X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!

Bacaan 4 menit
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!

Ayam goreng yang gurih dengan kulit renyah dan daging yang juicy bukan lagi impian. Wujudkan di rumah dengan resep ini!

Bunda, anak-anak suka banget dengan ayam goreng tepung ala KFC? Sudah pernah buat sendiri di rumah tapi selalu gagal? Jangan khawatir, kali ini kami akan membagikan resep ayam goreng tepung ala KFC yang dijamin tak akan gagal!

Ayam goreng tepung memang pilihan yang tepat untuk segala suasana. Disantap dengan nasi putih hangat ataupun jadi cemilan, semua bisa!

Nah, yang jadi masalah bagaimana ya Bun cara membuat ayam goreng tepung yang mirip seperti di KFC? Yuk coba resep kami di bawah ini!

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC

resep membuat ayam goreng tepung

Sumber: Shutterstock

Ayam goreng ala restoran cepat saji KFC memang digilai banyak orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Tak heran, gerai mereka berkembang dengan pesat di Indonesia maupun di mancanegara.

Nah, Bunda pernah enggak sih mencoba membuat ayam goreng tepung ala KFC di rumah?

Sekilas memang terlihat mudah, namun kenyataannya tak sedikit yang sudah pernah membuat ayam goreng tepung ala KFC tetapi hasilnya gagal total. Sekarang, saatnya mengatakan selamat tinggal pada percobaaan yang gagal!

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!

Ayam goreng tepung yang gurih dengan kulit renyah dan daging yang juicy bukan lagi angan-angan. Melalui akun YouTubenya, Chef William Gozali bersedia membagikan resep rahasia membuat ayam goreng tepung ala KFC di rumah. Bagaimana caranya?

Bahan-bahan:

1 ekor ayam negeri dipotong 8 bagian
1 liter susu
25 gram gula
25 gram garam
3 sdm cuka atau perasan lemon

Baca juga: Video dan Resep Ayam Goreng Cola

Bumbu tepung kering:

resep membuat ayam goreng tepung

  • 500 gram tebung dengan protein sedang
  • 1/3 sdm bubuk ketumbar
  • 1/3 sdm bubuk cabai
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • 1 sdm bubuk bawang bombay
  • 1/3 sdm daun oregano atau rosemary kering
  • 1/2 sdt bubuk cengkeh
  • 1/2 sdt bubuk jinten
  • 1/3 sdm bubuk lada hitam
  • 1/3 sdm bubuk lada putih
  • 2 sdt garam halus
  • 1/3 sdm baking powder
  • 1/2 sdm bubuk jahe

Cara Membuat:

resep membuat ayam goreng tepung

1. Siapkan wadah dan tuang 1 liter susu UHT full cream. Masukkan gula, garam cuka ke dalam wadah berisi susu. Aduk rata.

2. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah dan pastikan semua bagiannya terendam.

3. Bungkus wadah berisi rendaman ayam dengan plastik wrap. Simpan 8-24 jam di dalam kulkas.

4. Buat adonan tepung, dengan memasukkan tepung ke dalam wadah. Campurkan 8 jenis bubuk rempah, lada putih, baking powder dan garam dan aduk rata. Simpan pada wadah kedap udara dan keluarkan saat ingin menggoreng.

5. Setelah 24 jam ayam direndam, siapkan wadah besar untuk adonan tepung kering, serta mangkuk untuk adonan tepung basah yang terbuat dari tepung yang ditambahkan air, hingga benar-benar cair.

6. Ambil ayam, masukkan ke adonan tepung kering, lalu balurkan ke adonan tepung basah, lalu kembalikan lagi ke dalam adonan tepung kering.

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!

7. Masukkan secara merata ke adonan tepung goreng, sambil dipijat-pijat lembut agar menempel ke bagian kulitnya.

8. Siapkan panci atau pot untuk menggoreng ayam.

9. Pastikan minyak sudah panas, lalu goreng ayam hingga keemasan.

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

10. Letakkan pada wadah yang dilapisi tisu. Ayam goreng tepung ala KFC siap disajikan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Minyak Wijen

Tips agar Resep Ayam Goreng Tepung tidak gagal

resep membuat ayam goreng tepung

Ada beberapa kesalahan yang kerap dilakukan saat membuat ayam goreng tepung. Alhasil, ayam goreng tepung yang kita inginkan tak akan sesempurna seperti aslinya. Nah, apa saja yang sebaiknya kita hindari agar masakan ayam goreng tepung kita sukses?

1. Tidak Meremas Tepung

Ini adalah kesalahan yang jamak terjadi dan berakibat fatal. Untuk membuat ayam goreng tepung ala KFC, Anda perlu meremas-remas adonan tepung pada ayam dengan jemari tangan. Bagian ini yang menentukan apakah ayam goreng buatan kita akan terasa renyah atau tidak.

2. Mendiamkan Ayam Terlalu Lama

Jangan pernah mendiamkan ayam terlalu lama usai dibaluri dengan tepung. Kelihatannya memang sepele namun jika tidak diperhatikan, ini akan membuat ayam goreng yang kita buat jadi tidak renyah dan rasanya kurang mantap.

Selain itu juga bisa membuat ayam terasa lengket dan berhimpitan dengan potongan ayam yang lain.

3. Mengaduk Ayam Saat Digoreng

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!

Salah satu trik yang kerap tak disadari adalah saat proses menggoreng. Untuk mewujudkan ayam goreng tepung ala KFC, Anda tak boleh mengaduk ayam ketika sudah masuk ke penggorengan. Sebaiknya, biarkan hingga tepung cukup mengeras setelah itu baru boleh dibolak-balik. Pastikan juga ayam terendam sempurna dalam minyak yang melimpah.

***

Nah, bagaimana Parents? Sudah siap membuat resep ayam goreng tepung ala KFC di rumah? Jangan lupa perhatikan hal-hal di atas ya supaya masakan Anda sukses!

Baca juga:

3 Resep ayam goreng khas Korea, alternatif saat bosan dengan olahan ayam biasa

 

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ruhaeni Intan

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!
Bagikan:
  • 3 Resep Ayam Goreng Khas Korea, Pilihan Saat Bosan dengan Olahan Ayam Biasa

    3 Resep Ayam Goreng Khas Korea, Pilihan Saat Bosan dengan Olahan Ayam Biasa

  • Video dan Resep Ayam Goreng Cola

    Video dan Resep Ayam Goreng Cola

  • 3 Resep Ayam Goreng Khas Korea, Pilihan Saat Bosan dengan Olahan Ayam Biasa

    3 Resep Ayam Goreng Khas Korea, Pilihan Saat Bosan dengan Olahan Ayam Biasa

  • Video dan Resep Ayam Goreng Cola

    Video dan Resep Ayam Goreng Cola

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.