X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

4 Resep Chicken Wing Sederhana Beserta Kandungan Gizi Sayap Ayam

Bacaan 6 menit

Resep chicken wing atau sayap ayam menjadi salah satu menu pilihan banyak orang tua sebagai sajian lezat yang disukai si kecil. Chicken wing yang diolah dengan berbagai masakan dengan cocolan yang bervariasi selalu menarik untuk kita coba.

Menu chicken wing ini tidak hanya populer di Indonesia, di beberapa negara di dunia juga sangat menyukai olahan sayap ayam yang yummy ini.

Kandungan Gizi Chicken Wing

Ayam adalah pilihan menarik dalam kandungan protein. Plus, mudah untuk memasaknya di rumah dan tersedia di sebagian besar restoran. Hidangan ayam dapat ditemukan di hampir semua menu, apa pun jenis masakan yang Anda makan.

Akan tetapi, Parents mungkin bertanya-tanya berapa banyak kalori yang ada dalam satu porsi ayam?

Ayam datang dalam banyak potongan, termasuk dada, paha, sayap, dan stik drum. Setiap potongan mengandung jumlah kalori yang berbeda dan proporsi protein terhadap lemak yang berbeda.

Daging ayam kaya akan vitamin alami: B1, B9, B12, B6, B2, A, E, D, K. Komposisi mineral dalam ayam termasuk fosfor, kalium, kalium, besi, magnesium, kalsium, seng, selenium, yodium, tembaga, belerang, kromium, fluor dan elemen lainnya.

Sayap ayam hampir bebas karbohidrat. Komposisi protein dan lemaknya sekitar 30% dan 20% per 100 gram daging yang dimasak. Kandungan protein dan kalori yang agak tinggi ini memungkinkan kita untuk memperoleh energi yang diperlukan untuk hidup sehat.

Berapa Kandungan Nutrisi & Gizi Chicken Wing?

Ketika Parents memikirkan bagian potongan ayam mana aja yang sehat, sayap ayam mungkin tidak ada di benak Anda. Namun, selama chicken wing tidak dilapisi tepung roti atau saus dan digoreng, bagian ini dapat masuk ke dalam makanan yang sehat.

Satu sayap ayam tanpa kulit tanpa tulang (21 gram) mengandung kandungan gizi sebagai berikut:

  • Kalori: 42,6
  • Protein: 6,4 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Lemak: 1,7 gram

Jadi, per 3,5 ons (100 gram) sayap ayam mengandung 203 kalori, 30,5 gram protein, dan 8,1 gram lemak.

Artikel terkait: Cara Makan Chicken Wing yang Benar

Kumpulan Resep Chicken Wing

Berikut adalah beragam resep chicken wing yang bisa kita coba:

1. Resep Chicken Wing Madu Wijen

resep chicken wing

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus sasa bumbu lumur ayam spesial 26 gr
  • 1 sdm air
  • 2 sdm minyak
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 75 ml madu
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
  • 10 buah sayap ayam, potong dua bagian
  • 25 gr wijen sangrai
  • Sasa sambal asli

Cara Membuat:

  • Larutkan 1 bungkus sasa bumbu lumur ayam spesial dengan 1 sdm air, aduk rata.
  • Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dilarutkan hingga rata. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
  • Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan madu, air, dan tepung sagu, aduk rata hingga agak kental. Angkat.
  • Celupkan setiap potongan ayam ke dalam larutan madu. Taburi dengan wijen sangrai.
  • Sajikan segera dengan cocolan sasa sambal asli.
  • Tips: Anda juga dapat menggunakan madu rasa jeruk selain madu rasa original sebagai penambah cita rasa segar.

2. Resep Chicken Wing Panggang

resep chicken wing

Resep ayam panggang ini meskipun sedikit rumit, tetapi hasilnya memuaskan. Campuran rasa dari rempah dan daun jeruk membuat rasanya semakin lezat, dikutip laman Bango.

Bahan-Bahan:

  • 6 buah sayap ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis bango
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 250 ml air
  • ½ sdm air asam jawa
  • 2 sdm minyak goreng

Haluskan:

  • 10 butir bawang merah telah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih telah dihaluskan
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah keriting

Cara Memasak:

  • Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
  • Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan kecap manis bango, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  • Bakar ayam sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan.

