X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Dikenal sebagai Junk Food, berapa sebenarnya kandungan kalori fried chicken?

Bacaan 5 menit
Dikenal sebagai Junk Food, berapa sebenarnya kandungan kalori fried chicken?

Anda suka fried chicken? Tahukah Anda berapa jumlah kalori fried chicken dalam setiap potongannya? Berikut ini penjelasannya!

Beberapa orang sangat menyukai ayam goreng tepung atau yang biasa disebut fried chicken –entah yang dibeli dari restoran cepat saji atau yang dibuat sendiri. Hidangan ini juga sangat mudah ditemukan di beberapa resto yang ada di sekitar Anda. Tapi tahukah Anda berapa jumlah kalori fried chicken dalam setiap potongnya?

Menurut beberapa sumber, jumlah kalori fried chicken berbeda pada tiap bagiannya. Yuk, simak penjelasannya berikut ini!

Pahami Jumlah Kalori Fried Chicken Sebelum Anda Menyantapnya!

Bagian-bagian pada Ayam yang Dikonsumsi

kalori ayam goreng

Di restoran cepat saji atau restoran-restoran lainnya, ayam dijual dalam berbagai bentuk ukuran dan bagian. Untuk lebih mengetahui perbedaan istilah pada tiap bagian pada ayam, berikut ini penjelasannya.

  • Full chicken disebut juga ayam utuh.
  • Half chicken atau ayam yang dibelah menjadi dua bagian.
  • Dada mentok (keel), potongan gabungan dari dada dan sayap, bagian yang paling banyak dagingnya.
  • Paha bawah (drumstick), bagian yang paling disukai anak-anak.
  • Paha atas (rib), daging paha bagian atas yang bentuknya lebar. Dagingnya lebih sedikit dari porsi dada.
  • Potongan paha utuh, gabungan dari paha atas dan paha bawah sehingga porsinya jadi lebih besar.
  • Sayap (wings), bagian dagingnya tidak terlalu mengandung banyak daging, tapi tetap enak dikonsumsi apalagi bagi mereka yang suka isap-isap bagian tulang ayam.

Untuk menu fried chicken di restoran cepat saji, biasanya bagian yang dipilih adalah dada, drumstick, rib, dan sayap. Sedangkan kalau Anda membuatnya sendiri, ya antara dada atau paha.

Artikel terkait: 4 Resep Chicken Wing Sederhana dan Kandungan Gizi Sayap Ayam

Bagian Ayam Paling Favorit

kalori fried chicken

Foto: Freepik

Selera orang dalam hal menikmati fried chicken berbeda-beda. Misalnya saja dalam hal ukuran, ada yang lebih menyukai bagian dada karena ukurannya lebih besar, ada juga yang suka sayap karena hobi menyesap tulangnya. Belum lagi soal urusan rasa, ada yang lebih suka crispy (tepung renyah dan tidak pedas) dan ada juga yang lebih suka spicy (tepung pedas).  

Pemilihan bagian tubuh ayam itu juga biasanya disesuaikan dengan kebutuhan orangnya. Bagi mereka yang senang tekstur daging ayam yang juicy dan berlemak, pasti lebih memilih bagian paha. Sementara bagi mereka yang suka tekstur daging ayam yang berserat dan kering, akan memilih bagian dada.

Dikenal sebagai Junk Food, berapa sebenarnya kandungan kalori fried chicken?

Berbeda lagi dengan pilihan bagian ayam pada orang-orang yang sedang menjalankan program diet. Biasanya mereka akan memilih bagian dada karena jumlah lemak di bagian ini umumnya lebih sedikit dengan jumlah protein yang lebih tinggi. Jadi cocok sekali dikonsumsi orang yang sedang diet.

Tapi, kan, jumlah lemak dan kalorinya akan tetap tinggi karena ayam goreng tepung atau fried chicken diolah menggunakan minyak dan tepung? Ya, minyak dan tepung terigu memang sangat mendukung peningkatan lemak pada makanan, tapi mereka yang berdiet bisa mengantisipasinya dengan tidak memakan bagian kulit ayam.

