
Foto: Instagram/@bunbun_fafa
Bahan:
- 100 gr butter
- 100 gr margarin
- 60 gr gula halus
- 2 btr kuning telur
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 35 gr maizena
- 30 gr susu bubuk
- ½ sdt baking powder
Bahan nougat:
- 500 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
- 500 gr gula pasir
Cara membuat:
- Mixer butter, margarin dan gula hingga lembut, kemudian masukkan telur, kocok sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
- Bentuk adonan bulat lonjong.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Buat karamel dengan memasukkan gula pasir sedikit demi sedikit ke dalam wajan sampai gula mencair, kecilkan api sekecil mungkin.
- Ambil kue celupkan ke dalam karamel lalu gulingkan ke dalam kacang cincang dengan cepat sambil di tekan-tekan. Lakukan sampai habis.
10. Cornflakes Cheese Cookies
Foto: Instagram/@andiahzahroh
Bahan:
- 250 gr terigu protein sedang
- 100 gr gula halus
- 40 gr susu bubuk
- 150 gr keju parut
- 200 gr margarin
- 1/2 sdm baking powder
- 2 butir telur
- 100 gr cornflakes, hancurkan kasar
Cara membuat:
- Panaskan oven di suhu 160°C.
- Campur dan ayak tepung terigu,susu bubuk dan baking powder, sisihkan.
- Kocok gula halus dan margarin hingga tercampur rata.
- Masukkan telur, kocok kembali hingga memutih.
- Tambahkan parutan keju secara bertahap, kocok kembali. Masukkan bahan kering, aduk balik dengan spatula.
- Tambahkan cornflakes, aduk hingga adonan sudah bisa dibentuk.
- Bentuk adonan sebesar kelereng dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, pipihkan menggunakan garpu.
- Panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Dinginkan dan masukkan dalam toples kedap udara.
11. Skippy Peanut Cookies
Foto: Instagram/@yulichia88
Bahan:
- 250 gr tepung protein rendah
- 90 gr gula halus
- 125 gr selai kacang skippy creamy
- 110ml minyak kacang
- 1sdm susu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Dalam wadah masukan selai kacang, margarin, minyak kacang, susu bubuk, gula halus, garam. Mixer semua sebentar dengan kecepatan rendah.
- Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Bentuk sesuai yang diinginkan dan tata di atas loyang.
- Poles bagian atasnya dengan kuning telur.
- Taburi sedikit kacang tanah tumbuk.
- Panggang dalam oven suhu kurang lebih 160°C selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan.
12. Blueberry Almond Cookies
Foto: Instagram/@meilicious_cakes
Bahan:
- 75 gram margarin
- 100 gr butter
- 100.gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam halus
- 100 gr tepung almond
- 230 gr tepung protein rendah
- 1/4 sdt baking powder
- Isian: selai blueberry dan almond keping
Cara membuat:
- Kocok margarin, butter, garam, dan gula halus selama 2 menit.
- Masukkan kuning telur, mixer asal tercampur rata.
- Masukkan almond bubuk, aduk rata disusul tepung terigu dan baking powder, aduk rata menggunakan spatula.
- Bulatkan adonan, namun jangan terlalu besar. Tekan bagian tengahnya dengan jari.
- Panggang di suhu 140°C selama 15 menit.
- Keluarkan dari oven, oles kuning telur,semprot selai di tengahnya, beri hiasan almond, panggang kembali sampai warna keemasan dan selai mulai mengering.
Artikel terkait: Berbagai Ide Kue Ulang Tahun Anak
13. Resep Kue Kering Kopi, Coffee Cookies
Foto: Instagram/@kevin.voon
Bahan:
- 100 gr butter
- 125 gr margarin
- 75 gr tepung gula
- 250 gr tepung terigu kunci
- 70 gr tepung maizena
- 1 sdt pasta kopi
- 20 ml Baileys espresso cream (bisa pakai bubuk kopi instan biasa diseduh dengan 20 ml air panas)
- Topping : chocochips secukupnya
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin dan tepung gula sampai rata.
- Masukkan campuran Baileys espresso cream, pasta kopi. Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
- Masukkan ke dalam piping bag dan semprotkan ke loyang.
- Panggang di suhu 180°C api atas bawah selama 20 menit atau atau hingga matang.
14. Cream Cheese Cookies
Foto: Instagram/@srasfood
Bahan:
- 50 g cream cheese suhu ruang
- 50 g butter suhu ruang
- 150 g tepung terigu protein sedang
- 50 g gula halus
- ½ sdt baking powder
Cara membuat:
- Mixer cream cheese, butter dan gula hingga mengembang dan halus.
- Masukkan bahan kering, aduk menggunakan sendok kayu hingga menyatu.
- Masukkan ke kulkas selama 30 menit.
