X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bacaan 6 menit

Petai merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di masakan khas Indonesia. Petai sendiri dapat diolah menjadi berbagai resep olahan makanan yang sangat lezat. Baik itu digoreng, disambal, atau bahkan dikombinasikan dengan sejumlah bahan lainnya.

Meskipun memiliki aroma yang cukup kuat, tetapi petai memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh lho. Salah satunya dapat membantu mengontrol tekanan darah. Oleh karena itu, tidak heran banyak orang Indonesia yang mengonsumsinya. 

Berikut telah kami rangkumkan sederet resep olahan petai yang nikmat dan menggugah selera.

10 Resep Olahan Petai yang Nikmat 

1. Petai Udang Pedas

resep olahan petai

Bahan:

- 3-4 papan petai

- Udang sesuai selera

- 5 batang jagung muda

- 1 buah tomat, dipotong-potong

- 5 cabai keriting merah 

- Cabai rawit secukupnya

- 5 siung bawang merah iris

- 3 siung bawang putih

- Minyak goreng

- 1 sdt maizena

- Air

- 2 sdm saus tiram

- Kecap manis dan ikan

- Garam

Cara membuat:

1) Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

2) Kemudian, tambahkan cabai, petai, oseng-oseng sebentar, masukkan udang dan tomat, lalu tambahkan jagung muda.

3) Masukkan kecap manis, saur tiram, garam, gula, kecap ikan, air secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa,

4) Tambahkan sedikit larutan maizena agar kental. Angkat dan siap sajikan.

2. Tumis Petai Teri

resep olahan petai

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Bahan:

- 3 buah terong ungu

- Teri secukupnya, cuci bersih dan goreng

- 2 papan petai kupas

- Garam, gula pasir

- Minyak goreng

Bumbu ulek:

- 10 buah cabai merah

- 8 buah bawang merah

- 1 buah tomat merah

Cara membuat: 

1) Cuci bersih terong, lalu belah jadi dua dan goreng, sisihkan.

2) Tumis bumbu ulek sampai wangi dan matang, lalu tambahkan petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3) Letakkan terong di piring, lalu siram dengan tumisan bumbu dan taburi dengan teri goreng. Sajikan.

Artikel Terkait: Tak Disukai karena Bau, Ternyata Petai Banyak Manfaatnya!

3. Resep Olahan Sambal Ayam Goreng Petai Balado

resep olahan petai

Bahan:

- Ayam ungkep

- 4 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai

- 4 papan petai

Bumbu sambal:

- 250 gr cabai merah keriting

- 12 siung bawang merah

- 2 buah tomat

- Garam

Cara membuat: 

1) Tumis bumbu sambal sampai setengah matang.

2) Lalu, masukkan petai dan tumis sampai matang.

3) Tambahkan garam dan campurkan dengan garam. Siap sajikan.

4. Balado Cumi Petai

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan:

- 200 gram cumi asin

- 3 papan petai

- 5 buah tomat hijau

- Garam, gula, dan penyedap

Bumbu ulek:

- 12 cabai rawit merah

- 6 cabai merah keriting

- 3 siung bawang putih

- 5 butir bawang merah

Cara membuat:

1) Tumis bumbu ulek sampai matang, masukkan cumi.

2) Lalu, tambahkan petai dan tomat hijau, tumis sampai berubah warna.

3) Masukkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa.

4) Angkat dan sajikan.

5. Sambal Bajak Petai

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan:

- Cabai rawit secukupnya

- 5 cabai keriting

- 2 papan petai

- 5 tomat

- 7 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt terasi

- 1 sdt kaldu jamur

- Garam, gula merah, dan gula pasir secukupnya

- Minyak

Cara membuat:

1) Haluskan semua cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Tumis sampai harum.

2) Lalu, masukkan semua bahan yang tersisa. Tumis sampai matang, koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

6. Resep Olahan Sambal Goreng Petai Udang

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan:

- Udang secukupnya

- 4 papan petai

Bumbu halus:

- 10 butir bawang merah

- 4 buah cabai rawit

- 10 buah cabai merah

- 1 buah tomat

- Air asam jawa

Cara membuat:

1) Tumis bumbu halus sampai matang.

2) Tambahkan udang, petai, garam, dan kaldu bubuk.

3) Masukkan air secukupnya, masak sampai air susut. Sajikan.

Artikel Terkait: Cegah Diabetes, Ini 7 Manfaat Petai Cina yang Tak Boleh Dilewatkan

7. Sambal Petai

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan:

- 5 papan petai

- 1/2 kg cabai rawit

- 3 buah cabai merah

- 2 buah tomat

- 6 bungkus terasi kecil

- Garam dan gula

- 10 butir bawang merah

-  2 bungkul bawang putih

Cara membuat:

1) Bawang merah dan putih diblender agak kasar.

2) Semua cabai juga diblender terpisah. Panaskan minyak, lalu masukkan terasi, bawang merah putih, tumis sebentar.

3) Tambahkan air, tomat yang diiris tipis, gula merah, dan garam. Masak sampai matang.

4) Masukkan petai dan aduk sebentar. Siap disajikan.

8. Sambal Bawang Petai

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan:

- 250 gram cabai rawit merah

- 250 gram bawang merah

- 4 papan petai

- 2 siung bawang putih cincang

- 1 bombay

- Garam, gula, kaldu jamur

Cara membuat: 

1) Masak cabai rawit dan bawang merah utuh, lalu tiriskan dan ulek kasar.

2) Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan cabai bawang yang sudah diulek.

3) Masukkan petai, lalu masak sampai matang dan bumbui garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya. Angkat dan sajikan.

Artikel Terkait: 5 Manfaat petai bagi ibu menyusui, Busui perlu tahu nih!

9. Resep Olahan Nasi Bakar Petai

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan:

- 3 piring nasi

- 7 siung bawang merah yang diulek halus

- 3 siung bawang putih yang diulek halus

- 1 papan petai

- 10 cabai rawit merah, ulek halus

- 2 butir telur rebus

- 1 batang serai dipotong-potong

- 3 cm ruang lengkuas halus

- 2 cm ruang jahe, ulek halus

- 2 lembar daun salam

- Daun pisang dan tusuk gigi

Cara membuat:

1) Tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum, masukkan daun salam, serai, petai, dan garam. Aduk rata.

2) Siapkan selembar daun pisang, lalu beri nasi, tumisan petai, dan telur. Tutup dengan tusuk gigi.

3) Kukus selama 20 menit, angkat. Lalu, bakar nasi sampai matang. Sajikan.

10. Nasi Goreng Petai

10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga

Bahan: 

- 1 piring nasi

- Petai secukupnya

- Gula, garam, merica

- Telur

Bumbu ulek kasar:

- Cabai merah dan rawit

- Bawang merah dan putih

- Terasi bakar

Cara membuat:

1) Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukkan petai.

2) Masukkan nasi dan telur, aduk rata.

3) Bumbui dengan garam, gula, merica, dan aduk rata.

4) Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Demikianlah deretan resep olahan petai yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat!

***

BACA JUGA:

Masuk Angin Saat Hamil: Penyebab, Gejala, Cara Mengatasi

5 Resep Olahan Ikan Salmon yang Enak dan Sehat untuk Si Kecil

5 Resep Olahan Cumi yang Menggoyang Lidah dan Cara Tepat Mengolahnya

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fadhilla Arifin

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 10 Resep Olahan Petai Sederhana, Cocok untuk Santapan Keluarga
Bagikan:
  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.