Namun sebanyak-banyaknya jumlah lemak dan kalori pada ayam, itu tidak seberapa dibandingkan dengan jumlah lemak dan kalori pada daging sapi, Bunda.

Artikel terkait: 5 Resep Dada Ayam, Menu Antibosan yang Disukai Anak-anak!

Jumlah Kalori Fried Chicken di Resto Cepat Saji

kalori fried chicken

Foto: Farmers Almanac

Laman Live Strong menulis, tingginya lemak pada daging paha ayam membuat rasanya menjadi lebih gurih. Tak heran banyak orang lebih menyukai bagian ini. Sementara, bagi orang-orang yang sedang diet rendah lemak, bagian dada lebih baik karena selain rendah lemak bagian ini juga tinggi protein dibandingkan bagian paha.

Untuk mengetahui jumlah kalori fried chicken yang dijual di beberapa restoran cepat saji, laman Fat Secret menjelaskannya sebagai berikut:

  • KFC dada ayam krispi (181g) 520 kkal: Lemak 34g, Karbohidrat 0g, Protein 36g.
  • KFC paha bawah krispi (55g) 170 kkal: Lemak 23g, Karbohidrat 9g, Protein 22g.
  • Chicken popcorn KFC (100g) 351 kkal: Lemak 22g, Karbohidrat 21g, Proetin 1
  • KFC dada spicy (168g) 353 kkal: Lemak 18g, Karbohidrat 16g, Protein 32g.
  • KFC drumstick (55g) 170 kkal: Lemak 12g, Karbohidrat 5g, Protein 10g.
  • AW fried chicken 368 kkal: Lemak 23,47g, Karbohidrat 13,69 g, Protein 25,49g.
  • McDonalds (McD) ayam goreng spicy (100g) 270 kkal: lemak 16,2g, Karbohidrat 13,1g, protein 17,9g.
  • McD paha atas (101g) 330 kkal: Lemak 17g, Karbohidrat 16g, Protein 28g
  • McD sayap 153 kkal: Lemak 9g, Karbohidrat 3g, Protein 15g.

Artikel terkait: Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!

Kandungan Nutrisi dan Jumlah Kalori Ayam Goreng Cepat Saji

kalori fried chicken

Detik Food juga menuliskan gambaran yang kurang lebih sama. Yaitu, seporsi daging dada fried chicken KFC seberat 172-178g (gram) mengandung 350-530 kalori.

Dari jumlah kalori tersebut mengandung lemak 20-35g (termasuk 3,5-6g lemak jenuh), kolesterol 100-120mg, sodium 1.100-1.190mg, juga protein 30-39g. Sementara pada bagian paha seberat 104-112g mengandung 270-330 kalori di mana di dalamnya ada lemak 20-23g (termasuk lemak jenuh 3,5g), kolesterol 100 mg, sodium 700-910mg, serta protein 13-22g.

kalori fried chicken

Penjelasan di atas sekadar informasi untuk Anda agar bisa membandingkan jumlah kalori fried chicken dalam setiap potongannya seperti yang dijual di resto-resto cepat saji yang ada di Indonesia. Dari penjelasan di atas juga, Anda jadi lebih tahu, bagian mana pada ayam yang mengandung lebih banyak atau sedikit kalori, serta mana yang lebih tinggi atau rendah lemaknya.

Akhir kata, Bunda, apapun pilihannya semua tergantung Anda. Nikmati fried chicken dengan menu sehat lainnya untuk menyeimbangkan nutrisinya.

Baca juga:

3 Resep ayam goreng khas Korea, alternatif saat bosan dengan olahan ayam biasa

Resep Ayam Goreng Taiwan, Mudah dan Pasti Lezat

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

5 Resep Camilan dari Ayam, Pasti Disukai Seluruh Anggota Keluarga!

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ester Sondang

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Dikenal sebagai Junk Food, berapa sebenarnya kandungan kalori fried chicken?
Bagikan:
  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.