Terkadang banyak orang yang malas memasak makan malam karena bingung menentukan menu apa yang akan dihidangkan. Pada akhirnya mencari-cari resep makan malam di internet menjadi jalan keluar untuk mengatasi masalah ini.
Banyak sekali ide masakan praktis yang bisa disiapkan dalam waktu singkat.
Untuk melengkapi referensi Parents, pilih-pilih yuk berbagai resep masakan berikut ini!
Lagi Cari Resep Makan Malam? Berikut Berbagai Ide Hidangan yang Mudah dan Praktis!
Ide Masakan dari Sosis dan Telur
1. Resep Nasi Gila
Sumber : cookpad/@mitaNiez
Bahan:
Nasi putih hangat secukupnya
2 batang caisim, potong-potong
2 buah sosis sapi besar, potong-potong
2 buah cikwa, potong-potong
1 butir telur
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal extra pedas
1 sdm kecap manis
Bumbu Iris :
1/2 bh bombay
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit hijau
Cara Memasak:
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan irisan cabai, sosil, dan cikwa. Aduk rata kemudian pinggirkan.
- Ceplok telur di bagian tengah wajan kemudian orak-arik.
- Tambahkan saus, sambal, dan kecap sembari diaduk-aduk hingga rata.
- Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
- Setelah matang sajikan di atas nasi panas.
2. Sosis Saus Mentega
Sumber : cookpad/@ivannah
Bahan:
6 sosis ayam/sapi iris 2 cm
1/4 bawang bombay
2 siung bawang putih besar, cincang
jahe sedikit saja agar harum, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
secukupnya lada bubuk
gula pasir
cabai rawit rajang
1 sdt margarin
secukupnya air
1 sdm larutan maizena
Cara Membuat:
- Panaskan margarin kemudian masukkan sosis dan tumis hingga mengembang.
- Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk rata kemudian tambahkan air.
- Beri garam, lada, dan kaldu jamur
- Terakhir, kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Setelah matang, taburi dengan daun bawang dan minyak wijen.
3. Resep Fuyunghai
Sumber : cookpad/@AngelinaZhang20
Bahan:
2 butir telur ayam
2 lembar kol, iris halus
1/2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris korek api
1/2 sendok teh merica bubuk
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam
Saus Fuyunghai:
1 buah tomat ukuran sedang, blender dan saring
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih kating, cincang halus
1 buah timun kecil, potong dadu
1/2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh peres garam
2 sendok makan saus tomat/sambal
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air
1 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
- Kocok lepas telur kemudian campur dengan kol dan wortel yang sudah diiris korek api. Bumbui dengan garam dan merica, campurkan hingga rata.
- Panaskan minyak di atas wajan antilengket, goreng telur dengan api kecil hingga kecoklatan kemudian balik untuk mematangkan sisi lainnya.
- Cara membuat saus: Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan masak selama 1 menit.
- Masukkan saus tomat, tambahkan air kemudian masak sampai meletup-letup.
- Bumbui dengan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan timun aduk sebentar saja
- Sajikan telur dadar di piring, lalu siram saus fuyunghai.
4. Nasi Telur Kecap Viral
Sumber : YouTube/One Big Hap
Bahan :
nasi panas
2 telur apa saja
2 daun bawang di iris
5 sdm minyak
1 sdm kecap hitam / 1/2 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
1 sdt lada putih
1/2 sdm bawang putih cincang / 2 siung bawang putih cincang
50 ml air
Cara Membuat:
- Campur bahan saus, seperti kecap manis, kecap asin, lada putih, dan bawang cincang, dan air. Aduk rata.
- Panaskan minyak di atas wajan kemudian tumis daun bawang hingga kecokelatan
- Ceplok dua telur dan biarkan setengah matang.
- Tuang campuran kecap sedikit demi sedikit dan siram juga bagian atas telur.
- Masak sebentar kemudian matikan kompor
- Tuang di atas nasi panas.
5. Gambas Kuah Telur Sosis
Sumber: cookpad/@itha_cooking
Bahan:
2 buah gambas
1-2 butir telur ayam
2 buah sosis ayam, potong-potong
2 tangkai daun bawang, rajang kasar
1 buah tomat kecil, potong-potong
1 SDM minyak kelapa untuk menumis
100 ml air matang
Bumbu:
4 siung bawang putih geprek lalu cincang
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur non msg
1/4 sdt lada putih bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan, kupas gambas, cuci bersih potong-potong.
