X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

Bacaan 5 menit

Bagi Parents penyuka makanan legit, maka tidak ada salahnya mencoba resep martabak manis. Bukan hanya enak dan bikin ketagihan, martabak manis pun sebenarnya mudah dibuat.

Kini, makanan yang kerap disebut terang bulan di beberapa daerah ini pun memiliki banyak variasi rasa. Ada yang original, pandan, hingga varian kekinian seperti red velvet dan oreo.

Selengkapnya, yuk langsung saja simak beragam resep martabak manis yang telah theAsianparent rangkum berikut ini!

Artikel terkait: 4 Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok jadi Camilan Keluarga

Aneka Resep Martabak Manis Berbagai Varian yang Menggugah Selera

1. Resep Martabak Manis Original Teflon

resep martabak manis

Bahan yang dibutuhkan:

  • 125 gram tepung terigu
  • 180 ml air putih
  • 2 sdm mentega cair
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/4 sdt soda kue
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt ragi
  • 1/4 sdt baking powder
  • Keju parut untuk topping
  • Taburan kacang untuk topping
4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

Resep martabak manis yang mudah dibuat di rumah.

Langkah membuat:

  1. Siapkan wadah. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi, baking powder, dan air putih.
  2. Aduk rata menggunakan whisk hingga tekstur gula pasir larut. Diamkan sekitar satu jam, tutup.
  3. Setelah itu, tambahkan mentega cair dan telur, aduk kembali.
  4. Siapkan dan panaskan teflon menggunakan api kecil.
  5. Beri adonan baking soda kemudian aduk rata. Kemudian, tuang setengah dari adonan martabak ke dalam teflon, putar hingga adonan menutupi teflon sepenuhnya.
  6. Setelah adonan mengembang dan mulai terlihat pori-pori pada martabak, taburi gula pasir di atasnya. Tutup teflon dan tunggu hingga matang.
  7. Angkat martabak, letakkan di atas piring dan olesi dengan mentega. Taburi kacang dan keju parut ke atasnya. Topping juga bisa disesuaikan dengan selera.

2. Martabak Lenggang

resep martabak manis

Sumber foto: Instagram @Makgadiis

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gr tepung terigu
  • Sebutir telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 500 ml susu UHT
  • Sejumput garam
  • Pewarna makanan

Bahan untuk vla:

  • 250 ml susu UHT
  • 50 gr gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 25 gr tepung custard
  • 1/2 sdt perisa vanila
  • 1/2 sdm butter
resep martabak manis.

Butter dalam resep martabak manis membuat teksturnya lebih lembut dan aromanya lebih harum.

Langkah membuat:

  1. Campurkan semua bahan marbatak, kecuali garam. Aduk manual atau pun menggunakan mixer hingga rata. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan kain atau plastik wrap.
  2. Buat adonan vla, larutkan tepung custard dengan setengah bagian susu. Setelah larut, campurkan dengan sisa susu dan gula sambil dipanaskan menggunakan wajan.
  3. Setelah itu, ambil sebagian adonan vla lalu campur dengan kuning telur. Aduk rata kemudian masukkan kembali ke adonan vla yang tengah dipanaskan. Diamkan dan masak hingga adonan meletup. Matikan kompor. Tambah perisa vanila dan butter, aduk, sisihkan.
  4. Setelah mendiamkan adonan martabak selama 1 jam, tambahkan garam lalu aduk rata. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan. Beri pewarna sesuai selera.
  5. Panaskan wajan anti lengket. Beri butter, tuang satu sendok sayur adonan tersebut. Tunggu hingga matang dan angkat. Lakukan berulang hingga adonan habis.
  6. Isi martabak yang sudah matang dengan vla sesuai selera. Lipat dan rekatkan kedua ujungnya.

Artikel terkait: Mudah dibuat dengan modal sedikit, ini 3 resep makanan untuk dijual yang dijamin laris

3. Resep Martabak Manis Red Velvet Oreo

resep martabak manis

Sumber foto: Lakupon via Liputan6.com

Bahan yang dibutuhkan:

  • 75 gr tepung terigu
  • 35 gr gula pasir
  • Sebutir telur
  • 20 gr margarin yang telah dicairkan
  • 7 sdm susu cair UHT
  • 1/2 sdt baking powder
  • Sekitar 10 tetes pewarna makanan bewarna merah
  • 1/2 sdt soda kue
  • 6 oreo, hancurkan
  • 5 sdm keju parut
  • 7 sdm susucair
  • Margarin/Butter sesuai selera
resep martabak manis.

Resep martabak manis red velvet.

Langkah membuat:

  1. Campurkan telur,baking powder, dan gula pasir, aduk rata hingga larut. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk kemudian tuangkan susu cair.
  2. Tambahkan margarin dan pewarna. Aduk, tutup dan diamkan selama 30 menit.
  3. Panaskan teflon menggunakan api kecil, tuang adonan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan teflon. Masak sampai terlihat pori-pori pada adonan.
  4. Angkat, olesi dengan margarin. Taburi keju parut dan bubuk oreo. Lipat menjadi dua tumbuk. Olesi lagi bagian luar dengan margarin.

4. Martabak Pandan Jagung

4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250gram tepung terigu
  • Sebutir telur
  • 80 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt baking powder
  • Perisa pandan secukupnya
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdm margarin
  • Kacang yang telah disangrai
  • Secangkir jagung manis rebus
  • Kental manis secukupnya
resep martabak manis.

Jagung dalam resep martabak manis tidak hanya menambah rasa tapi juga tekstur.

Langkah membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut dan berbuih, masukkan bahan kering lain seperti terigu, garam, dan baking powder.
  2. Aduk hingga rata. Beri perisa pandan dan diamkan selama sekitar 15 menit. Tutup dengan kain atau plastik wrap. Setelah itu, masukkan baking soda. Aduk sebentar.
  3. Panaskan teflon, tuang adonan hingga menutupi permukaan sepenuhnya. Masak dan tunggu sampai adonan meletup atau muncul pori-pori. Taburi gula, tutup dan tunggu hingga matang. Angkat.
  4. Olesi permukaan martabak menggunakan margarin. Taburi dengan susu, parutan keju, kacang sangrai, dan jangung manis.

Artikel terkait: 5 Resep kudapan khas timur tengah yang cocok untuk lidah Indonesia

Nah, itulah aneka resep martabak manis berbagai varian yang bisa dicoba di rumah. Jadi, Parents tertarik membuat yang mana dulu, nih?

***

Referensi: Cookpad, Brilio

Baca juga:

Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

3 Resep Bitterballen, Camilan Gurih untuk Melengkapi saat Bersantai Keluarga

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Shafa Nurnafisa

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • 4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa, Sedap untuk Disantap Bersama Keluarga!
Bagikan:
  • Simpel, Imut, Enak! 5 Resep Martabak Mini untuk Buka Puasa

    Simpel, Imut, Enak! 5 Resep Martabak Mini untuk Buka Puasa

  • Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

    Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • Simpel, Imut, Enak! 5 Resep Martabak Mini untuk Buka Puasa

    Simpel, Imut, Enak! 5 Resep Martabak Mini untuk Buka Puasa

  • Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

    Resep Martabak Telur yang Hemat Minyak

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.