- Ambil sedikit bentuk bulatan lalu pipihkan. Tata di loyang datar.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 12 menit atau sesuaikan dengan ketebalan cookies.
15. Kukis Abon, Resep Kue Kering Rumahan Anti-mainstream
Foto: Instagram/@sukmaningrumratih
Bahan:
- 200 gr mentega
- 40 gr susu kental manis
- 225 gr tepung protein sedang
- 75 gr tepung maizena
- 50 gr keju (opsional)
- Secukupnya crackers keju, dihaluskan untuk baluran
- Isian: abon secukupnya
Cara membuat:
- Kocok mentega dan susu kental manis sebentar saja, cukup sampai tercampur rata.
- Masukan terigu, maizena, dan keju, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, beri isian abon, bulatkan lalu gulingkan ke dalam serbuk crackers. Susun di atas loyang. Lakukan sampai adonan habis. Panggang sampai matang.
16. Salted Egg Cookies
Foto: Instagram/@stellgracookies
Bahan :
- 250 gr tepung protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- ¼ sdt baking powder
- 1 sdm susu bubuk
- 3 butir kuning telur asin (yang sudah direbus)
- 170 gr mentega
- ½ sdt garam
- 80 gr gula bubuk
- Wijen hitam untuk hiasan
- Olesan: 1 kuning telur dan ½ sdm minyak sayur, aduk dan saring
Cara membuat:
- Ayak terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk. Sisihkan.
- Haluskan kuning telur asin dengan garpu, sisihkan.
- Mixer mentega dan gula halus cukup sampai rata saja, tambahkan kuning telur asin, kocok sebentar.
- Masukkan campuran tepung yang sudah diayak. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
- Gilas dan cetak adonan dengan cookie cutter sesuai selera dan susun di loyang.
- Oven dengan suhu 150°C hingga setengah matang, pulas dengan bahan olesan dan taburkan wijen hitam panggang lagi sampai matang.
17. Nastar Green Tea, Resep Kue Kering Anti-mainstream
Foto: Instagram/@banususanto
Bahan:
- 150 gr butter
- 50 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 3 butir kuning telur
- 20 gr susu bubuk full cream
- 340 gr tepung protein rendah
- 8 gr green tea powder
- Isian: selai nanas
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, dan gula halus sebentar saja, sekitar 2 menit sampai mengembang.
- Masukkan kuning telur, kocok merata.
- Masukkan bahan kering, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan selai nanas, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang di suhu 150-160 selama 30 menit atau sampai matang.
18. Coconut Cookies
Foto: Instagram/@ichasavitry
Bahan:
- 130 gr mentega dingin, potong dadu
- 80 gr icing sugar
- 2 btr kuning telur
- 100 gr kelapa parut kering (desiccated coconut)
- 70 gr kacang mede sangrai
- 320 gr tepung terigu serbaguna
Olesan:
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu cair putih
Cara membuat:
- Panaskan oven 180°C. Alasi baking tray dengan kertas roti.
- Dalam food processor, haluskan kacang mede. Lalu masukkan mentega dan icing sugar, campur hingga merata.
- Masukkan kuning telur dan tepung. Proses hingga bahan tercampur rata, homogen, dan bisa dibentuk. Terakhir masukkan kelapa parut kering. Campur sebentar asal tercampur rata.
- Bulatkan adonan, lalu gilas dengan rolling pin hingga ketebalan 0,5 cm. Potong dengan cookie cutter sesuai selera.
- Atur pada baking tray. Pulas dengan bahan olesan. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga kukis kuning keemasan.
- Simpan dalam wadah tertutup rapat ketika sudah betul-betul dingin.
19. Cheesy Garlic Cookies, Resep Kue Kering Rumahan Bercita Rasa Gurih
Foto: Instagram/@ichasavitry
Bahan:
- 70 gr keju cheddar parut
- 115 gr mentega
- 220 gr tepung protein rendah
- 1 sdt garam
- ⅛ sdt lada hitam bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 kuning telur
Cara membuat:
- Panaskan oven 180°C. Alasi baking tray dengan kertas roti.
- Dalam wadah, campur semua bahan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata, homogen, dan tidak lengket di tangan.
- Cetak adonan sesuai selera.
- Panggang dalam oven selama 20 menit hingga kuning kecokelatan dan renyah. Matikan oven. Dinginkan cookies pada cooling rack. Simpan dalam wadah tertutup rapat.
20. Putri Salju Pandan, Kue Kering yang Beda dari Biasanya
Foto: Instagram/@meibasuki
Bahan:
- 150 gr butter
- 150 gr margarin
- 1 kuning telur (resep asli 3 kuning telur)
- 120 gr gula halus
- 1/2 sdt pasta pandan
- 400 gr terigu protein sedang
- 100 gr maizena
- 40 gr susu bubuk full cream
- 80 gr keju cheddar parut
Taburan:
- Gula halus dengan sedikit susu bubuk
Cara membuat:
- Mixer butter, margarin, gula halus, kuning telur dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Tambahkan pasta pandan, mixer lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Bentuk adonan bulat-bulat atau sesuai selera, dan susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dengan suhu 150°C kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang angkat, tunggu sampai hangat baru gulingkan ke atas taburan.