- Kemudian, tumis bawang putih sebentar, masukkan sosis, tumis lagi hingga harum, sisihkan. Tambahkan telur, buat orak-arik.
- Masukkan gambas lalu tuang air, aduk merata.
- Tambahkan bumbu-bumbu aduk rata sebentar lalu tutup selama 1 menit.
- Setelah gambas layu, koreksi rasa sesuai selera.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat.
- Aduk sebentar, matikan api kompor, angkat dan sajikan.
Ide Resep Makan Malam Berbahan Dasar Nasi
6. Nasi Goreng Hongkong
Sumber: cookpad/@shanti_dewi
Bahan:
450 gram Nasi Putih
30 gram Wortel, potong dadu kecil
10 batang Buncis, potong 0,5 cm
2 butir Telur, buat orak-arik
1 batang Daun Bawang, potong²
3 siung Bawang Putih, haluskan
1 sdm Margarin, untuk menumis
Bumbu:
1 sdm Saus Tiram
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Kaldu Jamur
1/4 sdt Lada
Cara Membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang. Tambahkan telur orak arik, aduk rata.
- Setelah itu, masukkan nasi, aduk dan masak dengan api besar hingga nasi tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan semua bumbu, aduk rata. Tes rasa lalu angkat.
7. Nasi Bakar Cumi Kemangi
Sumber: cookpad/@TheresaLauraLimanto
Bahan:
350 gram daging cumi dipotong kecil-kecil
Nasi putih untuk 3 orang
Sosis 2 buah potong kecil2
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
8 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit
Bumbu lainnya:
2 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai geprek
2 sdm kecap manis
secukupnya Kemangi
secukupnya Daun bawang
secukupnya Garam, merica, gula, penyedap
Daun pisang & tusuk gigi /lidi untuk membungkus
Cara Membuat:
- Bersihkan cumi kemudian potong-potong
- Blender bumbu halus kemudian tumis dengan minyak panas.
- Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampe wangi dan bau langu hilang.
- Masukkan cumi, lanjutkan menumis 1-2 menit lalu masukkan sosis dan daun bawang.
- Aduk 1-2 menit lalu masukkan nasi putih dan kecap manis, koreksi rasa dg garam, merica, penyedap, gula.
- 1-2 mnt sebelum diangkat masukkan kemangi segar. Bungkus nasi dalam daun pisang menyerupai lontong, sematkan lidi di kiri kanan.
- Kukus nasi bakar kurleb 5-10 menit, lalu bakar sampai harum.
8. Kimbap
Sumber : Instagram
Bahan:
Nasi (1 cup beras)
1 ikat Bayam, cuci bersih
1/2 buah Wortel, potong memanjang setipis korek api
6-8 pcs Crab Stick
8 potong Daging Maling/Spam, potong memanjang tebal 1x1cm
1 butir Telur, kocok lepas
4-8 potong Danmuji (yellow radish pickle) beli di supermarket Korea
4 lembar Nori Sheet ukuran besar untuk sushi/kimbab, beli di supermarket Korea
Garam secukupnya
Minyak wijen
Wijen putih
Cara Membuat:
- Campur nasi hangat dengan 1 sdt minyak wijen ditambah sejumput garam. Aduk merata, sisihkan.
- Rebus wortel sekitar 1 menit, angkat, sisihkan.
- Rebus bayam hingga layu, angkat, masukan ke air dingin supaya texture bayam tetap crunchy, tiriskan, peras airnya hingga tidak ada air menetes. Beri 1 sdt minyak wijen dan sejumput garam, aduk hingga merata, sisihkan.
- Tumis Crab Stick & Daging Spam, sisihkan.
- Telur di dadar dengan api kecil, setelah bagian atas agak mengering, balik telur dan diamkan selama 1 menit, potong dengan ukuran lebar 1cm, sisihkan.
- Letakkan Nori Sheet, kemudian ambil segenggam nasi yang sudah diberi minyak wijen, ratakan di permukaan atas nori sheet.
- Susun daimuji 1-2pcs (sesuai selera), wortel secukupnya, bayam secukupnya, daging Spam & crab stick masing-masing 2pcs (disusun memanjang), telur dadar 1-2 potong.
