Parents, antioksidan merupakan senyawa penting dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Maka itu, Anda perlu memasukkan minuman dan makanan kaya antioksidan ke dalam menu sehari-hari.
Mengutip laman WebMD, antioksidan merupakan senyawa yang diproduksi dalam tubuh dan bisa ditemukan dalam makanan. Senyawa ini nantinya berguna untuk melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dalam jumlah normal, radikal bebas memang tidak akan membahayakan kesehatan. Namun, jika zat kimia ini menumpuk, maka dapat menyebabkan keadaan berupa stres oksidatif yang bisa menimbulkan berbagai macam penyakit.
Sementara itu, di tengah pandemi COVID-19, kita juga perlu mengonsumsi makanan sehat seperti yang mengandung antioksidan. Senyawa ini juga bisa membantu agar daya tahan tubuh tetap terjaga sehingga terlindungi dari risiko paparan infeksi Virus Corona.
Lebih lanjut, berikut beberapa makanan dan minuman mengandung antioksidan yang bisa dikonsumsi.
Makanan dan Minuman Kaya Antioksidan untuk Menjaga Kesehatan Tubuh
Beragam Makanan Sehat Kaya Antioksidan
1. Bluberry
Buah yang memiliki cita rasa asam ini mengandung antioksidan tinggi. Mengutip laman Healthline, buah bewarna blueberry memiliki kadar antioksidan hingga 9,2 mmol dalam 100 gram. Ini merupakan jumlah antioksidan tertinggi di antara jenis buah-buahan lainnya.
Selain itu, blubbery juga cenderung memiliki kadar kalori rendah, loh. Sangat cocok menjadi camilan sehat bagi Anda yang sedang diet atau tengah menjaga berat badan.
2. Stroberi
Buah beri lain yang mengandung antioksidan tinggi adalah stroberi. Buah ini menyediakan 5,4 mmol antioksidan per 100 gram buahnya. Tak hanya itu, stroberi juga mengandung vitamin C yang tentunya baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
3. Goji Berry
Merupakan buah kering yang mengandung antioksidan tinggi. Buah kering ini sering disebut sebagai makanan super atau super food karena kaya akan vitamin dan mineral.
Goji berry sendiri mengandung jenis antioksidan unik bernama Polisakardia Lycium Barbarum. Jenis antioksidan ini telah banyak dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, kanker, dan dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
4. Raspberry
Buah beri memang dikenal sebagai buah-buahan yang kaya akan antioksidan. Dalam 100 gram buah raspberry sendiri memiliki total hingga 4 mmol antioksidan. Sama seperti makanan kaya antioksidan lain, buah ini juga bermanfaat untuk menurunkan risiko beragam penyakit.
5. Dark Chocolate adalah Makanan Kaya Antioksidan
Hampir setiap orang menyukai cokelat, termasuk mungkin salah satunya adalah Parents. Siapa sangka, cokelat juga termasuk ke dalam makanan kaya antioksidan yang bagus dikonsumsi. Eits… tapi jangan salah paham dulu. Cokelat yang dimaksud bukanlah cokelat biasa, melainkan cokelat hitam atau dark chocolate. Jadi, bukan cokelat manis yang mengandung banyak gula.
Cokelat hitam ini diketahui memiliki kadar antioksidan sebanyak 15 mmol per 100 gram jumlahnya. Angka ini lebih tinggi dari blueberry.
6. Ceri
Buah-buahan lain yang kaya antioksidan adalah ceri. Buah mungil yang kerap menjadi hiasan kue ini ternyata mengandung antioksidan alami seperti antosianin. Jenis senyawa antioksidan ini telah dibuktikan memiliki banyak manfaat kesehatan seperti mengurangi peradangan, serta menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Selain sehat, kandungan senyawa tersebut ternyata yang memberikan warna merah pekat khas buah ceri.
7. Kol Ungu
Sayuran yang satu ini mengandung banyak nutrisi baik untuk tubuh. Beberapa di antaranya adalah antioksidan, vitamin, C, K, dan vitamin A. Berbeda dari kol biasa, 100 gram kol ungu memiliki kadar antioksidan sekitar 2,2 mmol.
8. Bayam
Salah satu sayuran hijau yang juga mengandung antioksidan tinggi dan tentunya bagus bagi kesehatan tubuh. Mengutip laman Healthline, studi menemukan bahwa bayam mengandung jenis antioksidan bernama lutein yang juga bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
9. Kacang Pecan Termasuk Makanan Kaya Antioksidan
Jenis kacang ini juga merupakan makanan yang mengandung antioksidan tinggi. Dalam 100 gram kacang pecan, ada sekitar 10,6 mmol antioksidan. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Research menyebutkan, mengonsumi kacang pecan secara rutin juga bisa meningkatkan kadar antioksidan dalam darah secara drastis.
10. Daun Kale
Sayuran lain yang mengandung antioksidan tinggi dan tentunya nikmat jika dijadikan menu makan sehat. Selain mengandung antioksidan, kale juga mengandung ragam vitamin yang tentunya bermanfaat bagi kesehatan.
11. Buah Bit Termasuk Makanan Kaya Antioksidan
Buah bit merupakan akar dari sayuran yang jika dalam istilah ilmiah dikenal sebagai Beta Vulgaris. Berdasarkan studi, buah bit memiliki antioksidan hingga 1,7 mmol per 100 gram jumlahnya.
Jenis antioksidan yang dimiliki buah bit adalah betalain. Selain bermanfaat untuk memberikan warna merah pekat pada buah ini, betalain juga dinilai bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko kanker dan masalah pencernaan.
Beragam Minuman Sehat Kaya Antioksidan
12. Teh Hijau
Minuman yang diolah dari daun tanaman Camellia Sinensis ini juga ternyata kaya akan antioksidan, loh. Jenis senyawa antioksidan yang dimiliki teh hijau adalah EGCG atau epigalokatekin galat. Senyawa ini bermanfaat untuk menurunkan risiko berbagai penyakit seperti kanker dan jantung.
13. Matcha
Siapa di antara Parents yang menyukai matcha? Selain rasanya yang cenderung bikin ketagihan, ternyata minuman ini juga memiliki kadar antioksidan tinggi yang bagus bagi kesehatan tubuh kita.
Namun, untuk mendapat manfaat kesehatan optimal dari matcha, sebaiknya Anda mengurangi tambahan gula saat mengonsumsinya, ya.
14. Teh Dandelion
Teh yang satu ini dibuat dengan cara merebus akar daun tanaman dandelion. Meski jarang diketahui, ternyata minuman jenis ini sudah banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional karena efek antiradang yang dimilikinya.
15. Jus Buah Delima
Jus yang satu ini juga termasuk ke dalam minuman tinggi antioksidan. Mengutip laman SehatQ, jus buah delima mampu mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, serta menangkal penumpukan plak lemak di pembuluh darah.
Itulah beragam makanan dan minuman kaya antioksidan yang bisa dikonsumsi. Untuk menjaga tubuh tetap sehat, tentunya mengonsumsi makanan antioksidan saja tidaklah cukup. Maka itu, pastikan Anda dan keluarga juga mengonsumsi beragam jenis makanan yang mengandung nutrisi lain agar kebutuhan gizi tetap seimbang, ya.
***
Baca juga:
Cegah Diabetes, Ini 8 Manfaat Air Kelapa Hijau Bagi Kesehatan
Bikin Lapar! 15 Makanan Khas Cina Ini Jadi Favorit Masyarakat Indonesia
Ingin Cepat Negatif COVID-19? Konsumsi 10 Makanan Protein Tinggi Ini
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
