X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
  • Ramadan MomTAP
  • Hidrasi Keluarga
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Aku Hamil
    • Tips Kehamilan
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa, Legitnya Bikin Ketagihan!

Bacaan 6 menit
5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa, Legitnya Bikin Ketagihan!5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa, Legitnya Bikin Ketagihan!

Versi orginal hingga yang berpadu dengan fudgy brownies, ini dia resep prol tape yang wajib Bunda coba!

Bunda sedang mencari ide takjil untuk buka puasa nanti? Bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja? Nah, salah satu sajian lezat yang bisa coba Bunda hidangkan untuk keluarga di rumah adalah prol tape. Intip resep prol tape dan cara mudah membuatnya berikut ini, yuk!

Apa Itu Prol Tape?

5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa, Legitnya Bikin Ketagihan!

Instagram/@afif_photographicstyle

Bagi Bunda yang belum tahu, prol tape adalah kue tradisional khas Jember, Jawa Timur, yang memanfaatkan tape singkong sebagai bahan dasarnya. Sekilas, prol tape mirip dengan bolu tape, tetapi dari segi tekstur keduanya berbeda.

Tidak seperti bolu yang umumnya berongga dan bertekstur ringan, prol tape adalah tipe kue yang memiliki tekstur padat atau bantat tetapi tetap lembut dan legit, teksturnya mirip dengan bolu kemojo khas Palembang.

Cara membuat prol tape pun terbilang sangat sederhana, sebab tidak perlu dikocok menggunakan mixer. Semua bahan hanya perlu dicampur dan diaduk merata kemudian dipanggang menggunakan oven.

Prol tape memiliki rasa lezat yang istimewa. Perpaduan rasa manis, gurih, dan kecut dari tape singkong membuat kue yang satu ini selalu bikin nagih. Bahkan mereka yang biasanya tidak suka tape singkong pun jatuh hati dengan rasa prol tape.

Seiring perkembangan zaman, kini prol tape disajikan dengan berbagai varian rasa atau topping. Mulai dari keju, kismis, kacang almond, hingga cokelat lumer.

Artikel terkait: Manis dan Gurih, Ini 9 Resep Olahan Singkong untuk Kudapan Keluarga

5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa

1. Prol Tape Original

prol tape original

Instagram/@netikomeri75

Prol tape original biasanya menggunakan bahan yang sangat sederhana tanpa penambahan topping. Namun, rasanya tetap juara!

Bahan:

  • 450 gr tape singkong
  • 125 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 3 butir telur
  • 35 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 ml santan kekentalan sedang
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 1 kuning telur untuk olesan

Cara membuat:

  1. Masukkan tape singkong ke dalam wadah, tambahkan gula pasir dan garam, campur semua bahan hingga merata.
  2. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk kembali.
  3. Tambahkan santan dan margarin cair, aduk merata hingga ke bagian dasar adonan.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. 
  5. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celcius yang sebelumnya sudah dipanaskan. 
  6. Setelah 20 menit, keluarkan dari oven. Olesi dengan kuning telur, panggang kembali dengan suhu 170 derajat Celcius selama 10 menit atau sampai matang.
  7. Prol tape original siap dihidangkan!

2. Prol Tape Keju Panggang

Prol Tape Keju Panggang

Instagram/@rikaekawati

Rasa keju yang gurih akan membuat prol tape semakin nikmat. Anak-anak dan keluarga dijamin pasti suka!

Bahan:

  • 300 gram tapai singkong
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram tepung terigu
  • 3 butir telur utuh
  • 100 ml susu cair
  • 75 gram margarin, lelehkan
  • 50 gram keju parut 
  • 1 kuning telur untuk olesan
  • Keju parut untuk topping

Cara membuat:

  1. Campur tape singkong, gula pasir, dan garam, aduk semua bahan hingga merata.
  2. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk kembali. Tambahkan susu cair dan margarin cair, aduk.
  3. Masukkan parutan keju, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. 
  4. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celcius yang sebelumnya sudah dipanaskan. 
  5. Setelah 30 menit, keluarkan dari oven. Olesi dengan kuning telur, beri taburan keju parut lalu panggang kembali dengan suhu 170 derajat Celcius selama 10 menit atau sampai matang.
  6. Prol tape keju panggang siap dihidangkan!

3. Prol Tape Kukus

Prol Tape Kukus

Instagram/@iin_primadewi

Bagi Bunda yang tidak punya oven di rumah, tenang saja, resep prol tape kukus ini layak dicoba!

Bahan:

  • 450 gr tape singkong
  • 125 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 3 butir telur
  • 35 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 ml susu cair
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • Kismis dan keju parut untuk topping

Cara membuat:

  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet agar uap panas tidak merusak tekstur kue.
  2. Ke dalam wadah, campur tape singkong, gula pasir, dan garam, remas-remas semua bahan hingga merata.
  3. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  4. Tambahkan susu dan margarin cair, aduk kembali hingga merata.
  5. Tuang adonan prol tape ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Tambahkan kismis sebagai topping.
  6. Kukus selama kurang lebih 35-40 menit, cek tusuk untuk memastikan prol sudah matang. Angkat dan dinginkan.
  7. Sebelum disajikan, beri parutan keju sesuai selera.
  8. Prol tape siap dinikmati!

Artikel terkait: 7 Resep olahan singkong, dari tradisional sampai internasional yang bikin nagih

4. Brownies Prol Tape

Brownies Proll Tape

Instagram/@wibekti_mulyantari94

Perpaduan rasa cokelat dari brownies dengan prol tape yang legit ini enggak ada duanya, deh, Bunda! Wajib coba resep ini!