- Gulung nori sheet perlahan hingga habis tergulung.
- Potong-potong setebal 1 cm. Sajikan dengan taburan biji wijen.
Artikel terkait : Resep Bola-Bola Kentang Sapi, Menu Sehat Anti GTM untuk Anakku
Resep Makan Malam Hidangan Berkuah
9. Sup Ayam
Sumber: Instagram/@eldisoraya
Bahan:
2 buah wortel
1/2 bombay
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
50 gr jagung
Kol
150gr ayam
Garam
1 sdm bubuk kaldu
Bubuk bawang putih
Tahu (optional)
Cara Membuat:
- Potong sayur dengan bentuk sesuai selera
- Tumis bawang dengan sedikit minyak atau tanpa minyak samsek
- Tambahkan air, wortel dan garam lalu rebus sekitar 5 menit
- Tambahkan ayam lanjut min 30 menit
- Tambahkan sayur lainnya dan bumbui dengan kaldu dll
- Masak hingga kematangan sesuai selera
10. Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)
Sumber : id.pinterest
Bahan:
100 gr ayam cincang
1 buah tahu putih
1/2 buah bawang bombay
1 buah bawang putih, cincang halus
1 buah daun bawang, potong serong
1 sdm kecap asin
1,5 sdm chilli flakes/ gochugaru
1 sdm minyak wijen
Secukupnya garam dan gula
3 lembar sawi putih (optional)
Secukupnya biji wijen untuk taburan
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng+minyak wijen lalu tumis batang daun bawang+ayam. Masak hingga ayam matang. Setelah itu masukkan Bombay, tumis hingga layu. Lalu masukkan bawang putih.
- Setelah baput layu,masukkan chili flakes dan beri kecap asin. Aduk terus sampai menyatu dengan ayam lalu beri air.
- Setelah mendidih masukkan tahu dan biarkan sejenak. Beri garam dan gula. Terakhir masukkan sawi putih biarkan agak layu dan taburi daun bawang. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan daun bawang (lagi) dan biji wijen.
11. Rawon
Sumber : Instagram
Bahan:
500 gr daging sapi (Blansir dulu sebelumnya dan buang air rebusan pertamanya supaya kuahnya bening dan kotorannya hilang)
3 bh kluwek, geprek batoknya, ambil isinya dan rendam air panas
Minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
Daun jeruk
Irisan bulat daun bawang
4 mata asam jawa
1000-1500 ml air
Bumbu Halus:
5 bh bawang merah
4 bh bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt terasi
1 sdm gula merah
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdm garam
Cara Membuat:
- Rebus daging selama 3-4 menit kemudian buang airnya
- Kemudian rebus kembali daging dengan 1500 ml air, tutup panci, gunakan api sedang, rebus daging hingga matang dan empuk.
- Geprek Kluwek. Ambil isinya. Bungkus dengan kain ya saat geprek kluwek supaya mudah dan tidak berantakan.
- Rendam dengan sedikit air panas agar dagingnya menjadi empuk dan mudah dihaluskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus beserta kluwek.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan asat berminyak.
- Masukkan daging yang sudah direbus matang dan empuk. Aduk dan masak sebentar hingga agak mengering. Kemudian masukkan kembali ke kaldu rebusan daging. Bisa ditambahkan air lagi bila kaldu menyusut.
- Tambahkan 4 mata asam jawa, kemudian aduk rata.
- Masak sebentar hingga mendidih. Jika sudah cocok, terakhir masukkan irisan daun bawang. Tambahkan tauge mentah, bawang merah goreng, dan telur asin sebagai pelengkap.
12. Tomyam Seafood
Sumber : id.pinterest
Bahan:
1 liter air kaldu udang
3 batang serai digeprek
3 cm jahe, digeprek
2 buah jeruk nipis diambil airnya
5 lembar daun jeruk
300 gr udang, kupas kulitnya
200 gr cumi dibersihkan tinta hitamnya & dipotong seperti cincin
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
Cara Memasak:
- Buat kaldu, caranya cuci bersih kulit dan kepala udang, rebus dalam 1,5 liter air sampai mendidih. Saring dan ambil satu liter air kaldu udang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun serai, daun jeruk dan jahe.