- Setelah dingin, simpan dalam toples.
21. Thai Tea Cookies, Kue Kering Bagi Pecinta Thai Tea
Foto: Instagram/@lina.tjoandra
Bahan:
- 250 gr butter
- 80 gr margarin
- 225 gr gula halus
- 3 kuning telur
- 500 gr terigu protein rendah
- 60 gr susu bubuk
- 60 gr serbuk thai tea, blender halus
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai rata. Masukkan kuning telur, kocok kembali.
- Masukkan bahan kering, aduk rata.
- Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Tata di atas loyang, tekan dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang di suhu 175°C hingga matang.
22. Eggless Choco Cereal Cookies. Resep Kue Kering Rumahan Tanpa Telur
Foto: Instagram/@sariutami.rysa
Bahan:
- 175 gr salted butter
- 50 gr margarin
- 40 gr gula pasir butiran kasar
- 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 175 gr tepung terigu protein rendah
- 75 gr tepung maizena
- 1,5 sdm coklat bubuk
- ¼ sdt baking powder double action
- 50 gr cornflakes, hancurkan
Topping:
- 25 gr milk cooking chocolate
- 25 gr white cooking chocolate
- Lelehkan, lalu masing-masing masukkan ke piping bag kecil
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin dan gula dengan mixer sampai mengembang kurang lebih 2-3 menit.
- Masukkan cokelat leleh, aduk rata. Matikan mixer.
- Masukkan campuran coklat bubuk, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan cornflake dan aduk rata kembali.
- Sendok adonan ke atas loyang yang sudah dioles margarin tipis.
- Panggang sampai matang kurang lebih 30-35 menit di suhu 150°C.
- Dinginkan di cooling rack, semprot dengan topping coklat. Cookies siap disantap.
23. Chocolate Soft Cookies
Foto: Instagram/@amai.bakes
Bahan:
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 25 gr coklat bubuk
- 25 gr susu bubuk
- 5 gr maizena
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt garam
- 95 gr gula
- 68 gr minyak sayur
- 1 btr telur
- Topping: chocolate chips, kacang mete
Cara membuat:
- Kocok gula, telur, dan minyak hingga gula larut.
- Ayak semua bahan kering ke bahan basah, aduk balik pakai spatula hingga rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, tata di loyang dan beri chocolate chips.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan, 185°C selama 12 menit.
24. Banana Chocolate Cookies, Resep Kue Kering Rumahan yang Lucu dan Unik
Foto: Instagram/@bunbun_fafa
Bahan A:
- 120 gr butter
- 50 gr margarin
- 60 gr gula halus
- 2 btr kuning telur
- 1 sdt essence pisang ambon
Bahan B: (campur dan ayak)
- 300 gr terigu protein rendah
- 10 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
Bahan C:
- 500 gr cokelat batang rasa pisang, lelehkan
- dark cooking chocolate, secukupnya, lelehkan
Cara membuat:
- Kocok bahan A selama lebih kurang 2 menit.
- Campur bahan B pada bahan A. Aduk rata menggunakan spatula.
- Ambil adonan dan bentuk seperti pisang.
- Panggang di suhu 140°C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Celupkan ke dalam cokelat banana yang telah dilelehkan, susun di cooling rack. Biarkan coklat mengeras.
- Beri hiasan motif dengan cokelat batang yang telah dilelehkan.
25. Cokelat Stik Cookies
Foto: Instagram/@mbaiyya
Bahan:
- 200 gr butter
- 50 gr margarin
- 80 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gr terigu protein sedang
- 30 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
- ½ sdt vanila bubuk
- Topping: cokelat couverture batangan, potong 3
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampai lembut, kurang lebih 2 menit.
- Masukkan bahan kering yg sudah diayak secara bertahap. Aduk sampai rata menggunakan spatula.
- Siapkan working board, pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0.5 cm.
- Letakkan coklat di atas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batangan coklat.
- Tata di loyang tanpa dioles apa pun.
- Panggang di suhu 130°C selama 20-25 menit, suhunya jangan terlalu panas supaya kukis tak retak.
- Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak lawat.
Parents, itulah 25 resep kue kering yang mudah dibuat, namun rasanya dijamin lezat dan bikin ketagihan. Selamat mencoba!
Baca juga:
Resep Kue Kering Choco Cornflakes, Lezat Tanpa Oven
10 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat
Bikin Kue Sering Gagal? Mungkin Alat Ukur Anda Salah
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