3. Honey Mustard Chicken Wings

4 Resep Chicken Wing Sederhana Beserta Kandungan Gizi Sayap Ayam

Resep olahan sayap ayam dikutip dari menu @nia_haditasari

Bahan:

  • 8 sayap ayam, potong jadi 2
  • 3 siung bawang putih, parut halus
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt cuka
  • Garam secukupnya
  • Wijen

Tepung Pelapis:

  •  10 sdm tepung terigu
  •  10 sdm tepung maizena
  •  1 sdt garam

Saus Honey Mustard:

  • 5 sdm mayones
  •  3 sdm mustard
  •  1 sdm saus tomat
  •  5 sdm madu
  •  1 sdm perasaan air jeruk lemon

Cara Memasak:

  1. Marinasi sayap dengan bawang putih parut, kecap ikan, lada, dan cuka. Diamkan selama 1 jam.
  2. Lumuri ayam dengan tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Taruh sayap di wadah. Tuang adonan saus. Taburi wijen.

4. Roasted Spicy Chicken Wings

resep chicken wing

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Resep olahan sayap ayam, dikutip instagram @betty_cenn

Bahan:

  • 1 kg sayap ayam, belah jadi 2
  • 1 bh jeruk nipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 5 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 siung bawah putih, haluskan
  • 1 ruas jahe haluskan
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu jamur
  • Lada secukupnya

Cara Memasak:

  1. Lumuri sayap dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas dan tiriskan.
  2. Masukkan semua bumbu, aduk rata. Marinasi ayam selama 3 jam.
  3. Ungkep ayam tanpa tambahan air sampai agak mengering. Oven dengan suhu 200ºC selama 15 menit, balik ayam hingga terpanggang rata, dan panggang lagi selama 15 menit.

Artikel terkait: 3 Resep Ayam Panggang dengan Citarasa yang Berbeda

Manfaat Sayap Ayam untuk Kesehatan

tips makan di restoran

Sayap ayam yang dimasak dengan benar memiliki efek terapeutik pada gangguan metabolisme, seperti asam urat, radang sendi, dan diabetes, demikian mengutip laman Poultryeu.eu. Sayap ayam juga direkomendasikan untuk aterosklerosis, hipertensi, stroke, dan penyakit jantung.

Konsumsi sayap ayam dalam jumlah sedang memiliki manfaat yang signifikan bagi tubuh manusia, di antaranya:

  • Memulihkan tubuh dari cedera, patah tulang, dan prosedur pembedahan
  • Membantu untuk mengobati depresi, neuritis, dan gangguan neurologis
  • Meningkatkan hemoglobin darah
  • Berpartisipasi dalam pembentukan sel baru
  • Meningkatkan tingkat kekebalan
  • Memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku
  • Menghambat pembentukan radikal bebas
  • Mencegah perkembangan proses kanker
  • Meningkatkan fungsi reproduksi
  • Menormalkan aktivitas otak
  • Meningkatkan pertumbuhan tulang rawan dan jaringan ikat
  • Mengatur kadar glukosa darah

Cukup makan sayap ayam 1-2 kali seminggu untuk mengisi tubuh Anda dengan nutrisi dan vitamin yang beragam.

Artikel terkait: 5 Resep Kentang Tumbuk atau Mashed Potato, Lembut dan Lezat Bikin Goyang Lidah!

Kontraindikasi untuk Konsumsi Sayap Ayam

negara batasi junk food

Kulit pada sayap ayam yang tebal dan berminyak dapat bermasalah bagi orang yang sedang diet, sehingga disarankan untuk membuang kulit unggas yang berminyak sebelum dimasak.

Akan tetapi, manfaat terbesar sayap ayam adalah komposisi nutrisinya. Produk ini mengandung sejumlah besar vitamin A dan B, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan pilek, mengembalikan elastisitas kulit dan mencegah perkembangan penyakit jantung.

Parents, itulah resep, kandungan nutrisi, manfaat, hingga kontradiksi sayap ayam atau chicken wing. Bagaimana dengan Anda dan keluarga, suka dengan menu chicken wing atau tidak, nih?

Baca juga:

10 Makanan Bayi Terbaik

JANGAN lakukan 7 hal ini jika Bunda ingin membuat MPASI sendiri

Jangan sampai salah, ini 5 makanan yang sebaiknya dihindari untuk MPASI bayi

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Kalamula Sachi

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 4 Resep Chicken Wing Sederhana Beserta Kandungan Gizi Sayap Ayam
Bagikan:
  • Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

    Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

    Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.