Bahan prol tape:

Cerita mitra kami
5 Hal yang Perlu Dilakukan Saat Mengajarkan Bayi Tummy Time
5 Hal yang Perlu Dilakukan Saat Mengajarkan Bayi Tummy Time
Pentingnya Nutrisi Tepat Agar Si Kecil Selangkah Lebih Maju
Pentingnya Nutrisi Tepat Agar Si Kecil Selangkah Lebih Maju
Bekas Luka pada Bayi, Bagaimana Penanganannya yang Tepat?
Bekas Luka pada Bayi, Bagaimana Penanganannya yang Tepat?
Cegah Ruam Popok dan Infeksi, Ini Cara Menjaga Kulit Bayi Tetap Sehat
Cegah Ruam Popok dan Infeksi, Ini Cara Menjaga Kulit Bayi Tetap Sehat
  • 500 gr tape singkong
  • 2 butir telur
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 125 gr terigu protein sedang
  • 115 gr gula pasir
  • 3 sdm susu kental manis
  • ½ sdt pasta vanila
  • ¼ sdt garam

Bahan brownies:

  • 2 butir telur
  • 150 gr gula halus
  • 90 gr terigu protein sedang
  • 35 gr bubuk cokelat
  • 180 gr DDC atau cokelat batang
  • 40 gr margarin
  • 70 ml minyak goreng

Topping:

  • Chocochips secukupnya 

Cara membuat lapisan pertama:

  1. Campur tape singkong, gula pasir, pasta vanila, dan garam, remas-remas semua bahan hingga merata.
  2. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tambahkan susu dan margarin cair, aduk kembali hingga merata.
  4. Tuang adonan prol tape ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Sisihkan.

Cara membuat lapisan kedua:

  • Lelehkan cokelat batang dengan teknik au bain marie yakni meletakkan wadah tahan panas berisi cokelat di atas panci berisi air mendidih, kemudian tambahkan margarin dan minyak. Aduk rata dan sisihkan. 
  • Kocok telur dan gula halus sampai gula larut dan sedikit pucat.
  • Tambahkan cokelat leleh, aduk rata. Masukkan tepung dan cokelat bubuk, aduk kembali.
  • Tuang adonan ke atas adonan prol tape, ratakan dan diamkan sekitar 1-2 menit sebelum diberi topping chocochips.
  • Panggang adonan di oven bersuhu 200 derajat Celcius selama 15 menit, selanjutnya turunkan suhu oven hingga 150-150 derajat dan panggang selama 45 menit.
  • Brownies prol tape yang nikmat siap dihidangkan.

5. Prol Tape Gluten Free

5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa, Legitnya Bikin Ketagihan!

Instagram/@iren_natty

Nah, buat Bunda yang membatasi konsumsi gluten, misalnya karena intoleransi gluten, resep yang satu ini cocok banget!

  • 450 gr tape singkong
  • 125 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt pasta vanila
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 35 gram tepung mocaf
  • 150 ml santan kekentalan sedang
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 1 kuning telur untuk olesan
  • Kismis secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur tape singkong, gula pasir, pasta vanila, dan garam, aduk semua bahan hingga merata.
  2. Tambahkan telur dan tepung mocaf aduk. Masukkan santan dan margarin cair, aduk. Beri kismis sesuai selera, aduk kembali.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri taburan kismis.
  4. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 40-60 menit atau sampai matang.
  5. Siap disajikan untuk keluarga tercinta!

Nah, itu dia resep prol tape yang mudah dibuat. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?

Baca juga:

Makan tape saat hamil bahayakah untuk janin? Ini penjelasannya!

Mitos atau Fakta, Makan Tape Ketan Dapat Melancarkan ASI?

6 Fakta Menarik Peuyeum Bandung, Oleh-Oleh Khas Jawa Barat

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Titin Hatma

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Ramadan MomTAP
  • /
  • 5 Resep Prol Tape untuk Takjil Buka Puasa, Legitnya Bikin Ketagihan!
Bagikan:
  • 7 Rekomendasi Kuliner di Jalur Mudik Utara Jawa, Sangat Menggiurkan!

    7 Rekomendasi Kuliner di Jalur Mudik Utara Jawa, Sangat Menggiurkan!

  • 9 Amalan Sunah Idul Fitri Beserta Dalilnya, Yuk Simak di Sini!

    9 Amalan Sunah Idul Fitri Beserta Dalilnya, Yuk Simak di Sini!

  • Manfaat dan Keutamaan Takbiran Idul Fitri, Salah Satunya Mendapat Pertolongan Allah! 

    Manfaat dan Keutamaan Takbiran Idul Fitri, Salah Satunya Mendapat Pertolongan Allah! 

app info
get app banner
  • 7 Rekomendasi Kuliner di Jalur Mudik Utara Jawa, Sangat Menggiurkan!

    7 Rekomendasi Kuliner di Jalur Mudik Utara Jawa, Sangat Menggiurkan!

  • 9 Amalan Sunah Idul Fitri Beserta Dalilnya, Yuk Simak di Sini!

    9 Amalan Sunah Idul Fitri Beserta Dalilnya, Yuk Simak di Sini!

  • Manfaat dan Keutamaan Takbiran Idul Fitri, Salah Satunya Mendapat Pertolongan Allah! 

    Manfaat dan Keutamaan Takbiran Idul Fitri, Salah Satunya Mendapat Pertolongan Allah! 

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.