X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Punya Banyak Khasiat, Ini Kandungan Gizi Brussel Sprout dan 5 Manfaatnya untuk Kesehatan

Bacaan 4 menit
Punya Banyak Khasiat, Ini Kandungan Gizi Brussel Sprout dan 5 Manfaatnya untuk Kesehatan

Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat brussel sprout yang baik untuk kesehatan? Yuk, simak penjelasannya berikut ini! 

Brussel sprout atau kubis mini merupakan sayuran yang keberadaannya kian populer digandrungi masyarakat karena kandungan gizinya yang menyehatkan juga rasanya lezat. Tak hanya itu, bentuknya yang unik menyerupai kubis mini bikin banyak orang penasaran untuk mencoba.

Selain rasanya yang lezat, bentuknya unik, kubis mini tersebut juga kaya gizi dan manfaat untuk kesehatan tubuh. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat brussel sprout? Yuk, simak penjelasannya berikut ini! 

Baca Juga: 5 Manfaat Kubis untuk Kecantikan Kulit, Sudah Tahu Belum?

Kandungan Gizi Brussel Sprout

Brussel Sprout

Melansir dari Greatist, kubis brussel kaya akan vitamin juga mineral. Dalam secangkir kubis brussel memiliki kandungan gizi sebagai berikut: 

  • 70 kalori 
  • 5,5 gram protein
  • 0,5 gram lemak 
  • 14,5 gram karbohidrat
  • 6 gram serat
  • 21% folat dari nilai harian (DV)
  • 11% riboflavin dari DV
  • 17% thiamin dari DV
  • 19% vitamin B6 dari DV
  • 129% vitamin C dari DV
  • 238% vitamin K dari DV
  • 13% zat besi dari DV 
  • 13 % kalium dari DV

Baca Juga: 10 Manfaat Melinjo untuk Kesehatan, Merawat Kulit hingga Mengurangi Risiko Diabetes

Manfaat Brussel Sprout

Brussel Sprout

Setelah mengetahui kandungan gizi dari kubis brussel atau brussel sprout, maka kini saatnya mencari tahu lebih lanjut manfaat mengkonsumsi kubis brussel untuk kesehatan. 

1. Rendah Kalori 

Secara alami, kubis brussel memiliki kandungan kalori yang rendah. Dalam secangkir kubis brussel hanya terdapat 70 kalori saja. Namun tentunya, jumlah kalori ini akan berubah-ubah tergantung bagaimana Anda mengolahnya.

Mengonsumsi kubis brussel ini sangat cocok untuk Parents yang sedang melakukan program diet penurunan berat badan atau ingin menjaga tubuh lebih bugar. Tambahkan banyak serat agar bisa kenyang lebih lama. 

2. Cocok untuk Diet Rendah Karbo 

Selain rendah kalori, kubis brussel ini juga dikenal memiliki kandungan karbohidrat yang relatif rendah. Dalam satu cangkir kubis brussel hanya mengandung sekitar 14 gram karbohidrat saja yang terdiri dari 8 gram karbohidrat bersih dan 6 gram serat.

Parents bisa mengkombinasikannya dengan diet rendah karbo atau keto untuk hasil penurunan berat badan yang lebih maksimal. 

3. Manfaat Brussel Sprout, Tinggi Antioksidan 

Kubis brussel kaya akan antioksidan seperti vitamin C, beta karoten, kaempferol, dan senyawa berbasis sulfur lainnya. Seperti yang diketahui bahwa antioksidan memainkan peran penting untuk kesehatan.

Spesies oksigen reaktif (ROS) adalah senyawa yang dapat menumpuk di sel darah dan seiring berjalannya waktu hal ini dapat menyebabkan kerusakan (stres oksidatif) ketika sudah mencapai tingkat yang tinggi.

ROS ini diperkenalkan melalui proses biologis alami. Sehingga keberadaannya menyehatkan tubuh dan tentunya diperlukan. 

Namun, radikal bebas dari makanan, minuman, udara yang tercemar, dan produk rumah tangga juga dapat berkontribusi pada pembentukannya.

ROS ini dapat menjadi faktor penuaan dini dan sejumlah masalah kesehatan, karena dapat menyebabkan sel mati sebelum waktunya. Namun, antioksidan bisa membantu menetralkan ROS dan membalikkan stres oksidatif.

Baca Juga: Ingin terhindar dari depresi? Konsumsi 2 jenis makanan ini!

 4. Penuh Serat

Kubis brussel juga menjadi sumber serat yang baik untuk tubuh. Dalam secangkir kubis brussel terdapat 6 gram serat yang ampuh untuk melancarkan pencernaan.

Selain itu, serat juga berfungsi sebagai sumber makanan untuk bakteri sehat di usus besar. Saat bakteri tersebut mencerna serat dan melepaskan asam lemak serta membantu mengoptimalkan kadar gula darah, kekebalan tubuh, dan mengatur hormon rasa lapar. 

5. Bersifat Neuroprotektif

Senyawa lain yang berkhasiat untuk tubuh dan terkandung dalam kubis brussel ialah kaempferol. Ini merupakan senyawa antioksidan utama yang dapat melindungi otak.

Sebuah studi tahun 2013 menemukan bahwa tikus yang diberi kaempferol dari ekstrak kubis brussel selama 4 minggu memiliki tingkat stres oksidatif yang lebih rendah secara signifikan.

Para peneliti juga mencatat peningkatan perlindungan dari toksisitas peptida beta amyloid (yang dianggap berkontribusi pada perkembangan penyakit Alzheimer). Meski begitu, hingga kini belum ada penelitian lebih lanjut yang melibatkan manusia. 

Nah, itulah kandungan gizi serta manfaat brussel sprout untuk kesehatan tubuh. Apakah Parents tertarik untuk mencobanya?

greatist.com/eat/brussels-sprouts-nutrition#benefitstasteofhome.com/collection/health-benefits-of-brussels-sprouts/

Baca Juga:

Dianggap sepele, nyatanya ini 5 manfaat menakjubkan sayur pakis!

Kaya nutrisi, ini 5 manfaat menakjubkan sayur kale bagi kesehatan

Cegah anemia hingga diabetes, ini 7 manfaat sayur oyong yang tak boleh dilewatkan

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

lolita

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Punya Banyak Khasiat, Ini Kandungan Gizi Brussel Sprout dan 5 Manfaatnya untuk Kesehatan
Bagikan:
  • 8 Makanan Ini Banyak Diburu Setelah Lebaran, Sudah yang Jadi Favorit?

    8 Makanan Ini Banyak Diburu Setelah Lebaran, Sudah yang Jadi Favorit?

  • 25 Resep Kue Kering ala Rumahan yang Enak dan Mudah

    25 Resep Kue Kering ala Rumahan yang Enak dan Mudah

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • 8 Makanan Ini Banyak Diburu Setelah Lebaran, Sudah yang Jadi Favorit?

    8 Makanan Ini Banyak Diburu Setelah Lebaran, Sudah yang Jadi Favorit?

  • 25 Resep Kue Kering ala Rumahan yang Enak dan Mudah

    25 Resep Kue Kering ala Rumahan yang Enak dan Mudah

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.