X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

4 Resep Nasi Gila Pedas, Enak, dan Simpel Banget, Coba Bikin Bun!

Bacaan 5 menit

Lantaran kelezatannya, hidangan yang satu ini sempat sangat viral pada masanya. Nasi gila tersusun atas komponen yang lengkap, yaitu ada sumber karbohidrat, protein, dan sayur-sayuran. Sehingga, sangat cocok menjadi sajian istimewa untuk keluarga. Nah, kali ini theAsianparent akan membagikan resep nasi gila yang lezat dan gampang dibuat!

Ngomong-ngomong, Parents tahu enggak mengapa hidangan ini diberi nama nasi gila? Konon, karena topping-nya yang sangat melimpah, antara lain telur, bakso, sosis, daging ayam, hingga aneka sayuran. Nasi gila sendiri bisa berupa nasi goreng maupun nasi putih.

Tren hidangan ini disebut bermula di kawasan Menteng, Jakarta. Dikisahkan, ada seorang penjual nasi goreng yang kedatangan pelanggan. Si pelanggan kemudian meminta sang penjual untuk mencampur semua topping ke dalam nasi yang tidak digoreng.

Penjual nasi goreng jelas dibuat bingung dengan permintaan tersebut. Namun karena tidak sabar, si pelanggan pun mengajari penjual tersebut cara memasak menu yang ia maksud. Seiring berjalannya waktu, menu tersebut ternyata sangat diminati.

4 Resep Nasi Gila Istimewa 

1. Nasi Gila

resep nasi gila

Instagram/@intankarinaijo

Bahan:

  • 150 gr fillet dada ayam, iris tipis
  • 10 buah sosis, iris serong
  • 10 buah baso, iris tipis
  • 2 butir telur
  • Kol secukupnya, iris
  • Caisim secukupnya, iris
  • 20 cabe rawit merah
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • ½ buah bawang bombai, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Garam, gula, kaldu jamur
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya

Cara Memasak:

  • Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai sampai harum.
  • Masukkan fillet dada ayam, masak sampai berubah warna. 
  • Tambahkan telur, aduk cepat. Masukkan sosis dan bakso.
  • Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram, saus sambal, dan air secukupnya.
  • Masukkan sayuran, masak sampai sayur layu. Terakhir, tambahkan daun bawang dan minyak wijen.
  • Matikan kompor, angkat, sajikan bersama nasi hangat.

Artikel terkait: 3 Resep Nasi Goreng Kambing ala Resto Favorit di Jakarta

2. Nasi Goreng Gila

resep nasi gila

Instagram/@lilyminarosa

Nasi Goreng:

  • 2 porsi nasi
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Kecap manis
  • Garam, gula, dan lada bubuk

Topping:

  • 2 buah sosis besar, iris
  • 4 buah bakso sapi, iris
  • 3 butir telur
  • 1 buah wortel
  • Sawi dan kol secukupnya
  • 4 bawang putih, cincang
  • ½ buah bombai, cincang
  • 3 bawang merah, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam, gula, lada bubuk

Cara Membuat Nasi Goreng:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum wangi.
  2. Masukkan telur, orak arik, beri kecap manis, garam, gula, lada, aduk rata dan sampai nasi kering dan wangi. Sisihkan.

Cara Membuat Topping:

  1. Panaskan minyak, tumis semua bawang sampai harum.
  2. Masukkan telur, buat orak arik, masukkan bakso, sosis, wortel, aduk rata.
  3. Tambahkan sawi dan kol, aduk dan masak sampai sayur layu.
  4. Beri bumbu saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai kering.
  5. Sajikan bersama nasi goreng dan kerupuk.

Artikel terkait: 10 Resep Telur Sederhana untuk Ide Masak Sehari-hari

3. Nasi Gila Tahu

4 Resep Nasi Gila Pedas, Enak, dan Simpel Banget, Coba Bikin Bun!

Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:

  • 5 buah bakso, iris tipis
  • 2 buah sosis, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 1 buah tahu putih, goreng setengah matang
  • 5 buah cabai rawit, cincang
  • 1 batang daun bawang, rajang kasar
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt saus tiram
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt saus tomat
  • Garam dan kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Cincang Halus:

  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, orak-arik telur. Sisihkan di pinggir wajan.
  2. Tumis bumbu cincang dan cabe rawit, tambahkan irisan daun bawang.
  3. Masukkan sosis, tahu, bakso, aduk rata.
  4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis, lalu beri sedikit air.
  5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat dan ajikan di atas nasi hangat.

Artikel terkait: 5 Resep Nasi Goreng Mentega, Menu yang Praktis untuk Sahur

4. Resep Nasi Gila Super Pedas

4 Resep Nasi Gila Pedas, Enak, dan Simpel Banget, Coba Bikin Bun!

Instagram/@ichantiks

Bahan:

  • 6 buah sosis sapi, iris serong
  • 6 buah sosis ayam, iris serong
  • 5 buah bakso, iris tipis
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 5 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 20 buah cabai rawit
  • 2 sdm saus tiram
  • 6 sdm saus sambal
  • 6 sdm sau tomat
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm margarin
  • Minyak untuk menumis

Pelengkap:

  • Nasi putih
  • Kerupuk

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak secukupnya, goreng telur yang sudah dikocok, acak-acak lalu sisihkan di pinggir wajan.
  2. Ke dalam wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum. Aduk rata.
  3. Tambahkan sosis, bakso, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa, tambahkan garam jika dirasa perlu.
  4. Masukkan margarin dan daun bawang, aduk rata. Matikan api.
  5. Sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.

****

Parents, itulah resep nasi gila yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa coba di rumah, ya!

Baca juga:

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Cuma Modal Rice Cooker, Begini Cara Bikin Nasi Briyani Paling Enak

5 Manfaat dan Cara Membuat Nasi Jagung Khas Madura, Lezat dan Gurih!

11 Makanan Pengganti Nasi, Lebih Sehat dan Cocok untuk Diet

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Titin Hatma

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 4 Resep Nasi Gila Pedas, Enak, dan Simpel Banget, Coba Bikin Bun!
Bagikan:
  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.