Oreo Cheesecake merupakan salah satu kue yang populer. Kelezatan keju berpadu renyahnya biskuit hitam Oreo memang disukai semua orang!
Perlu diakui, bahwa cheesecake merupakan salah satu kue yang sulit untuk dibuat. Perlu pengaturan suhu, sampai loyang khusus yang membuat para Bunda berpikir dua kali sebelum mencoba membuatnya.
Tapi tidak dengan resep Oreo Cheesecake yang satu ini!
Bahannya mudah didapat di supermarket dan cara membuatnyapun relatif mudah! Penasaran? Simak bahan-bahannya berikut ini.
Bahan-bahan
- 250 gram cream cheese
- 20 ml susu UHT full cream
- 5 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt vanilla extract
- 100 ml yogurt plain (gunakan yang kental, bukan yogurt siap minum)
- 2 bungkus oreo
Cara membuat:
- Siapkan loyang dan kertas cupcake. Isi loyang dengan kertas cupcake, masukkan biskuit Oreo satu persatu untuk dasar kue
- Mixer dengan kecepatan sedang sisa bahan yang lain sampai halus dan tidak ada gumpalan
- Tuang adonan cheese satu persatu ke dalam loyang cupcake
- Masukkan ke dalam oven, panggang selama 20 menit dengan suhu 180C. Putar loyang, panggang lagi selama 10 menit dengan suhu 150c
- Setelah matang, diamkan hingga suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan kurang lebih 4 jam
- Oreo Cheesecake siap disajikan
Baca juga:
Resep Moist Chocolate Cake yang Lembut dan Anti Seret
Anda suka dengan desert yang memiliki cita rasa manis? Cheese cake dapat dijadkan salah satu pilihannya. Enggan membuatnya karena dinilai sulit? Enyahkan pikiran itu, ulasan ini akan memaparkan cara membuat cheese cake yang enak, mudah, dan murah tentunya. Bahan bahan yang Anda butuhkan juga dapat ditemukan di supermarket terdekat. Bagi pecinta cheese cake, ulasan ini sangat bermanfaat tentunya. Inilah resep membuat mini oreo cheesecake yang wajib dicoba.
Bahan Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cheese cake tentu Anda membutuhkan cream cheese, sebanyak 250 gram. Untuk membuat dessert yang heavy, Anda juga membutuhkan susu UHT full cream sebanyak 20 ml. Susu ini juga dapat memberikan rasa gurih dan manis yang pas. Tidak lupa, siapkan 2 butir telur. Anda juga membutuhkan yogurt plain (tanpa rasa dan pastikan bukan yang siap minum ya), sebanyak 100 ml. bahan terakhir, yaitu 1 sdt vanilla extract dan gula pasir secukupnya. Dan tidak ketinggalan oreo.
Cheese cake yang akan Anda hasilkan bukan dalam loyang ukuran besar. jadi Anda perlu menyiapkan kertas cup cakes yang biasa digunakan untuk membuat cup cakes atau muffin. Tidak ketinggalan untuk menyiapkan mixer yang digunakan untuk menghaluskan semua bahan bahan yang telah disebutkan.
Langkah Langkah Membuat Mini Cheese cake
Yang harus dilakukan kali pertama adalah menyiapkan loyang, pastikan loyang telah bersih. Kemudian siapkan kertas cup cakes, masukkan ke dalam loyang tersebut. Lalu masukkan biskuit oreo satu per satu ke dalam kertas cup cakes. Oreo digunakan sebagai dasar dari cheese yang akan Anda dibuat nantinya. Anda dapat membiarkan biskuit oreo utuh ataupun memotong motongnya. Tidak perlu khawatir, karena nanti oreo akan menyatu dengan cheese yang Anda buat.
Kedua siapkan wadah, masukkan cream cheese ke dalamnya. Tuangkan susu UHT full cream perlahan lahan ke dalam wadah tersebut. Masukkan yogurt plain yang telah Anda pilih. Susu UHT dan yogurt plain dapat menggunakan merk apapun, sesuaikan dengan selera Anda. Lalu masukkan 1 sdt vanilla extract dan gula pasir secukupnya, Terakhir masukkan 2 butir telur, lalu mixer seluruh bahan yang telah ada di dalam wadah dengan kecepatan sedang hingga adonan tidak menggumpal.
Pastikan adonan yang telah Anda buat tidak ada butiran butiran yang menggumpal. Tekstur adonan sangat menentukan cake yang telah jadi nantinya. Kekentalan dari adonan yang telah dimixer juga harus diperhatikan, Anda harus mencapurkan seluruh bahan sesuai takaran. Untuk cita rasa, Anda dapat menambahkan gula sesuai selera. Jika Anda ingin membuat kue dalam jumlah besar, Anda hanya perlu menambah takaran sesuai dengan kelipatannya.
Setelah adonan siap, masukkan ke dalam loyang cup cakes perlahan lahan. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, putar loyang untuk mendapatkan kematangan sempurna. Lalu panggang lagi dengan suhu 150 derajat selama kuran lebih 10 menit. Keluarkan mini oreo cheesecake dari oven, diamkan sesaat lalu masukkan ke dalam mesin pendingin selama 4 jam. Terakhir cheese cake Anda siap disajikan.
Itulah bahan dan cara membuat cheese cake yang sangat mudah. Tidak hanya itu, resep yang telah dipaparkan merupakan kreasi dengan penambahan oreo untuk memberikan rasa yang lebih kompleks dalam dessert favorit Anda. Menu ini dapat Anda coba untuk acara acara keluarga atau untuk acara berkumpul santai dengan teman. Selamat mencoba kreasi cheese cake!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
