X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Sate Ayam Ala Bali, Variasi Sate Ayam yang Lezat dan Bergizi

Bacaan 4 menit
Sate Ayam Ala Bali, Variasi Sate Ayam yang Lezat dan Bergizi

Anda ingin menikmati lezatnya sate ayam ala Bali buatan sendiri? Coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini!

Salah satu makanan asli Indonesia yang terpopuler adalah sate ayam. Daging yang dipotong kecil dan ditusuk dengan kayu khusus merupakan salah satu ciri khas yang menarik. Makanan yang satu ini memiliki berbagai jenis, tergantung dari bahan dan peralatan yang digunakan. Adapun salah satu jenis sate yang dapat ditemui adalah sate ayam ala Bali.

Bunda ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak ulasan di bawah ini.

Artikel terkait: 5 Resep Spaghetti Aglio Olio, Menu Sarapan Praktis di Akhir Pekan

4 Langkah Membuat Sate Ayam Ala Bali yang Enak

Inilah resep dan langkah membuat sate ayam ala Bali yang bisa Bunda coba di rumah.

1. Menyiapkan Alat dan Bahan

tau Sate Ayam Ala Bali ini

Hal pertama yang perlu dilakukan untuk memasak sate yang enak adalah menyediakan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Terdapat dua jenis bahan yang diperlukan, yaitu bahan dasar dan bahan utama.

Untuk bahan utama sendiri terdiri dari 600 gram daging ayan cincang halus, 10 gram udang cincang, 6 batang bawang, 3 sendok makan kelapa, garam, gula, batang serai dan bumbu penyedap lainnya.  

Sedangkan untuk bahan dasar yang harus disiapkan dapat berupa 5 siung bawang putih dan merah, cabe merah tanpa biji, 2 butir kemiri, 20 gram kunyit bubuk, 30 gram lengkuas, 10 gram jahe, terasi daun jeruk dan bahan dasar lainnya. Bahan-bahan ini dapat disesuaikan dengan selera Parents.

Tidak hanya bahan, dalam pembuatan sate ayam ala Bali anda juga memerlukan peralatan khusus. Misalnya tempat pemanggang yang menggunakan arang dan ala tusuk sate. Pemanggang elektronik juga dapat digunakan, semuanya dapat dilakukan sesuai dengan keinginan dan kemudahan Anda ketika membuatnya.

Artikel terkait: Cara Membuat Cimol Kenyal dan Kopong, Nggak Meletus saat Digoreng

2. Menghaluskan Bahan Dasar

ini Sate Ayam Ala Bali sate lilit ikan tengiri

Setelah bahan dasar tersedia dengan lengkap, maka langkah selanjutnya yaitu Bunda dapat menghaluskan bahan-bahan tersebut. Hal ini dilakukan agar bumbu-bumbu dapat tercampur secara merata dengan bahan utama seperti daging ayam dan udang.

Langkah selanjutnya adalah Anda dapat menggabungkan semua bumbu dasar, kemudian tambahkan sedikit air jika diperlukan agar bumbu tercampur merata. Untuk mengaluskan bumbu-bumbu tersebut Anda dapat menggunakan cobek atau ulekan untuk mendapatkan sensasi rasa yang lebih enak. Akan tetapi, jika ingin lebih muda dan cepat, Bunda dapat menggunakan blender.

3. Tumis Bumbu yang Sudah Dihaluskan

Setelah bumbu halus dan tercampur dengan rata, langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Masak hingga bumbu-bumbu tersebut menjadi harum dan berwarna kecoklatan. Jika sudah matang secara sempurna, maka bumbu tersebut dapat disisihkan terlebih dahulu.

Untuk langkah yang satu ini sangat mudah, selain itu tidak memerlukan waktu yang lama. Waktu yang diperlukan kurang lebih 3 sampai dengan 5 menit. Tergantung dari sedikit banyaknya bahan halus yang harus ditumis atau dimasak sampai harum dan matang dengan sempurna.

4. Membuat Adonan Sate

mau tau Sate Ayam Ala Bali itu

Langkah terakhir yang dilakukan untuk membuat sate khas Bali ini adalah membuat adonan. Adonan tersebut berasal dari campuran bahan utama seperti daging ayam dan udang yang dihaluskan dengan bumbu-bumbu halus yang sudah dimasak terlebih dahulu hingga harum dan kecoklatan.

Setelah menjadi adonan jadi, maka selanjutnya dapat melilitnya pada tusuk sate. Caranya sangat mudah, cukup mengambil sekepal adonan dan lakukan cetakan pada batang serai sembari menekannya sedikit demi sedikit. Selanjutnya letakkan sate yang dicetak tersebut di atas aluminium oil dan masukan dalam lemari es kurang lebih 30 menit, setelah itu sate dapat dipanggang.

Artikel terkait: Cara Membuat Sosis Solo Goreng dan Kukus, Cemilan Enak untuk Keluarga!

Sate merupakan makanan yang cocok untuk dimakan bersama keluarga maupun teman-teman lainnya. Cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak tenaga. Anda cukup mencincang daging ayam dan udang yang diberi bumbu sesuai selera kemudian dililitkan pada batang serai. Jika anda ingin memakannya dengan saos kacang seperti jenis sate biasa juga bisa.

Bun, itulah resep dan langkah membuat sate ayam ala Bali yang lezat. Bagaimana Bunda, tertarik untuk membuatnya sebagai santapan keluarga di rumah?

Baca juga:

id.theasianparent.com/cara-membuat-keripik-bayam

id.theasianparent.com/makanan-khas-palembang

id.theasianparent.com/cara-membuat-ratatouille

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

hcqwupxl

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Sate Ayam Ala Bali, Variasi Sate Ayam yang Lezat dan Bergizi
Bagikan:
  • 3 Resep Sate Padang Enak serta Gampang Dibuat, Coba Yuk!

    3 Resep Sate Padang Enak serta Gampang Dibuat, Coba Yuk!

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

  • 8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

    8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

  • 3 Resep Sate Padang Enak serta Gampang Dibuat, Coba Yuk!

    3 Resep Sate Padang Enak serta Gampang Dibuat, Coba Yuk!

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

  • 8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

    8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.