- Masukkan udang, masak sebentar hingga berubah warna. Kemudian, tuang air kaldu udang dan masukkan cumi.
- Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula. Masukkan cabai rawit. Kemudian masak hingga mendidih dan bahan matang.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis. Matikan api. Angkat dan sajikan hangat.
13. Soto Ayam
Sumber : id.pinterest
Bahan:
1 ekor ayam pejantan, bagi 4
2 batang serai, geprek
6 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
Garam
Merica
1,5 liter air
Gula pasir
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
Bahan Pelengkap:
Mie bihun yang telah direbus
Telur rebus
Kol, iris2
Sambal cabai
iris Daun bawang
Jeruk nipis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, beri air,garam, merica, gula. Rebus sampai ayam matang.
- Ambil ayam dari kuah kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan, suwir-suwir kemudian sisihkan.
- Tata dalam mangkuk bihun, kol, suir ayam, lalu siram dengan kuah soto. Beri telur rebus dan taburan bawang. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Artikel terkait : 5 Resep pilihan menu makan malam berbahan dasar sawi sendok
Ide Masakan dari Bahan Sayuran
14. Capcay Sayur
Sumber : id.pinterest
Bahan:
Sayuran: Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, jagung putren, dan kapri
Jamur kancing
Jamur kuping
Ayam fillet dan bakso sapi, secukupnya potong sesuai selera
Satu batang daun bawang, iris 2 cm
Minyak goreng, secukupnya
Air, secukupnya
Bumbu:
2 sdm baceman bawang putih atau bawang putih cincang
1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
1 ruas jari jahe, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
Kaldu jamur dan gula pasir, secukupnya
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan jahe, tumis kembali hingga harum. Masukkan bakso dan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel, masak sebentar agar tetap renyah.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen.
- Masukkan sayuran lainnya, aduk rata sebentar.
- Masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
- Tes rasa kemudian Sajikan.
15. Pecak Terong Santan
Sumber : id.pinterest
Bahan:
50 ml santan kental
2 buah terong ungu, belah 2 memanjang
150 ml air
2 cm kencur
1 sentimeter terasi
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 cabai merah besar
4 cabai rawit
Saus tiram secukupnya
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Olesi terong dengan saus tiram
- Bakar terong sampai empuk
- Haluskan kencur, terasi, bawang, kemiri, cabai serta garam dan gula.
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Tuang santan dan air secukupnya.
- Penyet terong sampai agak hancur bentuknya. Masukkan terong ke kuah santan dan masak sebentar.
16. Cah Pokcoy Ayam Jamur
Sumber : id.pinterest
Bahan:
100 gr jamur kuping, potong-potong
3 bonggol pakcoy (15 lembar), potong jadi beberapa bagian
2 buah sosis
2 buah cabe merah
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
±1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula putih
Secukupnya garam
Cara Memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan sosis dan cabe. Oseng sebentar
- Masukan jamur kuping, air, saus tiram, garam, gula dan merica. Koreksi rasa
- Masukan pakcoy. Aduk rata sebentar aja kemudian matikan api. Angkat dan sajikan
17. Brokoli Tumis Bawang
Sumber : id.pinterest
Bahan:
500g brokoli, petik kuntum
1sdm garam
4siung bawang putih
2sdm saus tiram
½sdt merica putih bubuk
½sdm tepung maizena, larutkan dengan 60 ml air
1 sdm margarin, untuk menumis
Cara Memasak:
- Didihkan air bersama garam, blansir brokoli dalam air mendidih selama 1 menit. angkat dan segera siram dengan air es. Tiriskan.
- Pindahkan brokoli ke atas piring saji. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram dan merica, Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Siram ke atas piring saji berisi brokoli. Sajikan.
Artikel terkait : Praktis, Ini 3 Cara Membuat Manisan Pepaya yang Enak dan Tahan Lama
Cari Resep Makan Malam dari Ayam dan Ikan
18. Ayam Saus Mentega
Sumber : id.pinterest
Sumber : id.pinterest
Bahan:
500 gram Ayam fillet, potong tipis-tipis
1 sdm Biji wijen putih
1 batang Daun bawang, iris halus
Minyak, untuk menggoreng
Bahan pelapis:
80 gram tepung bumbu
1/4 sdt bubuk kaldu
Air secukupnya
Bahan Saus:
2 sdm saus sambal pedas
1 sdt baput bamer blender
2 sdm mentega/margarine
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdt minyak wijen
1 sdt bubuk cabe
50 ml air
2 sdt tepung maizena, cairkan dng 1 sdm air
Cara Memasak:
- Buat adonan tepung dengan mencampurnya dengan air kemudian masukkan potongan ayam.
- Masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam minyak panas kemudian goreng hingga kecokelatan.
- Buat saus: lelehkan 2 sdm mentega kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih halus.
- Masukkan saus, kecap manis, dan kecap asin kemudian tambahkan air.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena, kecilkan api kemudian masukkan ayam goreng.
- Tambahkan cabe bubuk dan minyak wijen.
19. Ayam Goreng Lengkuas
Sumber : id.pinterest
Bahan:
1 kg paha bawah ayam
3 ruas lengkuas
Bumbu halus:
5 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
secukupnya garam
Bahan pelengkap:
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Cara Membuatnya:
- Cuci paha ayam sampai bersih.
- Haluskan semua bumbu halus, memarkan serai dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. parut lengkuas di tempat yang berbeda.
- Didihkan air. Masukkan bumbu dan ayam.
- Tambahkan garam dan lada, masukkan parutan lengkuas. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.
- Tiriskan semua ayam dan saring air rebusan untuk mengambil bumbu dan lengkuas
- Goreng ayam dan parutan lengkuas sampai berwarna kecokelatan
20. Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu
Sumber : id.pinterest
Bahan:
5 ekor Ikan Kembung
2 sdm air perasan jeruk nipis
1 bungkus Bumbu ikan secukupnya
Minyak Goreng
1/2 sdt garam
Tepung Terigu secukupnya
Bahan Sambal Dabu-Dabu:
5 buah Cabai merah
1 potong Gula Merah
10 siung Bawang Merah
5 buah Tomat hijau
10 buah Cabai rawit hijau
1 buah Jeruk limau
Cara Memasak:
- Bersihkan ikan dan buang insangnya. Beri perasan air jeruk nipis kemudian bumbui. Diamkan selama 10 menit.
- Goreng ikan dengan minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
- Buat sambal dabu-dabu dengan mengirsi semua bahan-bahannya.
- Tumis dengan minyak panas kemudian beri perasan air jeruk limau.
- Tata minyak di atas piring kemudian siram dengan sambal dabu-dabu.
21. Ikan Bakar Teflon
Sumber : id.pinterest
Bahan:
2 ekor ikan gurami bersihkan dan kerat
1 sdt air jeruk nipis
50 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan olesan:
50 ml kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdm madu
2 sdm margarin, lelehkan
Cara Memasak:
- Bumbui ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis, dan air. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Campur semua bahan olesan
- Olesi teflon dengan minyak sedikit. Panaskan. Panggang ikan sambil beri olesi kecap sambil bolak-balik sampai matang.
22. Dori Cabe Garam
Sumber : id.pinterest
Bahan:
300 gram ikan dori filet potong sesuai selera
1 bungkus tepung bumbu krispy serbaguna
4 buah cabai kerah keriting, sesuai selera
8 buah cabai rawit, sesuai selera
5-6 siung bawang putih, cincang kasar
4 siung bawang merah, iris
2-3 batang daun bawang, iris
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak secukupnya, untuk menumis
Cara Memasak:
- Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis.
- Baluri dengan tepung bumbu (bisa pakai adonan basah dan kering) kemudian goreng hingga kecokelatan.
- Cincang cabai dan bawang-bawangan
- Panaskan minyak, tumis aneka cabai hingga layu kemudian masukan bawang putih dan bawang merah
- Masukkan ikan goreng, tambahkan garam dan penyedap
- Koreksi rasa kemudian tambahkan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Nah, itulah berbagai resep yang bisa Parents jadikan inspirasi untuk memasak hidangan makan malam. Semoga bermanfaat!
***
Baca juga :
Nasi ayam KFC viral di Jepang, ini 2 resepnya yang bisa dicoba di rumah!
5 Resep hidangan Natal khas Indonesia, menghangatkan perayaan bersama keluarga tercinta
29 Ide Menu Masakan Sehari-hari untuk Keluarga, Praktis!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
