X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih

Bacaan 4 menit
4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih

Membuat nasi uduk itu mudah, Bunda! Enggak percaya? Yuk, perhatikan 4 resep nasi uduk berikut ini, coba buat sendiri di rumah. Dijamin antigagal!

Membuat nasi uduk kelihatannya mudah, tapi tidak semua orang mendapatkan rasa yang tepat dengan nasi uduk buatannya. Agar nasi uduk buatan Anda tidak gagal, berikut ini resep nasi uduk untuk Anda yang kami rangkum dari berbagai sumber.

4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih

Nasi Uduk Sederhana

resep nasi uduk

Image: Sajian Sedap

Bahan yang digunakan:

  • 1 beras putih, cuci dan tiriskan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 200 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 400 ml air

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata.
  2. Masak di atas api sedang hingga airnya habis sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket.
  3. Pindahkan nasi setengah matang itu ke dalam dandang yang sudah dipanaskan.
  4. Kukus hingga matang.

[Resep: Detik]

Artikel terkait: 3 Resep Nasi Goreng Kambing ala Resto Favorit di Jakarta

Uduk Rempah Dimasak dengan Magic Com

resep nasi uduk

Image: Freepik

Bahan yang digunakan:

  • 450 gr beras, cuci bersih dan tiriskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkih
  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek dan buang tulangnya
  • Sedikit parutan biji pala
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • 65 ml santan siap pakai
  • 1 sdt garam
  • Air sesuai ukuran takaran pada biasa magic com yang digunakan

Cara membuat:

  1. Tuang beras ke dalam pan magic com bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, cengkih, daun jeruk, biji pala, daun pandan, garam, dan santan. Aduk hingga merata.
  2. Lalu tambahkan air sesuai ukuran yang digunakan pada magic com. Nyalakan dan atur mode memasak.
  3. Sebanyak 1-2 kali aduk-aduk nasi uduk, dan tunggu sampai matang.

Jika Anda ingin menggunakan panci dan kukusan, caranya bisa mengikuti cara membuat nasi uduk di resep sebelumnya.

[Resep: Kompas/Buku Menu Istimewa Sehari-hari Keluarga]

Nasi Uduk Hijau

resep nasi uduk

Image: Instagram/@hartatirifena

Bahan yang digunakan:

  • 350 gr beras pulen, cuci bersih dan tiriskan
  • 450 ml air jus hijau yang dibuat dari 5 lembar daun pandan dan 3 lembar daun suji
  • 100 ml santan instan
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • ½ sdt garam

Cara membuat:

  1. Didihkan air daun hijau, santan, serai, daun salam dan daun jeruk.
  2. Setelah mendidih masukkan beras kaldu jamur dan garam lalu aduk rata.
  3. Masak beras hingga menjadi aron, lalu angkat.
  4. Pindahkan ke panci kukus dan kukus selama 45 menit atau hingga nasi matang sambil sesekali diaduk-aduk.
  5. Buang dedaunan dan sajikan dengan pelengkap.

[Resep: Brilio.com]

Artikel terkait: 3 Resep Jengkol Balado dari Berbagai Daerah: Betawi, Padang, dan Sunda

Uduk Betawi

resep nasi uduk

Image: Instagram/@negsari

Bahan yang digunakan:

  • 1 liter beras
  • ½ butir kelapa parut
  • ½-1 liter air
  • 1 sdm munjung ketumbar
  • 1/3 sdt lada putih
  • Garam secukupnya
  • 2 cm kencur, geprek
  • 3 cm jahe, geprek
  • 5 cm lengkuas, geprek
  • 4 buah sereh, geprek
  • 10-15 lembar daun salam
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Masukkan ke dalam panci ketumbar, kencur, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam, lada, garam dan didihkan dengan air.
  2. Saring air rebusan, masukkan kembali kencur, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam ke dalam air rebusan (hanya membuang ketumbarnya saja), lalu sisihkan dan dinginkan.
  3. Ambil kelapa parut dan masukkan ke dalam air rebusan rempah untuk dijadikan santan. Sesuaikan airnya dengan kebutuhan membuat beras aron. Lalu didihkan santan
  4. Masukan beras ke dalam santan dan aduk terus agar tidak hangus bagian bawahnya. Masak hingga tersisa air santan sekitar 5 ml di permukaan nasi. Matikan api.
  5. Tuang 1 sdm minyak goreng ke dalamnya (kalau ada gunakan minyak bekas menggoreng bawang agar lebih harum), aduk merata.
  6. Siapkan panci kukusan dan masukkan nasi aron beras ke dalamnya. Masak selama 60-90 menit.

[Resep: Brilio.com]

Resep Bumbu Kacang sebagai Pelengkap Sajian

4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih

Bahan bumbu kacang

  • 250 g kacang tanah, sangrai
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 buah cabai merah, sangrai
  • 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 300 ml air matang

Cara membuat:

  1. Siapkan blender dan masukkan kacang, cabai, daun jeruk, air jeruk limau, gula dan garam ke dalamnya, haluskan.
  2. Tambahkan kecap manis, haluskan sekali lagi hingga tercampur rata.
  3. Tuang air matang dan aduk hingga rata.

[Resep: Masak Apa Hari Ini]

Artikel terkait: 3 Resep Tomyam dengan Kuah Pedas dan Bening, Sama-Sama Menyegarkan!

Pelengkap Hidangan Nasi Uduk

4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih

Tempe orek padanan nasi uduk yang paling disukai. (Image: iNews)

Kalau bikin atau beli nasi uduk, Bunda paling senang menikmatinya dengan menu tambahan apa? Ini dia makanan pelengkap yang biasa ada pada nasi uduk.

  • Telur dadar
  • Tempe orek
  • Perkedel
  • Empal gepuk
  • Bakwan
  • Bihun goreng
  • Bawang goreng
  • Ayam goreng
  • Semur tahu
  • Sambal goreng ati
  • Kentang balado
  • Teri kacang
  • Lalapan
  • Kerupuk

Kalau semuanya sudah siap, tinggal sajikan deh untuk keluarga tercinta!

Cerita mitra kami
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!

Baca juga:

Resep Nasi Pecel Enak, Mudah Banget Bikinnya!

Resep Bubur Kampiun, Panganan Khas Sumatera Barat yang Juara Isinya

Resep Bakpao Daging, Cocok untuk Sarapan dan Camilan

 

 

 

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ester Sondang

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih
Bagikan:
  • Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

    Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

  • 15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

    15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

  • Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

    Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

  • Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

    Viral Sambal Ganja Khas Aceh, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

  • 15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

    15 Resep Onde-Onde dengan Berbagai Varian Rasa, Legit dan Lezat!

  • Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

    Jenis Nasi Pecel dari Berbagai Daerah beserta Resep Lezatnya untuk Dicoba!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti